Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Alle Grillkurse - für Einsteiger bis Profis

Du willst das Grillen perfektionieren oder ein neues BBQ-Erlebnis genießen? Hier findest du alle unsere Grillkurse – von Einsteiger-Workshops bis zu exklusiven Premium-Events.

Bronze - Pork & Chicken
25.
Apr.
Bronze - Pork & Chicken
Sa., 25.04.26, 18:00 - 21:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
10 Plätze verfügbar
Im Grillkurs „Pork & Chicken“ lernst du, köstliche Moinkballs, Pork Belly Burnt Ends und das außergewöhnliche Roadkill Chicken zuzubereiten. Ein Muss für BBQ-Fans!
Silber - Steak
26.
Apr.
Silber - Steak
So., 26.04.26, 12:00 - 16:00 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
12 Plätze verfügbar
In unserem Kurs „Silber Steak“ lernst du die Zubereitung von Premium-Steaks und Special Cuts. Dabei vermitteln wir dir klassische Grillmethoden sowie die „Reverse-Sear“-Technik, mit der du perfekte Steaks zubereiten kannst.
Bronze - Basic
29.
Apr.
Bronze - Basic
Mi., 29.04.26, 18:00 - 21:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
14 Plätze verfügbar
In diesem Grillseminar erlernst du essentielle Grilltechniken und bereitest ein 5-Gang-Menü mit Fisch, Geflügel und mehr zu, inklusive Getränken und Profi-Grillschürze.
Bronze - Ruhrpott meets BBQ
30.
Apr.
Bronze - Ruhrpott meets BBQ
Do., 30.04.26, 18:00 - 21:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
4 Plätze verfügbar
Im Grillkurs „Rurpott meets BBQ Original“ kreierst du mit unseren Grillmeistern ein traditionelles Ruhrpottmenü, darunter Currywurst, Pfefferpotthast und Reibekuchen. Freu dich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Bronze - Ruhrpott meets BBQ
02.
Mai
Bronze - Ruhrpott meets BBQ
Sa., 02.05.26, 16:00 - 19:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
4 Plätze verfügbar
Im Grillkurs „Rurpott meets BBQ Original“ kreierst du mit unseren Grillmeistern ein traditionelles Ruhrpottmenü, darunter Currywurst, Pfefferpotthast und Reibekuchen. Freu dich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Silber - Cowboy BBQ
03.
Mai
Silber - Cowboy BBQ
So., 03.05.26, 12:00 - 16:00 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
20 Plätze verfügbar
Im Grillkurs „Silber - Cowboy BBQ“ erlebt ihr authentisches Texas-Feeling mit rauchigen Klassikern wie Flammlachs und Tomahawk Steak, ganz ohne Gasgrills.
Bronze - Pork & Chicken
06.
Mai
Bronze - Pork & Chicken
Mi., 06.05.26, 18:00 - 21:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
23 Plätze verfügbar
Im Grillkurs „Pork & Chicken“ lernst du, köstliche Moinkballs, Pork Belly Burnt Ends und das außergewöhnliche Roadkill Chicken zuzubereiten. Ein Muss für BBQ-Fans!
Basic-Cocktail-Workshop by City-Coktails Dortmund
08.
Mai
Basic-Cocktail-Workshop by City-Coktails Dortmund
Fr., 08.05.26, 18:00 - 21:00 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
23 Plätze verfügbar
Lerne alles, was du für das Mixen eigener Cocktails benötigst & bereite 3 einzigartige Drinks zu, während du dazu köstliches Fingerfood vom Grill genießt.
Silber - Steak
10.
Mai
Silber - Steak
So., 10.05.26, 12:00 - 16:00 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
24 Plätze verfügbar
In unserem Kurs „Silber Steak“ lernst du die Zubereitung von Premium-Steaks und Special Cuts. Dabei vermitteln wir dir klassische Grillmethoden sowie die „Reverse-Sear“-Technik, mit der du perfekte Steaks zubereiten kannst.
After Work BBQ
13.
Mai
After Work BBQ
Mi., 13.05.26, 17:30 - 19:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
7 Plätze verfügbar
Essen gehen statt selber kochen heißt es heute. Genieße heute ein 3-Gänge-Menü bei unserem After Work BBQ.
After Work BBQ
13.
Mai
After Work BBQ
Mi., 13.05.26, 18:30 - 20:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
13 Plätze verfügbar
Essen gehen statt selber kochen heißt es heute. Genieße heute ein 3-Gänge-Menü bei unserem After Work BBQ.
After Work BBQ
13.
Mai
After Work BBQ
Mi., 13.05.26, 19:30 - 21:30 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
7 Plätze verfügbar
Essen gehen statt selber kochen heißt es heute. Genieße heute ein 3-Gänge-Menü bei unserem After Work BBQ.

Die S&E Grillakademie im Überblick

  • Über 15 Jahre Erfahrung als Grillakademie

  • Mehr als 10 verschiedene Grillgeräte für die Nutzung während der Grillkurse

  • Mehrere S&E Grillkurse pro Woche – für Anfänger und erfahrene BBQ-Fans

  • Auch als Location für Seminare, Firmenveranstaltungen oder private Events buchbar

Anfahrt

Flughafenstraße 151
44309 Dortmund


Kontakt

Grillen

Tel: 0231 51981-81

E-Mail: grillen@stellfeld-ernst.de

Öffnungszeiten

nur zu den Grillkursen geöffnet

Grillkurse – Vielfalt entdecken, Geschmack erleben

Ob Einsteiger, ambitionierter Hobbygriller oder echter BBQ-Profi: In unserer Grillakademie Dortmund findest du genau den Kurs, der zu dir passt. Wir bieten dir ein breites Programm, das keine Wünsche offen lässt – vom ersten Kennenlernen der Grillbasics bis zum exklusiven Fine Dining Erlebnis. Unsere BBQ-Kurse vermitteln dir dabei alles, was du für genussvolle Grillmomente brauchst.

Damit du dich leichter zurechtfindest, haben wir unsere Kurse in verschiedene Kategorien gegliedert – so behältst du den Überblick:

  • Bronze Grillkurse – perfekt für alle, die die Grundlagen des Grillens lernen möchten. Von Basic BBQ bis Pizza aus Napoli.
  • Silber Grillkurse – für Grillfans, die erste Erfahrungen haben und jetzt tiefere Techniken und spezielle Themen entdecken wollen.
  • Gold Grillkurse – hier steht das Erlebnis im Vordergrund: besondere Fleischsorten, Low & Slow und Craft Beer Tastings.
  • Platin Grillkurse – exklusive Fine Dining Events mit mehrgängigen Menüs, hochwertigen Zutaten und passender Weinbegleitung.
  • Pellet Grillkurse – alles rund um Smoken, Searing und den Einsatz moderner Pelletgrills.
  • Weber Grillkurse – Trainings direkt vom Profi, mit original Weber-Equipment.
  • Pizza Backkurse – lerne Pizza backen wie in Neapel, vom Teigansatz bis zum heißen Pizzaofen.

Jeder Kurs wird von erfahrenen Grillmeistern, BBQ-Experten oder Pizzabäckern wie Marco Esposito begleitet. Du bekommst nicht nur Rezepte, sondern echtes Insiderwissen und viele Praxistipps.

Schau dich in Ruhe um und entdecke dein persönliches Kurs-Highlight – wir freuen uns darauf, mit dir am Grill oder Pizzaofen zu stehen!