Alle Grillkurse - für Einsteiger bis Profis

Du willst das Grillen perfektionieren oder ein neues BBQ-Erlebnis genießen? Hier findest du alle unsere Grillkurse – von Einsteiger-Workshops bis zu exklusiven Premium-Events.

25.
Jan.

Bronze - Ruhrpott meets BBQ

So., 25.01.26, 12:00 - 15:30 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
5 Plätze verfügbar

Im Grillkurs „Rurpott meets BBQ Original“ kreierst du mit unseren Grillmeistern ein traditionelles Ruhrpottmenü, darunter Currywurst, Pfefferpotthast und Reibekuchen. Freu dich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

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08.
Feb.

Super Bowl

So., 08.02.26, 22:00 - 09.02.26, 04:00 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstrasse 151, 44309 Dortmund
Keine freien Plätze

Feiere mit uns den Super Bowl 2026 bei einer BBQ-Party mit Pulled Beef Burger, Chicken Wings und Nachos, begleitet von einer Getränke-Flatrate und großer Leinwand!

11.
Feb.

After Work BBQ

Mi., 11.02.26, 17:30 - 19:30 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
18 Plätze verfügbar

Essen gehen statt selber kochen heißt es heute. Genieße heute ein 3-Gänge-Menü bei unserem After Work BBQ.

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11.
Feb.

After Work BBQ

Mi., 11.02.26, 18:30 - 20:30 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
16 Plätze verfügbar

Essen gehen statt selber kochen heißt es heute. Genieße heute ein 3-Gänge-Menü bei unserem After Work BBQ.

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11.
Feb.

After Work BBQ

Mi., 11.02.26, 19:30 - 21:30 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
20 Plätze verfügbar

Essen gehen statt selber kochen heißt es heute. Genieße heute ein 3-Gänge-Menü bei unserem After Work BBQ.

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14.
Feb.

Silber - Cowboy BBQ

Sa., 14.02.26, 16:00 - 20:00 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
20 Plätze verfügbar

Im Grillkurs „Silber - Cowboy BBQ“ erlebt ihr authentisches Texas-Feeling mit rauchigen Klassikern wie Flammlachs und Tomahawk Steak, ganz ohne Gasgrills.

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15.
Feb.

Silber - Wintergrillen

So., 15.02.26, 12:00 - 16:00 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
21 Plätze verfügbar

Im Kurs „Wintergrillen“ zeigen wir, wie ihr auch in der kalten Jahreszeit ein festliches Weihnachtsmenü vom Grill zaubert, von Flammlachs bis zu Apfelstrudel-Crumble.

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18.
Feb.

Bronze - Basic

Mi., 18.02.26, 18:00 - 21:30 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
16 Plätze verfügbar

In diesem Grillseminar erlernst du essentielle Grilltechniken und bereitest ein 5-Gang-Menü mit Fisch, Geflügel und mehr zu, inklusive Getränken und Profi-Grillschürze.

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19.
Feb.

Bronze - Burger

Do., 19.02.26, 18:00 - 21:30 (Europe/Berlin)
Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
15 Plätze verfügbar

Werde im S&E Burger-Grillkurs zum Burger-Experten und bereite geräucherte Hähnchen-, Fischburger und einen süßen Dessert-Burger selbst zu.

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20.
Feb.

Bronze - Weber American BBQ

Fr., 20.02.26, 18:00 - 22:00 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstr. 151, 44309 Dortmund
7 Plätze verfügbar

Von saftigen Rindersteaks über Smashed Cheeseburger bis hin zu fluffigen Blaubeer-Pancakes: Entdecke die ganze Vielfalt des amerikanischen BBQs und lerne echte Klassiker perfekt auf dem Grill zuzubereiten.

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21.
Feb.

B96 Anhänger Führerschein

Sa., 21.02.26, 08:00 - 15:00 (Europe/Berlin)
Fahrschule Gronemeier Hennemann | Kleyer Weg 46 44149 Dortmund
7 Plätze verfügbar

B-Führerschein Erweiterungskurs für das Ziehen von größeren Anhängern.

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21.
Feb.

Bronze - 'Pizza aus Napoli' mit Marco Esposito

Sa., 21.02.26, 12:00 - 16:00 (Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Flughafenstraße 151, 44309 Dortmund
Keine freien Plätze

Lerne von Marco Esposito, wie du neapolitanische Pizza wie ein Profi backst. Von Teig bis Ofentechnik – entdecke die Kunst des Pizzabackens!

Die S&E Grillakademie im Überblick

Über 15 Jahre Erfahrung als Grillakademie
Mehr als 10 verschiedene Grillgeräte für die Nutzung während der Grillkurse
Mehrere S&E Grillkurse pro Woche – für Anfänger und erfahrene BBQ-Fans
Auch als Location für Seminare, Firmenveranstaltungen oder private Events buchbar

Eingang Grillakademie mit Kühlschränken auf der linken Seite

Innenansicht der Grillakademie mit Tischen und Stühlen

Mehrere Tische gedeckt mit Servietten und Besteck

Gedeckte Tische mit Servietten und Besteck

Tisch gedeckt mit Serviette und Besteck mit schwarzen Stühlen

Anfahrt

Flughafenstraße 151
44309 Dortmund

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Kontakt

Grillen

Tel: 0231 51981-81

E-Mail: grillen@stellfeld-ernst.de

Öffnungszeiten

nur zu den Grillkursen geöffnet

Grillkurse – Vielfalt entdecken, Geschmack erleben

Ob Einsteiger, ambitionierter Hobbygriller oder echter BBQ-Profi: In unserer Grillakademie Dortmund findest du genau den Kurs, der zu dir passt. Wir bieten dir ein breites Programm, das keine Wünsche offen lässt – vom ersten Kennenlernen der Grillbasics bis zum exklusiven Fine Dining Erlebnis. Unsere BBQ-Kurse vermitteln dir dabei alles, was du für genussvolle Grillmomente brauchst.

Damit du dich leichter zurechtfindest, haben wir unsere Kurse in verschiedene Kategorien gegliedert – so behältst du den Überblick:

Bronze Grillkurse – perfekt für alle, die die Grundlagen des Grillens lernen möchten. Von Basic BBQ bis Pizza aus Napoli.
Silber Grillkurse – für Grillfans, die erste Erfahrungen haben und jetzt tiefere Techniken und spezielle Themen entdecken wollen.
Gold Grillkurse – hier steht das Erlebnis im Vordergrund: besondere Fleischsorten, Low & Slow und Craft Beer Tastings.
Platin Grillkurse – exklusive Fine Dining Events mit mehrgängigen Menüs, hochwertigen Zutaten und passender Weinbegleitung.
Pellet Grillkurse – alles rund um Smoken, Searing und den Einsatz moderner Pelletgrills.
Weber Grillkurse – Trainings direkt vom Profi, mit original Weber-Equipment.
Pizza Backkurse – lerne Pizza backen wie in Neapel, vom Teigansatz bis zum heißen Pizzaofen.

Jeder Kurs wird von erfahrenen Grillmeistern, BBQ-Experten oder Pizzabäckern wie Marco Esposito begleitet. Du bekommst nicht nur Rezepte, sondern echtes Insiderwissen und viele Praxistipps.

Schau dich in Ruhe um und entdecke dein persönliches Kurs-Highlight – wir freuen uns darauf, mit dir am Grill oder Pizzaofen zu stehen!

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