Ankerkraut

Die Ankerkraut® Gewürze begeistern mit erstklassigem Geschmack und höchster Qualität. Ob Sie ein passionierter Koch bzw. eine Köchin sind oder leidenschaftlich gerne grillen: Ankerkraut® bietet Ihnen die perfekte Auswahl an Gewürzmischungen, Gewürzsets und Gewürzdosen, um Ihre Gerichte zu verfeinern.

Als renommierte Gewürzmanufaktur direkt aus dem Herzen des Hamburger Hafens verspricht Ankerkraut® Ihnen handgemachte Qualitäts-Gewürze für den besten Geschmack, die Sie ganz bequem in unserem Online-Shop erwerben können. Ankerkraut® macht Sie zum Profi am Grill und in der Küche.

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Ankerkraut® Gewürze im Überblick

Mit Gewürzen von Ankerkraut® können Sie zahlreiche geschmackliche Möglichkeiten entdecken, die Ihre Gerichte auf ein neues Level heben. Wie wäre es mit diesen beliebten Varianten?

Gewürzmischungen: Gewürzmischungen wie "Magic Dust". Diese Mischung eignet sich perfekt zum Würzen von Rippchen, Hähnchen und für selbstgemachte Kräuterbutter auf dem Steak.
Kräuter: Beeindruckende Auswahl an Kräutern wie getrocknete Petersilie, Basilikum oder Oregano zum Kochen und Verfeinern von Saucen und Suppen.
Pfeffer: Große Auswahl an Pfeffersorten, von klassischem schwarzen Pfeffer bis hin zu exotischen Sorten wie Tellicherry-Pfeffer für angenehme Schärfe und einzigartigen Geschmack.
Salz: Vielfalt an Salzsorten. Ob Meersalz, Himalayasalz oder Fleur de Sel, diese Salze verfeinern nicht nur den Geschmack Ihrer Speisen, sondern sind auch optisch ein Highlight.

Entdecken Sie die Vielfalt der Ankerkraut® Gewürze bei der Stellfeld & Ernst GmbH und lassen Sie sich von ihrer Qualität und ihrem einzigartigen Aroma überzeugen.

Leckere Rezepte – für den besonderen Geschmack

Ankerkraut® Gewürze sind Geheimzutaten, wenn es darum geht, Rezepten wie zum Beispiel Bruschetta oder Melonen-Feta-Salat eine individuelle Note zu verleihen. Lassen Sie sich inspirieren!

Bruschetta für 4 Personen

Zutaten:

12 Scheiben Ciabatta
2 Knoblauchzehen
6 große Tomaten
6 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
5 TL Ankerkraut® Bruschetta-Gewürz

Zubereitung:

Ciabatta-Scheiben im Ofen etwa 5 bis 7 Minuten knusprig rösten.
Mit geschälten Knoblauch-Hälften die gerösteten Ciabatta-Scheiben einreiben.
Tomaten in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Ankerkraut® Bruschetta-Gewürz sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Das Olivenöl über die gewürzten Tomaten geben und alles gut vermengen. Die Tomatenmischung etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Die marinierten Tomaten auf den vorbereiteten Ciabatta-Scheiben verteilen und mit frischem Basilikum garnieren.

Melonen-Feta-Salat für 4 Personen

Zutaten:

1 Esslöffel Weißweinessig
1/2 Wassermelone
200 g Feta-Käse
1 Teelöffel Honig
1 Limette
3 Esslöffel Olivenöl
1 Prise Ankerkraut® Gewürzsalz
1 Prise Ankerkraut® Pfeffer

Zubereitung:

Fruchtfleisch aus der Melone herausschneiden und dabei die Kerne entfernen.
Melonenfleisch in kleine Stücke schneiden und über einem Sieb abtropfen lassen. Danach zur Seite stellen.
Für das Dressing Weißweinessig mit einer Prise Ankerkraut® Gewürzsalz würzen und kräftig umrühren. Anschließend mit dem Olivenöl vermischen.
Den Saft einer Limette auspressen und ebenfalls zum Dressing dazugeben.
Nun kann das Dressing mit etwas Honig verfeinert sowie mit dem Ankerkraut® Gewürzsalz und dem Ankerkraut® Pfeffer abgeschmeckt werden.
Die Melonenstücke und den Feta in eine Salatschüssel geben.
Das Dressing darüber gießen.
Salat für einige Minuten ziehen lassen und anschließend servieren.

Ankerkraut® Gewürze eignen sich nicht nur hervorragend zum Grillen und Kochen, sondern verfeinern im Handumdrehen auch Ihre Vorspeisen und Salate. Bei uns können Sie die hochwertigen Qualitäts-Gewürze von Ankerkraut® kaufen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte, beim Würzen und natürlich einen guten Appetit!

Tipps und Tricks für das Grillen mit Ankerkraut® Gewürzen

Für gelungene Grillabende sind Gewürze von Ankerkraut® bestens geeignet. Verwandeln Sie Ihre Grillfeste in wahre kulinarische Höhepunkte mit unseren Tipps und Tricks.

Grillgut vor dem Grillen marinieren, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Für einen intensiveren Geschmack die Gewürze gut einmassieren und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Die richtige Hitze beim Grillen verwenden und das Grillgut nicht zu lange oder zu kurz grillen, um seine Saftigkeit zu bewahren.
Für einen besonderen Geschmack verschiedene Ankerkraut® Gewürzmischungen ausprobieren.

Haben Sie im Gewürzhandel erstmal die köstlichen Gewürze gekauft, stellen Sie schnell die Vorteile fest, die über den vollmundigen Geschmack hinausgehen. Dank der von Ankerkraut® verwendeten Korkengläser sehen die Gewürze neben dem Grill oder in Ihrem Gewürzregal besonders edel aus. Gleichzeitig behalten sie ihr natürliches Aroma für eine lange Zeit. Bonus: Sie leisten einen wertvollen Beitrag zur Nachhaltigkeit.

Bei der Stellfeld & Ernst GmbH Gewürze von Ankerkraut® kaufen

Sie möchten Ihr Gewürzregal mit hochwertigen Gewürzen bereichern und wahren Genuss erleben? Im Online-Shop der Stellfeld & Ernst GmbH können Sie Gewürze, Gewürzmischungen und Gewürzsets von Ankerkraut® kaufen, um Ihre Grillgerichte zu verfeinern und den einzigartigen Geschmack zu erleben. Darüber hinaus können Sie in unserer Grillakademie Ihr Grillwissen vertiefen.

Wenn Sie eine intensive Beratung rund um das Thema Grillen wünschen, dann besuchen Sie das S&E Grillzentrum in Dortmund, um direkt vor Ort hochwertige Grillutensilien zu entdecken und sich ausführlich beraten zu lassen! Wir freuen uns auf Sie!