Ankerkraut Gewürze - perfekt fürs Grillen
Ankerkraut "Der Pate" - Pasta Corleone
Pasta CorleoneWarum bist du nicht früher zu mir gekommen, Pasta Corleone? Das wirst du dich nach dem nächsten Familienessen fragen. Du bist vielleicht kein Don, aber weißt gut genug, dass in der Welt der guten Küche jede Familie ihre Geheimnisse hat – und unser Geheimnis heißt Pasta Corleone. Basta. Mischung würzender Zutaten für Tomatenmark Mach’ den Don stolz. Und dir und deinen Liebsten eine Pasta, die niemand ablehnen kann – mit unserer aromatischen Pastasaucen-Mischung für echten Famiglia-Geschmack!Frei von TierversuchenFrei von RieselhilfenFrei von PalmölOhne GeschmacksverstärkerNachhaltige VerpackungHergestellt in HamburgRezept-Idee:2 TL für die Sauce auf 500g Nudeln – das ist der richtige Weg, um deinen Spagetti den nötigen Respekt zu erweisen. Und keine Sorge, hier gibt es keine erzwungenen Deals. Dieser Geschmack ist freiwillig – aber du, deine Familie und Freunde werden ihn lieben! Wenn du das nächste Mal in der Küche stehst, denk dran: Ein Angebot, das du genauso wenig ablehnen kannst wie Pasta Corleone. Da sagt niemand nein.
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Ankerkraut Whisky Pfeffer 75 Gramm im Korkenglas
Stell dir vor: ein ganz besonderes Rendezvous zwischen Pfeffer und Whisky! Durch ein aufwendiges Trocknungsverfahren erhält dieser Pfeffer die sanften, rauchigen Noten des Whiskys und wird so zu einem wahren Highlight für deine Küche. Sobald du die Pfefferkörner mahlst, mörserst oder hackst, entfaltet sich das intensive Aroma – ein Geschmackserlebnis, das du nicht mehr missen möchtest.Verwendung: Mit seiner markanten Note setzt der Whisky Pfeffer besondere Akzente auf dunklem Fleisch, Carpaccio oder deinen Grillgerichten. Auch einfache Gerichte wie Pasta mit Olivenöl und Parmesan verwandelst du im Handumdrehen in ein echtes Gourmet-Erlebnis. Präsentiert in einem stilvollen Korkenglas, bringt dieser Pfeffer Eleganz und Raffinesse in jede Küche. Perfekt für alle, die sich oder ihren Gästen einen hocharomatischen und außergewöhnlichen Genuss gönnen wollen.Ohne GeschmacksverstärkerOhne ZusatzstoffeOhne SalzzusatzOhne ZuckerzusatzOhne Knoblauch & Zwiebel
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Bud Spencer & Terence Hill Geschenk-Box Westernpfanne und Pasta Alla Napoli
Was passt besser zusammen als Bud Spencer und Terence Hill? Vielleicht noch 'ne ordentliche Portion Bohnen und 'ne Faust voll Gerechtigkeit! Für alle, die das legendäre Duo genauso lieben wie ihre Sprüche und Prügeleien, gibt es jetzt diese exklusive Geschenkbox. Sie ist der ultimative Tribut an zwei Filmlegenden, die uns gelehrt haben, dass man Probleme auch mal mit Schmackes lösen kann. Diese Gewürzmischungen sind genau das Richtige für alle, die deftige Aromen und unkomplizierten Genuss schätzen. Mit der Pasta alla Napoli zaubert man im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht, und die Westernpfanne sorgt für den richtigen Pfiff in der Küche. Ein Geschenk, das garantiert nicht im Sande verläuft und Fans begeistern wird, die wissen, dass ein Schlag keine Argumente braucht, aber gutes Essen schon!---------------------------------------------------------------------------------Bud Spencer: Pasta alla Napoli 95gUm die Welt wieder in Ordnung zu bringen, braucht es manchmal nicht mehr als einen großen Teller Pasta! Filmlegende Bud Spencer war nicht nur für seine kraftvollen Fäuste bekannt, sondern auch für seinen mächtigen Appetit. Diese Gewürzmischung bringt den herzhaften Geschmack Italiens direkt auf den Teller und lässt das Herz jedes Genießers höherschlagen. Ein Gericht, das satt und glücklich macht – ganz im Sinne des großen Bud!Verzehrempfehlung:2-3 TL auf 500 g TomatenSelbst abseits der Leinwand war der legendäre Bud Spencer ein großer Fan von Pasta alla Napoli – und das nicht ohne Grund, denn er wurde in Neapel, der Geburtsstadt dieser köstlichen Pasta-Variante, geboren! Auch wir sind dieser unwiderstehlichen Gewürzzubereitung vollends verfallen. Sie greift den vollmundigen Umami-Geschmack von Tomaten auf und verstärkt ihn auf wunderbare Weise.Zutaten: Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Zwiebel, Meersalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Basilikum, Oregano, schwarzer PfefferEnergie: 1184 kJ/283 kcalFett: 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 57 g davon Zucker: 30 g Eiweiß: 6,9 g Salz: 22,9 g ---------------------------------------------------------------------------------Terence Hill Westernpfanne 100gDa bleibt kein Auge trocken und kein Teller leer! Wer den legendären Terence Hill kennt, wird diese schmackofatzige Leckerei lieben. Mit der Westernpfannen Gewürzzubereitung gelingt ein Gericht, das robust, kraftvoll und voller Charakter ist – wie eine Szene aus einem echten Westernfilm! Diese rauchig-würzige Mischung mit geräucherter Paprika, erstklassigem Hickory-Rauchsalz und verfeinerten geräucherten Jalapeños entfaltet einen einzigartigen, rauchigen Geschmack, der jeden Gaumen verführt. Ein Volltreffer für alle, die es deftig mögen. Und jetzt: Hau rein!Verzehrempfehlung: nach belieben würzen Also: Hau rein! (Den Löffel in die Pfanne natürlich!) Zutaten: Paprika edelsüß, Meersalz, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Röstzwiebeln, Hickory Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Chilischrot, Jalapeno geräuchert (Chili, Rauch), Kreuzkümmel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Oregano, Petersilie, Zimt, Trinidad Scorpion ChiliEnergie: 915 kJ/219 kcal Fett: 4,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 gKohlenhydrate: 26 g davon Zucker: 20 g Eiweiß: 9,2 g Salz: 29,9 g --------------------------------------------------------------------------------- Westernpfanne & Pasta alla Napoli Frei von TierversuchenFrei von RieselhilfenFrei von PalmölOhne GeschmacksverstärkerNachhaltige VerpackungHergestellt in Hamburg
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Ankerkraut Magic Dust 230 g im Streuer
Der Ankerkraut Magic Dust Rub ist ein unangefochtener Star im BBQ-Bereich und ein echtes Multitalent für die Küche. Diese einzigartige Gewürzzubereitung im praktischen 230-Gramm-Streuer bietet eine harmonische Kombination aus rauchiger Paprika, dezenter Schärfe und ausgewogener Salzigkeit. Eine feine Prise Rohrohrzucker sorgt beim Erhitzen für spannende süße Gegenakzente und karamellige Noten, die jedes Gericht veredeln.Das Magic Dust Rezept mit Paprika edelsüß und geräuchert, Knoblauch und Cumin verleiht Grillgut eine sensationelle Farbe und ein unwiderstehliches Aroma. Egal ob für Pulled Pork, Ribs, Brisket, Geflügel, Fisch oder Gemüse – dieses Rub zaubert bei jeder Anwendung magische Momente am Grill. Einfach zu dosieren, entweder pur zum Rubben oder als Basis für Marinaden. So gelingen BBQ-Köstlichkeiten, die alle begeistern werden.VerzehrempfehlungCirca 1-2 EL für 250g FleischMagic Dust gilt als eines der schmackhaftesten BBQ-Rubs. Die anfängliche leichte Schärfe tritt beim Grillen dezent in den Hintergrund. Was bleibt, ist eine knusprige, rote Hülle, die für Begeisterung sorgt. Als Orientierungshilfe: 230 Gramm Magic Dust reichen für 4-6 kg Grillgut, abhängig von der jeweiligen Dosierung. Frei von TierversuchenFrei von RieselhilfenFrei von Palmöl Ohne GeschmacksverstärkerNachhaltige Verpackung Hergestellt in Hamburg
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Ankerkraut Wild Fish (7 vs. Wild) 230 g
Wild FishLust auf richtig wilden Fisch, ohne gleich deine Survival-Skills testen zu müssen? Wild Fish verpasst deinem Fisch genau den richtigen Kick. Egal ob gebraten, gebacken oder geräuchert – mit Wild Fish wird jeder Biss zum kleinen Survival-Abenteuer. Frei von TierversuchenFrei von RieselhilfenFrei von PalmölOhne GeschmacksverstärkerNachhaltige VerpackungHergestellt in HamburgRezept-Idee:Circa 1 EL für 250g FischDu willst Fisch, der mehr kann als nur schmecken? Wild Fish ist das Gewürz für alle, die echtes Abenteuer am Gaumen suchen – ganz ohne die Wildnis zu erobern. Inspiriert vom Survival-Feeling von 7 vs. Wild, verleiht Wild Fish deinem Fisch eine intensive, rauchige Note, die an Lagerfeuer und unberührte Natur erinnert. So wird jeder Biss zum wilden Erlebnis, das dich mitten ins Abenteuer entführt.
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Ankerkraut Wild Meat (7 vs. Wild) 200 g
Wild MeatWildnis spüren, Geschmack erleben – Wild Meat ist die Gewürzrevolution für jede Art von Fleisch! Inspiriert von 7 vs. Wild ist diese wilde, würzige Mischung die Antwort auf das Verlangen nach echtem, ungezähmtem FleischgeschmackFrei von TierversuchenFrei von RieselhilfenFrei von PalmölOhne GeschmacksverstärkerNachhaltige VerpackungHergestellt in HamburgRezept-Idee:Circa 1-2 EL für 250gWild Wusstest du, dass die Teilnehmer von 7 vs. Wild bis zu 14 Tage in der Wildnis verbringen? Genau diesen wilden Spirit fängt Wild Meat ein – eine würzige Gewürzmischung, die deinem Fleisch den authentischen Geschmack ungezähmter Natur verleiht.
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Ankerkraut Pommes Frites Salz 270 g im Streuer
Pommes Salz für würzige FrittenWer will da noch einfaches Salz zum Würzen nehmen?! Chili Cheese Fries, Pommes mit Salt & Vinegar und viele andere machen es vor und verpassen den goldgelben Kartoffelstäbchen eine würzige Kruste der Extraklasse. Insbesondere im Norden der vereinigten Staaten und auch Europas wird längst nicht mehr allein der Salzstreuer geschwungen. Abgerundet durch Paprika, Zwiebel, Senfmehl und Knoblauch ist unser Pommes Salz ein echtes Muss für alle Fritten, egal ob aus Kartoffel, Süßkartoffel oder Polenta, passt aber auch hervorragend zu Bratkartoffeln, Gratins oder Rösti. Und auch kräftige Fleischgerichte profitieren von einem Quäntchen Pommes Gewürz!Verzehrempfehlung: Circa 2 EL für 500g KartoffelnFrei von PalmölOhne GeschmacksverstärkerNachhaltige VerpackungHergestellt in HamburgRezeptideen:Gebackener Blumenkohl mit Pommes Salz: Verwandle Blumenkohlröschen in ein knuspriges Vergnügen. Einfach mit Olivenöl beträufeln, Pommes Salz darüberstreuen und im Ofen goldbraun backen. Das Ergebnis? Ein Snack, der bei jeder Party für Gesprächsstoff sorgt!Süßkartoffel-Pommes mit Aioli Dip: Süßkartoffel-Pommes bekommen durch das Pommes Gewürzsalz einen unwiderstehlichen Geschmack. Serviert mit einem würzigen Aioli-Dip sind sie ein Highlight bei jedem Essen Herzhaftes Brathähnchen: Streue etwas PommesGewürzsalz auf dein Brathähnchen und intensiviere den himmlischen Geschmack Gewürztes Rührei: Starte deinen Tag mal anders und gib deinem Rührei einen besonderen würzigen Twist. Einfach, schnell und lecker!
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Hamburg Gunpowder 200 g im Streuer - Ankerkraut
Gewürzzubereitung für Fleisch Dein Starter-Kit für BBQ Abenteuer am heimischen Grill. Unser Ankerkraut Haus-Rub „Hamburg Gunpowder“ Unserer Meinung nach darf die in keiner BBQ-freudigen Küche fehlen: Unsere Haus-Marinade, das Hamburg Gunpowder. Inspiriert von amerikanischen BBQ-Meistern und deutscher Metzgertradition ist uns dieser Rub-Allrounder geglückt. Paprika edelsüß und geräucherte Paprika passen perfekt zu Knoblauch, Zwiebel und verschiedenen Pfeffersorten. Abgerundet durch Lorbeerblatt, Koriander und Thymian wird hieraus ein echtes Universalgewürz, das nicht nur Geflügel, Schwein oder Lamm liebt, sondern auch Gemüse oder Grillkäse pimpt. Grillgut einfach mit ein paar Tropfen Olivenöl einreiben, Rub großzügig auftragen und ein paar Stunden gekühlt ziehen lassen. - Mit Senf - Ohne Geschmacksverstärker - Ohne Zusatzstoffe Verzehrempfehlung Circa 1-2 EL für 250 g Fleisch.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (44,95 € / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut "Der Pate" - Die Nachricht
Die NachrichtNatürlich kennst du die Szene aus Der Pate, in der die Corleones einen toten Fisch bekommen. So dramatisch ist unsere Nachricht nicht, aber genauso intensiv. Denn mit diesem Pate-Gewürz gibt es keinen Grund, sich bei der Familie zu entschuldigen – im Gegenteil, sie werden dir danken, wenn du beim nächsten Essen mit einem großartigen Fischgericht überzeugst. Auch der Don wird sofort verstehen, dass er diese Nachricht nicht ignorieren darf. Denn mit ihr wird jedes Fischgericht zum echten „Pate“-Meisterwerk – ganz ohne Drohungen, nur mit purem Geschmack.Frei von TierversuchenFrei von RieselhilfenFrei von PalmölOhne GeschmacksverstärkerNachhaltige VerpackungHergestellt in HamburgRezept-Idee:Streue etwa 1 TL „Die Nachricht“ auf 250g Fisch und verwandle ihn in ein wahres „Corleone“-Meisterwerk. Ob gegrillt, gebraten oder gebacken – diese Mischung macht dein Fischgericht zum Star. Auch ein Angebot für Vegetarier, das sie nicht ablehnen können: Probier es einfach mal auf Gemüse oder Halloumi aus.
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Pfeffer Symphonie 160 g im Streuer - Ankerkraut
Mischung aus Pfeffer (94%), Rosa Beeren (5%) und Piment (1%), ganze Körner Wer von Pfeffer niesen muss, kriegt hier „die volle Dröhnung“ – dabei aber harmonisch zur Perfektion arrangiert. In der Pfeffer Symphonie harmonieren verschiedene Pfeffersorten zu einer einzigartigen, reichen Gesamtheit. Weisser Pfeffer (schalenloser, reifer Pfeffer), Grüner Pfeffer (unreife, früh geerntete Beeren), schwarzer Pfeffer (unreife bis fast reife Früchte), Rosa Pfeffer (Schinusbeere: getrocknete Beeren des peruanischen Pfefferbaums) und Piment (Nelkenpfeffer: unreife, früh geerntete Frucht) sind die Akteure in dieser Symphonie. Wenngleich nicht alle Komponenten "echte Pfeffer" sind, so runden sie die Mischung zu einer wohltuenden und würzigen Schärfe ab. Als Steakpfeffer mindestens genauso gut geeignet wie für Soßen und Suppen! - Ohne Knoblauch - Ohne Geschmacksverstärker - Ohne Zusatzstoffe- Ohne Zwiebel Zutaten: schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Rosa Beeren, Piment
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Porkalypse, 240 g im Streuer Ankerkraut
Jetzt ist deine Zeit gekommen, der Welt zu zeigen, was du am Grill drauf hast! Als tapferster Griller in der Nachbarschaft bekommst du jetzt das Werkzeug in die Hand, mit dem du die Ära des immer gleich gewürzten Schweinefleisches beenden kannst! Zusammen mit dem Grill-Blogger Don Caruso haben wir einen Rub für leckere Schweinereien am Grill entwickelt, bei dem sich selbst der gute Herr Coppola die Finger lecken würde. Denn was ist unwiderstehlicher als der Geruch von Schweinefleisch am Morgen??
Inhalt: 0.24 Kilogramm (39,54 € / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut - Das Kochbuch
Das Ankerkraut Kochbuch - Annes & Stefans Lieblingsrezepte Für das erste Ankerkraut Kochbuch haben Anne & Stefan ihre Lieblingsgerichte für dich zusammengefasst. Dich erwarten 50 Rezepte zum Grillen, Kochen, Backen oder Trinken. Du findest Klassiker, die einfach immer schmecken, wie 'Gulaschsuppe' oder eine 'Scampi-Nudel-Pfanne'. Sowie ganz persönliche Gerichte, die unsere Kindheitserinnerungen wecken, wie 'Frikos von Stefans Oma' oder 'Annes Geburtstagskuchen'. Oder lass dich von unseren ausgefallenen Leckereien aus aller Welt inspirieren, darunter beispielsweise ein 'geeister Kurkuma-Latte' oder 'Samosas'. Sprache: DeutschSeitenanzahl: 144Erscheinungsdatum: 01.12.2017ISBN: 978-3-00-067123-4
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Pit Powder 210 g im Streuer - Ankerkraut
Gewürzzubereitung für Fleisch Schon Mal Schwein langsam im Smoker gegart? Sagenhaft gut mit dem Rub von BBQPit. Aus unser "BBQ-Heroes"-Reihe. Würzig, rauchig, süß mit einer leichten Schärfe und mit dem gewissen Etwas. So beschreibt Thorsten Brandenburg, Grillmeister und BBQ-Blogger aus Leidenschaft das Pit Powder, das mit geräucherter Paprika, Ingwer und Jalapeno nur darauf wartet, Deinem Grillgut eine rauchig-würzige Note zu verpassen. Du kannst es dabei universell einsetzen, richtig gut wird Schweinefleisch, vor allem beim low & slow Barbecue. Aber auch Geflügel oder Hackfleisch profitiert, Stichwort Bacon Bombs. Thorsten hat mit Pit Powder auch schon frittierte Craft Beer Zwiebelringe gepimpt – das perfekte Fingerfood und geschmacklich „einfach eine Wucht“! - Mit Senf - Mit Sellerie - Ohne Geschmacksverstärker - Ohne Zusatzstoffe Verzehrempfehlung Circa 1-2 EL für 250 g Fleisch
Inhalt: 0.21 Kilogramm (42,81 € / 1 Kilogramm)
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BBQ Adventskalender 2020 24 Beutel + Rezeptheft - Ankerkraut
Der Ankerkraut-BBQ-Adventskalender mit 24 leckeren Gewürzmischungen für feurige Winter-Grillsessions Dir macht man am Grill nicht so leicht etwas vor, denn deine Leidenschaft für saftige Steaks und krossen Bauchspeck nimmt ungeahnte Formen an? Dann ist der Ankerkraut BBQ-Kalender genau richtig für dich. Du bekommst 24 würzige Überraschungen an die Hand, die dein Grill-Erlebnis noch leckerer machen! Dabei erstreckt sich die Gewürzvielfalt von Ankerkraut Grill-Klassikern, über ausgefallene und kreative BBQ Rubs, bis hin zu würzigen Neuheiten, die es erstmalig im Adventskalender gibt. Und als zusätzliches Schmankerl gibt´s zu jedem Adventskalender eine Sammlung mit leckeren Rezepten für jedes einzelne Produkt im Kalender. Hinweis: Die Anleitung zum Anbringen des weihnachtlichen Motives auf der Vorderseite findest du als Download hier im Artikel (unten) ACHTUNG, wenn du die Spannung nicht ertragen kannst und sehen möchtest, was sich im Adventskalender befindet, findest du als Download einen Spoiler :-) oder lese hier weiter: BBQ KALENDERWAS IST DRIN? ACHTUNG, SPOILER GEFAHR! 24x Ankerkraut Gewürzmischungen in der Tüte: • 50g Steakpfeffer Hamburg • 45g Paprika geräuchert • 70g BBQ Butter • 60g Brathähnchen Gewürz • 50g Bang Boom Bang • 70g Engelspups • 70g Brisket Dragon BBQ • 50g Dutch Oven Gewürz • 60g Finisher Salz • 50g Fried Chicken • 90g Küstenkruste • 50g Beef Booster • 40g Cevapcici • 70g Los Pollos • 45g Chicken Curry • 50g Harissa • 30g Chimichurri • 50g Smoking Zeus • 50g Hamburg Gunpowder • 50g Bauchfleisch Gewürz • 45g Ankerkraut BBQ • 55g Cajun • 45g Italian Garden • 40g Pumpkin Spice Latte Zutaten + Durchschnittl. Nährwerte pro 100g: Steakpfeffer Hamburg, Gewürzzubereitung für Fleisch: schwarzer Pfeffer, Meersalz, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Rosa Beeren, Rohrohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Chilischrot, Piment Brennwert: 1046 kJ (248 kcal); Fett: 2,6 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 42 g; davon Zucker: 37 g; Eiweiß: 8,1 g; Salz: 21,6 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Paprika geräuchert: Paprika geräuchert, gemahlengeräucherte Paprika (Paprika, Rauch) Energie: 1291 kJ/308 kcal; Fett: 3,4 g; davon gesättigte Fettsäu-ren: 0,837 g; Kohlenhydrate: 38,7 g; davon Zucker: 32,6 g; Eiweiß: 15,1 g; Salz: 0,014 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. BBQ Butter, Mischung würzender Zutaten für Butter: Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrohrzucker, Kirschpulver (Maltodextrin, Kirsche, Antioxida-tionsmittel: Citronensäure), Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Zwiebel, Knoblauch, Senfmehl, schwarzer Pfeffer, Thymian, Jalapeño geräuchert (Jalapeño, Rauch), Sellerie, Cayennepfeffer Brennwert: 1055 kJ (252 kcal); Fett: 4,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g; Kohlenhydrate: 38 g; davon Zucker: 31 g; Eiweiß: 7,7 g; Salz: 27,6 g Enthält Senf und Sellerie. Brathähnchen Gewürz, Gewürzsalz für Brathähnchen: Meersalz, Paprika edelsüß, Petersilie, Knoblauch, Majoran, Bockshornkleesaat, Chilischrot, Kümmel, Muskatnuss Brennwert: 819 kJ (195 kcal); Fett: 5,0 g; davon gesättig-te Fettsäuren: 1,0 g; Kohlenhydrate: 24 g; davon Zucker: 16 g; Eiweiß: 9,0 g; Salz: 42,8 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Bang Boom Bang, Gewürzzubereitung für Fleisch: Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Senfmehl, Chilischrot, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Sellerie, Thymian, Birds Eye Chili Brennwert: 1183 kJ (278 kcal); Fett: 5,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g; Kohlenhydrate: 43 g; davon Zucker: 34 g; Eiweiß: 10 g; Salz: 19,6 g Enthält Spuren von Senf und Sellerie. Engelspups, Mischung würzender Zutaten für Heißen Caipi: Rohrohrzucker, Limettenfruchtpulver (Maltodextrin, Limette), Zitronenfruchtpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat), Kokosblütenzucker, Minze, Ingwer Brennwert: 1619kJ (382kcal); Fett: 0,5g; davon gesättigte Fettsäuren:0,1g; Koh-lenhydrate: 87g; davon Zucker: 68g; Eiweiß: 1,6g; Salz: 0,10g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Brisket Dragon BBQ, Mischung würzender Zutaten für Brisket: Rohrohrzucker, Meersalz, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Cumin, Koriandersaat Brennwert: 1215 kJ (287 kcal); Fett: 3,9 g; davon gesättig-te Fettsäuren: 0,7 g; Kohlenhydrate: 53 g; davon Zucker: 50 g; Eiweiß: 5,8 g; Salz: 20,3 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Dutch oven, Gewürzzubereitung für Dutch-Oven-Gerichte: Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrohrzucker, Zwiebel, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Jalapeño geräuchert (Jalapeño, Rauch), schwarzer Pfeffer, Knoblauch Brennwert: 1079 kJ (257 kcal); Fett: 4,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g; Kohlenhydrate: 37 g; davon Zucker: 33 g; Eiweiß: 8,5 g; Salz: 23,3 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Finisher Salz: Salz (90%) mit Gewürzen (8%) Steinsalz, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Rohrohrzucker, Chiliflocken, Knoblauch, Majoran Brennwert: 146 kJ (34 kcal); Fett: 0,5 g; davon gesättig-te Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 5,3 g; davon Zu-cker: 4,5 g; Eiweiß: 1,1 g; Salz: 85,5 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Fried Chicken, Salz mit Gewürzen: (50%)Meersalz, Knoblauch, Senfmehl, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Zwiebel, weißer Pfeffer, Basilikum, Ingwer, Thymian, Oregano, CayennepfefferBrennwert: 707 kJ (168 kcal); Fett: 2,6 g; davon gesättig-te Fettsäuren: 0,5 g; Kohlenhydrate: 26 g; davon Zucker: 19 g; Eiweiß: 6,8 g; Salz: 47,6 gEnthält Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Küstenkruste, Mischung würzender Zutaten für Lachs': Rohrohrzucker, Meersalz, Kokosblütenzucker, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Piment, Dill, roter Kampott, Zwiebel, Koriander, Senfmehl, Anis, Fenchel Brennwert: 1246 kJ (295 kcal); Fett: 0,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 68 g; davon Zu-cker: 66 g; Eiweiß: 1,5 g; Salz: 28,7 gEnthält Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Beef Booster, Mischung würzender Zutaten für Rindfleisch: Meersalz, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch, Zwiebel, Rohrohrzu-cker, weißer Pfeffer, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Cumin, Fenchel, Lavendel Brennwert: 930 kJ (221 kcal); Fett: 3,6 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 34 g; davon Zucker: 28 g; Eiweiß: 7,5 g; Salz: 33,4 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. CevapciciGewürzzuberei-tung für Cevapcici: Meersalz, Paprika-granulat, Paprika edelsüß, Zwiebel, Knoblauch, Aubergine, Zitronenschale, Paprika rosenscharf, schwarzer Pfeffer, Bohnenkraut, Bockshornklee Brennwert: 1084kJ (259kcal); Fett: 6,4g; davon gesät-tigte Fettsäuren: 1,1g; Kohlenhydrate: 31g; davon Zucker: 24g; Eiweiß: 11g; Salz: 34,3g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Los Pollos, Gewürzzubereitung für Hähnchen: Tomate, Ananaspulver, Meersalz, Rohrohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Ingwer, geräucherte Jalapeño (Jalapeño, Rauch) Brennwert: 1151 kJ (273 kcal); Fett: 0,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 51 g; davon Zucker: 47 g; Eiweiß: 7,0 g; Salz: 19,7 g Enthält Sellerie. Kann Spuren von Senf enthalten. Chicken Curry, Gewürzzubereitung für Hähnchen: Kurkuma, Chiliflo-cken, Knoblauch, Ingwer, Paprika edelsüß, Galgant, Cumin, Koriandersaat, Limettenpulver (Maltodextrin, Limette), Zitronengras, schwarzer Pfeffer Brennwert: 1479 kJ (325 kcal); Fett: 8,7 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g; Kohlenhydrate: 49 g; davon Zucker: 33 g; Eiweiß: 11 g; Salz: 0 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Harissa, Gewürzzubereitung für Harissa: Knoblauch, Chilischrot, Paprika edelsüß, Cumin, Koriandersaat, Meersalz, Kümmel, Nana Minze Brennwert: 1467 kJ (342 kcal); Fett: 11 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g; Kohlenhydrate: 41 g; davon Zucker: 21 g; Eiweiß: 14 g; Salz: 7,73 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Chimichurri, Gewürzzubereitung für Chimichurri: Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Chilischrot, Paprikagranulat grün, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Oregano, Thymian Brennwert: 1365 kJ (322 kcal); Fett: 5,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g; Kohlenhydrate: 45 g; davon Zu-cker: 28 g; Eiweiß: 14 g; Salz: 0,15 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Smoking Zeus, Gewürzzubereitung für Schweinefleisch: Meersalz, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Rohrohrzucker, Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran, Cumin, Koriandersaat, Chilischrot, Piment Brennwert: 1025 kJ (244 kcal); Fett: 5,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g; Kohlenhydrate: 36 g; davon Zucker: 30 g; Eiweiß: 7,8 g; Salz: 28,6 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hamburg Gunpowder, Gewürzzubereitung für Fleisch: Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), weißer Pfeffer, Koriandersaat, Thymian, Cumin, Lorbeerblätter Brennwert: 1188 kJ (282 kcal); Fett: 4,0 g; davon gesättig-te Fettsäuren: 0,7 g; Kohlenhydrate: 45 g; davon Zu-cker: 37 g; Eiweiß: 10 g; Salz: 17,7 g Enthält Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Bauchfleisch, Gewürzzubereitung für Fleisch: Meersalz, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Rohrohrzucker, Knoblauch, Zwiebel, Sellerieknolle, Piment, Chilischrot, Oregano, schwarzer Pfeffer, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Thymian Brennwert: 955kJ (230kcal); Fett: 2,8g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g; Kohlenhydra-te: 37g; davon Zucker: 29g; Eiweiß: 7,7g; Salz: 30,6gEnthält Sellerie. Kann Spuren von Senf enthalten. Cajun Gewürz, Cajun-Gewürz: schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Cumin, Thymian, Paprika edelsüß, Oregano, Chilischrot, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebel, Cayennepfeffer, Fenchel Brennwert: 1433 kJ (338 kcal); Fett: 7,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g; Kohlenhydrate: 49 g; davon Zu-cker: 40 g; Eiweiß: 13 g; Salz: 0,12 g Enthält Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Italian Garden, Mischung würzender Zutaten für Rind, Gemüse: Meersalz, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Basilikum, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Thymian, Zitronenfruchtpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat), Salbei, Kurkuma, Majoran, Oregano Brennwert: 854 kJ (204 kcal); Fett: 2,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 30 g; davon Zucker: 20 g; Eiweiß: 7,9 g; Salz: 33,4 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Pumpkin Spice Latte, Gewürzmischung: Kokosraspeln, Meersalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Paprika edelsüß, Zimt, Kreuzkümmel, Koriandersaat, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Vanille, Cayennepfeffer Brennwert: 1478kJ (353kcal); Fett: 14g; davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g; Kohlenhydrate: 45g; davon Zucker: 38g; Eiweiß: 7,0g; Salz: 14,3g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Ankerkraut BBQ, Gewürzzubereitung für Fleisch: grüner Pfeffer, Zwiebel, Meersalz, Petersilie, Rohrohrzucker, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Paprikagranulat grün, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Oregano, Knoblauch, Kümmel, Karotte Brennwert: 1114 kJ (263 kcal); Fett: 3,5 g; davon gesättig-te Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 39 g; davon Zucker: 34 g; Eiweiß: 9,4 g; Salz: 19,4 g Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Neues Design 2020 Für Immergriller und BBQ-Junkies und alle, die am Grill Lust auf Vielfalt haben 24 Ankerkraut Überraschungen im BEUTEL rund um das Thema Grillen 3 komplett NEUE Produkte Ein Fach auf der Vorderseite zum Herausziehen deiner täglichen Überraschungen Ein weihnachtliches Motiv zum Aufkleben an den Kalender Limitierte Auflage Hergestellt durch: Ankerkraut GmbH Remsdorfer Osterberg 75 21266 Jesteburginfo@ankerkraut.de www.ankerkraut.de
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Ankerkraut - Das Grillbuch
Das Ankerkraut Grillbuch - 50 tolle Rezepte von und mit Anne und Stefan Nie wieder ohne: Ankerkraut geht nicht ohne BBQ und BBQ nicht ohne Ankerkraut. Das war Anne & Stefan schon lange bewusst und jetzt auch fast allen Grillern in Deutschland. Ist doch klar, dass auf das Ankerkraut Kochbuch das Ankerkraut Grillbuch mit 50 tollen, neuen und inspirierenden Rezepten zum Grillen folgt. Dich erwarten Klassiker wie Ribs und Pulled Pork, neue Herausforderungen wie Picanha vom US-Beef und Wagyu sowie das Beste der BBQ Blogger. Finde heraus, wie du unsere BBQ-Rubs und -Gewürze auf den Punkt einsetzt. Auch an den passenden Nachtisch wie die „Eisbombe vom Grill“ und ausgefallene Drinks wie einen „Biercocktail mit Gin und Grapefruits“ für den perfekten Grillabend mit Freunden haben wir gedacht.Sprache: DeutschSeitenanzahl: 144Erscheinungsdatum: 15.11.2020ISBN: 978-3-00-067122-7
Versandfertig in 21 Tagen
Ankerkraut BigButter für Tomaten- Knoblauch Butter
Wenn das Beste nicht gut genug ist muss Big-Meatlove eben selbst ans Werk! Entstanden ist: Die BIGBUTTER!! Tomaten-Knoblauch-Butter... MMHHMMMM!!!! Also wir kriegen Kopfkino bei dem Gedanken wie dieses Gewürz in Butter angerührt über dem frisch gegrillten Steak zerläuft! Wie ist es mit dir? Bedanken müssen wir uns dafür beim fleischverliebten Blogger Florian a.k.a. Bigmeatlove! Der gute Junge hat sich nämlich gedacht: Ein bisschen Tomatenchips mit Knoblauch, Chili, Meersalz, geräucherte Paprika, geräucherte Jalapeno, ein wenig Zwiebel und Rohrzucker ergeben die perfekte Gewürzmischung für meine Lieblingsbutter!
Inhalt: 0.185 Kilogramm (48,59 € / 1 Kilogramm)
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Bauchfleisch Gewürz, 210 g im Streuer Ankerkraut
Knusprig krosse Kruste außen und saftig zartes Fleisch innen. Das sind die perfekten Konditionen für echt leckeren Schweinebauch! Damit das auch garantiert gelingt, bekommst du hier die Wunderzutat an die Hand, die aus jeder Schwarte ein schweinisches Träumchen zaubert. Dazu das Fleisch vor dem Garen großzügig mit unserer Gewürzmischung einreiben, denn durch das enthaltene Meersalz wird Wasser entzogen. Das sorgt für eine wunderbar knusprige Kruste, die du dir in deinen kühnsten Träumen nicht leckerer hättest vorstellen können! Dazu passen ebenbürtig deftige Beilage wie Sauerkraut und Kartoffelpüree. Mit Sellerie Ohne Geschmacksverstärker Ohne Zusatzstoffe Verzehrempfehlung 2-3 TL für 250 g Fleisch.
Inhalt: 0.21 Kilogramm (42,81 € / 1 Kilogramm)
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Fruit & Dessert 270 g im Streuer - Ankerkraut
Zucker mit Gewürzen (6%) Soll es was Süßes vom Grill sein? Das BBQ-Rub für Naschkatzen und Grillfans. Passt ideal zu Ananas und Banane What?! Ein Rub für Süßes vom Grill? Oh Ja! Die Kombination aus Rohrzucker mit dem Rindengewürz Zimt, hochwertigem Vanillepulver, duftender Nelken, einzigartigem Piment, berauschender Muskatnuss und einem Hauch von Cayennepfeffer lässt deinen gegrillten Nachtisch so richtig schmecken. Egal ob Ananas pur oder im Obstsalat vom Grill. Einfach das Obst in dem Fruit and Dessert rubben und circa zwanzig Minuten indirekt grillen. Fertig! Das Fruit and Dessert verzaubert aber auch dein sommerlich-erfrischendes Eis, deine Schoko-Brownie-Kalorienbombe, deinen langweiligen Quark, dein Guten-Morgen-Müsli, deinen Muntermacher-Kaffee und sogar deinen Caramel-Latte Macchiato. - Ohne Knoblauch - Ohne Geschmacksverstärker Ohne Geschmacksverstärker - Ohne Zusatzstoffe Ohne Zusatzstoffe - Ohne Zwiebel Ohne Zwiebel Verzehrempfehlung 1/2 TL pro Portion Obst
Inhalt: 0.27 Kilogramm (31,44 € / 1 Kilogramm)
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BBQ Sauce, 170 ml Ankerkraut (1l/29,35€)
Howdy Partner! Schon die neue Barbecue Sauce probiert? Die ist heißer als jedes Schießeisen und hat noch jeden aus dem Rodeo-Sattel geworfen! Grill-Cherrifs und Smoker-Deputies setzen auf diese Mischung aus Nelken, Anis, Blütenhonig und mehr, das die Steppe Texas´ zu bieten hat. In keinem Saloon darf eine klassische BBQ Sauce fehlen, die einen dank Buchenholzrauch gedanklich direkt an´s Lagerfeuer befördert. Fehlen nur noch Gitarrenklänge und Pfeifenduft für das waschechte Cowboyfeeling. Greife lieber schnell zu, bevor dieser wilde Gaul davonreitet - Yee-Haw! DE-ÖKO-009
Inhalt: 0.17 Liter (29,35 € / 1 Liter)
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Steak & BBQ Salzflocken 190 g im Streuer - Ankerkraut
Die feinen Salzblättchen aus der Sierra Nevada weisen einen mild-salzigen Geschmack auf. Die flockige Struktur verleiht den Steinsalzflocken eine besonders knupsrige Konsistenz. Viel Salz liegt noch tief unter der Erdeoberfläche und ist nicht frei zugänglich. Grundwasser löst das Salz aus den Schichten und spült die so entstandene Sole als Quelle oder See an die Erdoberfläche. Das Salz wird in eigens angelegten Salzgärten aufgefangen. Es weist einen besonders hohen Reinheitsgrad auf und enthält viele Mineralien und Spurenelemnte. Auf grund der knusprigen Einzigartigkeit ist es einfach das perfekte Salz für das Steak! • ohne Knoblauch • ohne Geschmacksverstärker • ohne Zusatzstoffe • ohne Zucker • ohne Zwiebel
Inhalt: 0.19 Kilogramm (47,32 € / 1 Kilogramm)
Sofort verfügbar
Wiesel Ultimate 260 g im Streuer - Ankerkraut
Mischung würzender Zutaten für Fleisch Die BBQ Wiesel haben die perfekte „Mische“ kreiert, falls es bei Dir mal wieder Schwein vom Rost geben soll. Die Blogger- und Grillfreunde von der BBQ Wiesel Crew haben sich was Feines ausgedacht und Dir ihre Lieblingsgewürze fürs Schweinefleisch gleich userfreundlich zusammen gemischt. Würzig, leicht scharf und nicht zu süß, perfekt für den vielseitigen Einsatz, egal ob Pulled Pork, Ribs, Pork Belly – darf aber auch mal an Huhn oder Pute. Verrückte probieren Crazy Kraut: 500 Gramm Hack mit einer Zwiebel gut durchbraten, dann 300 bis 400 Gramm Sauerkraut, eine Tube Tomatenmark und einen Becher Schmand mitköcheln und mit Wiesel Pork Dust abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben und bei 180° Celsius im Backofen goldbraun mit Käse überbacken.
Inhalt: 0.26 Kilogramm (34,58 € / 1 Kilogramm)
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Southwest Cajun 170 g im Streuer - Ankerkraut
Die kunterbunt-feurige Südstaatenküche bringt wirklich eine schöne Abwechslung auf Deinen Teller! Pikante, würzige Gumbos und Jambalayas aus dem Dutch Oven heizen ordentlich ein und vertreiben jede Trübsinnigkeit. Lad also mal wieder die „Meute“ zu einem geselligen Abend der Extraklasse ein! Auf Gegrilltes musst Du nicht verzichten, unser Rub eignet sich hervorragend für Fisch und Seafood: Fischfilet oder Gambas mit etwas Öl beträufeln, dann Southwest Cajun draufstreuen, alles in Alufolie wickeln und ab damit auf den Rost! Klappt natürlich auch im Backofen. Denk aber dran für Abkühlung zu sorgen, unser Rub ist nämlich durchaus „was schärfer“. • ohne Geschmacksverstärker • ohne Zusatzstoffe
Inhalt: 0.17 Kilogramm (55,82 € / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut Korkenglas Streuaufsatz 3er-Set 3 unterschiedlichen Streuaufsätze
Ene mene miste... du musst dich nicht entscheiden, wenn du auch von jeder Streuaufsatzgröße eine bekommen kannst, ganz bequem im Set!Korkenglas StreuaufsätzeDieses Set mit 3 unterschiedlichen Streuaufsätzen inklusive passendem Deckel ist alles und mehr, was dir von Ankerraut noch gefehlt hat! Mit jeweils einem Aufsatz der Lochgrößen 2, 4 und 6 mm bist du für jede Würze - egal ob grob oder fein - bestens gewappnet. Mühelos streuen, genau dosieren und anschließen im Geschirrspüler reinigen. Besser geht es nicht, oder? Vielleicht dann, wenn wir dir sagen, dass das Material auch noch BPA frei und lebensmittelecht ist Frei von TierversuchenFrei von RieselhilfenFrei von PalmölOhne GeschmacksverstärkerNachhaltige VerpackungHergestellt in Hamburg Angaben zur Produktsicherheit: Hersteller: Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, D-21079 Hamburg E-Mail-Adresse: lotse@ankerkraut.deIn Bezug auf das Produkt wurde eine Risikoanalyse durchgeführt:Wir weisen drauf hin, dass das Produkt aus Silikon besteht, auf welches einige Menschen allergisch reagieren können. Das Produkt ist gedacht, um es (auf einem kleinen oder großen) Ankerkraut-Glas als Dosierhilfe zu verwenden. Es ist kein Spielzeug und nicht für Kinder geeignet.
Versandfertig in 21 Tagen
Fried Chicken, 225 g im Streuer Ankerkraut (1kg/35,51€)
Saftige Hähnchenschenkel paniert, mariniert und frittiert! Ein Traum! Und wer jetzt keinen Hunger bekommen hat, macht etwas falsch. Fried Chicken geht immer und die leckeren Schenkel sind ein Muss für einen Abend mit Freunden! Zeige es ihnen, hol dir unser Fried Chicken Gewürz und begeistere deine Freunde! Anne war extra für euch in den USA, um euch dieses einzigartige und bombastische Gewürz mitzubringen. Überzeugt euch selbst und zaubert unbeschreiblich saftig und leckere Fried Chicken! Ihr werdet von diesem Zeug nicht genug kriegen können, versprochen! Die USA Gewürze aus Taste of USA!
Inhalt: 0.225 Kilogramm (35,51 € / 1 Kilogramm)
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Africa Desert Dust 200 g im Streuer - Ankerkraut
Die Geschmacks-Explosion der Nordafrikanischen Wüste! Sei mutig und verleih Deinem Grillgut außergewöhnliche Aromen, die Dich und Deine Gäste begeistern werden. Kräftige Gewürze wie Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment und Ingwer treffen in Africa Desert Dust auf edlen Safran. Für leichte Abkühlung am heißen Grill sorgen erfrischende Nana Minze und Zitrone. Perfekt für alle Arten von Geflügelfleisch, traditionell nordafrikanisch wird’s mit Lamm oder – für härtere Burschen – Hammelfleisch, bestenfalls am Spieß gebraten. Wer doch lieber in der Küche spielen will, peppt am besten Schmorgerichte aus der Tajine oder dem Römertopf auf. • ohne Geschmacksverstärker • ohne Zusatzstoffe • ohne Zwiebel
Inhalt: 0.2 Kilogramm (44,95 € / 1 Kilogramm)
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Steakpfeffer Hamburg 170 g im Streuer - Ankerkraut
Dieses Steakpfeffer können sie durch die ausgewogene Mischung fast zu jedem Gericht benutzen. Durch den milden Pfeffer-Geschmack ist dieses Mischung perfekt für jeden Menschen der seine Gerichte nicht zu scharf mag. Mit dem Steakpfeffer können Sie Ihre Marinade sowie Soßen verfeinern.
Inhalt: 0.17 Kilogramm (58,76 € / 1 Kilogramm)
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Texas Chicken 230 g im Streuer - Ankerkraut
Mischung würzender Zutaten für Geflügel Lust auf saftige Drumsticks oder knusprige Chicken Wings? Unser Rub sorgt für den pikanten, rauchigen Geschmack. Das Beste für Dein Hähnchen aus dem „Lone Star State“ der amerikanischen Küche. Nicht ganz so süß und herrlich rauchig, wirst Du diesen typisch texanischen Rub nicht mehr missen wollen sobald Hähnchen auf die Grillplatte kommen soll. Und wieso nicht auch einfach mal den ganzen Gockel würzig einmassieren und das weltberühmte Beer Can Chicken auf dem Grill rocken? Nicht umsonst schwärmen so viele Grillfritzen vom Bierdosen Hähnchen, das innen herrlich saftig und rauchig ist, außen aber diese knusprige, goldbraune Haut aufweist, die wir alle so lieben. Kleiner Tipp: Damit die Flügel nicht verbrennen, klemmst Du sie einfach hinten auf den Rücken. Ohne Geschmacksverstärker Ohne Zusatzstoffe
Inhalt: 0.23 Kilogramm (43,43 € / 1 Kilogramm)
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Smoking Zeus 200 g im Streuer - Ankerkraut
Es jubelt im Olymp! Gottvater Zeus fegt nicht nur seinen eigenen Vater und die restlichen Titanen von der Bildfläche, auch am rauchigen Rost kann der blitzewerfenden Gottheit niemand den Platz streitig machen. Die besondere Würze für seine Speisen, allen voran natürlich Gyros, hat er Ankerkraut in einer Gewitternacht vom Himmel gebracht. Und so geht’s: Schweinefleisch in kurze Streifen schneiden, mit Öl und Gyros Gewürz vermischen, danach für eine Nacht in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank lagern. Kräftig anbraten und rauchige Röstaromen genießen. Auch Schaschlik mit Paprika, Zucchini und Zwiebel vom Currasco Spieß werden Dich umhauen. • ohne Geschmacksverstärker • ohne Zusatzstoffe
Inhalt: 0.2 Kilogramm (44,95 € / 1 Kilogramm)
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Living BBQ No.1 200 g im Streuer Ankerkraut
Griller und Blogger aus Leidenschaft, Deutscher Amateurgrillmeister und Vize Europameister – LivingBBQ Legende Oliver Quaas, alias Olly, muss es ja wissen, worauf es beim perfekten Steak ankommt! Perfekt abgestimmte Gewürze zum Beispiel. Wir möchten Dir da natürlich nichts vorenthalten, leg los und experimentiere selbst mit dem ausgewogenen Rub aus Kräutern, etwas Salz und leichter Schärfe. Du kannst es sowohl vor dem Grillen auftragen als auch nach dem scharfen Anbraten zum Garziehen, sehr lecker werden übrigens auch Potato Wedges. Olly selbst pimpt seine geliebten Portweinzwiebeln mit dem Rub und packt die dann auf Burger, Sandwich und Co. - Ohne Geschmacksverstärker Ohne Geschmacksverstärker - Ohne Zusatzstoffe Ohne Zusatzstoffe Verzehrempfehlung Circa 1-2 EL für 250 g Fleisch
Inhalt: 0.2 Kilogramm (47,45 € / 1 Kilogramm)
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Bombay Chicken Wings 230 g im Streuer - Ankerkraut
Gewürzzubereitung für Geflügel Kulinarische Abwechslung muss sein? Auf geht’s nach Indien, mit unserem Bombay Chicken Rub! Entdecke Bombays Geschmacksvielfalt. Curry, Kreuzkümmel und Koriandersaat entführen Dich auf eine Reise durch wilden, indischen Dschungel, vorbei an Höhlen gefährlicher Tiger und leiten Dich auf uralten Elefantenpfaden bis zu Indiens wirtschaftlicher Metropole im Arabischen Meer. Klar ist: Kulinarisch herrscht hier Vielfalt. Wo unsereins bei mehr als fünf Gewürzen gerne mal die Notbremse zieht, fängt der Spaß indischer Hobby- und Profiköche überhaupt erst einmal an. Wir haben uns von der indischen Würzkunst anstecken lassen und Dir das perfekte indische Hähnchengewürz mitgebracht. Also ran damit an Wings, Brust oder Drumsticks! - Ohne Geschmacksverstärker Ohne Geschmacksverstärker - Ohne Zusatzstoffe Ohne Zusatzstoffe - Ohne Zwiebel Verzehrempfehlung Circa 1-2 EL für 250 g Fleisch
Inhalt: 0.23 Kilogramm (39,09 € / 1 Kilogramm)
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S&E GRILLZENTRUM FLUGHAFENSTRAßE
Dieser Standort wurde 2009 eröffnet und bietet allen Grillfans eine riesige Auswahl an Markenartikeln.
Hier bekommt ihr alles, was ihr zum Grillen braucht: Von Grillgeräten über Zubehör bis hin zum Grillkurs in unserer Akademie - wir sind für euch da.
Kommt vorbei und überzeugt euch von unserer Produktvielfalt rund um Weber, Napoleon, Broil King & Co.
ANFAHRT & KONTAKT
Flughafenstraße 151
44309 Dortmund
E-Mail: grillen@stellfeld-ernst.de
ÖFFNUNGSZEITEN
An Sonn- und Feiertagen geschlossen. Mo: geschlossen wegen dem Green MondayGreen Monday - unser Ruhetag! Energie sparen und die Umwelt schonen, für besseren Service an den übrigen Tagen.Warenabholungen sind weiterhin über unsere Warenausgabe möglich.
Di - Fr: 10:00 Uhr - 19:00 Uhr Sa: 10:00 Uhr - 18:00 Uhr
Abweichende Öffnungszeiten
Ankerkraut® Gewürze im Überblick
Mit Gewürzen von Ankerkraut® können Siezahlreiche geschmackliche Möglichkeiten entdecken, die Ihre Gerichteauf ein neues Level heben. Wie wäre es mit diesen beliebten Varianten?
- Gewürzmischungen: Gewürzmischungen wie "Magic Dust". Diese Mischungeignet sich perfekt zum Würzen von Rippchen, Hähnchen und für selbstgemachteKräuterbutter auf dem Steak.
- Kräuter: Beeindruckende Auswahl an Kräutern wie getrocknetePetersilie, Basilikum oder Oregano zum Kochen und Verfeinern von Saucen undSuppen.
- Pfeffer: Große Auswahl an Pfeffersorten, von klassischem schwarzenPfeffer bis hin zu exotischen Sorten wie Tellicherry-Pfeffer für angenehmeSchärfe und einzigartigen Geschmack.
- Salz: Vielfalt an Salzsorten. Ob Meersalz, Himalayasalz oder Fleur deSel, diese Salze verfeinern nicht nur den Geschmack Ihrer Speisen, sondernsind auch optisch ein Highlight.
Entdecken Sie die Vielfalt der Ankerkraut® Gewürze bei der Stellfeld &Ernst GmbH und lassen Sie sich von ihrer Qualität und ihrem einzigartigenAroma überzeugen.
Leckere Rezepte – für den besonderen Geschmack
Ankerkraut® Gewürze sind Geheimzutaten, wenn es darum geht, Rezepten wie zumBeispiel Bruschetta oder Melonen-Feta-Salat eine individuelle Note zuverleihen. Lassen Sie sich inspirieren!Bruschetta für 4 Personen
Zutaten:- 12 Scheiben Ciabatta
- 2 Knoblauchzehen
- 6 große Tomaten
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 5 TL Ankerkraut® Bruschetta-Gewürz
Zubereitung:
- Ciabatta-Scheiben im Ofen etwa 5 bis 7 Minuten knusprig rösten.
- Mit geschälten Knoblauch-Hälften die gerösteten Ciabatta-Scheibeneinreiben.
- Tomaten in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit demAnkerkraut® Bruschetta-Gewürz sowie Salz und Pfeffer nach Geschmackwürzen.
- Das Olivenöl über die gewürzten Tomaten geben und alles gut vermengen.Die Tomatenmischung etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromengut entfalten können.
- Die marinierten Tomaten auf den vorbereiteten Ciabatta-Scheiben verteilenund mit frischem Basilikum garnieren.
Melonen-Feta-Salat für 4 Personen
Zutaten:
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- 1/2 Wassermelone
- 200 g Feta-Käse
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Limette
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Ankerkraut® Gewürzsalz
- 1 Prise Ankerkraut® Pfeffer
Zubereitung:
- Fruchtfleisch aus der Melone herausschneiden und dabei die Kerneentfernen.
- Melonenfleisch in kleine Stücke schneiden und über einem Sieb abtropfenlassen. Danach zur Seite stellen.
- Für das Dressing Weißweinessig mit einer Prise Ankerkraut® Gewürzsalzwürzen und kräftig umrühren. Anschließend mit dem Olivenölvermischen.
- Den Saft einer Limette auspressen und ebenfalls zum Dressingdazugeben.
- Nun kann das Dressing mit etwas Honig verfeinert sowie mit demAnkerkraut® Gewürzsalz und dem Ankerkraut® Pfeffer abgeschmecktwerden.
- Die Melonenstücke und den Feta in eine Salatschüssel geben.
- Das Dressing darüber gießen.
- Salat für einige Minuten ziehen lassen und anschließend servieren.
Ankerkraut® Gewürze eignen sich nicht nur hervorragendzum Grillen und Kochen, sondern verfeinern im Handumdrehen auch IhreVorspeisen und Salate. Bei uns können Sie die hochwertigen Qualitäts-Gewürzevon Ankerkraut® kaufen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren derRezepte, beim Würzen und natürlich einen guten Appetit!
Tipps und Tricks für das Grillen mit Ankerkraut® Gewürzen
Für gelungene Grillabende sind Gewürze von Ankerkraut® bestens geeignet.Verwandeln Sie Ihre Grillfeste in wahre kulinarische Höhepunkte mit unserenTipps und Tricks.
- Grillgut vor dem Grillen marinieren, um den vollen Geschmack zuentfalten.
- Für einen intensiveren Geschmack die Gewürze gut einmassieren und fürmindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Die richtige Hitze beim Grillen verwenden und das Grillgut nicht zulange oder zu kurz grillen, um seine Saftigkeit zu bewahren.
- Für einen besonderen Geschmackverschiedene Ankerkraut® Gewürzmischungen ausprobieren.
Haben Sie im Gewürzhandel erstmal die köstlichen Gewürze gekauft, stellen Sieschnell die Vorteile fest, die über den vollmundigen Geschmack hinausgehen.Dank der von Ankerkraut® verwendeten Korkengläser sehen die Gewürze neben demGrill oder in Ihrem Gewürzregal besonders edel aus. Gleichzeitig behalten sieihr natürliches Aroma für eine lange Zeit. Bonus: Sie leisten einenwertvollen Beitrag zur Nachhaltigkeit.
Bei der Stellfeld & Ernst GmbH Gewürze von Ankerkraut® kaufen
Sie möchten Ihr Gewürzregal mit hochwertigen Gewürzen bereichern undwahren Genuss erleben? Im Online-Shop der Stellfeld & Ernst GmbHkönnen Sie Gewürze, Gewürzmischungen und Gewürzsets von Ankerkraut® kaufen, umIhre Grillgerichte zu verfeinern und den einzigartigen Geschmack zu erleben.Darüber hinaus können Sie in unserer Grillakademie Ihr Grillwissen vertiefen.
Wenn Sie eine intensive Beratung rund um das Thema Grillen wünschen, dannbesuchen Sie das S&E Grillzentrum in Dortmund, um direkt vor Ort hochwertige Grillutensilien zu entdecken und sichausführlich beraten zu lassen! Wir freuen uns auf Sie!