Grillkurs Gold
Grillkurs - Gold
21.
Feb.
Feb.
Gold - Low & Slow inkl. Craft-Beer-Tasting
21.02.25, 18:00 - 22:00
(Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Eisenstraße 40, 44145 Dortmund
22 Plätze verfügbar
S&E Grillakademie | Eisenstraße 40, 44145 Dortmund
22 Plätze verfügbar
Entdecke im „Low & Slow“-Grillkurs der S&E Grillakademie die „Holy Trinity“ des American Barbecue: Spareribs, Pulled Beef und Brisket. Genieße dazu ein Craft-Beer-Tasting mit passenden Bieren und Einblicken in die Braukunst.
21.
März
März
Gold - Low & Slow inkl. Craft-Beer-Tasting
21.03.25, 18:00 - 22:00
(Europe/Berlin)
S&E Grillakademie | Eisenstraße 40, 44145 Dortmund
23 Plätze verfügbar
S&E Grillakademie | Eisenstraße 40, 44145 Dortmund
23 Plätze verfügbar
Entdecke im „Low & Slow“-Grillkurs der S&E Grillakademie die „Holy Trinity“ des American Barbecue: Spareribs, Pulled Beef und Brisket. Genieße dazu ein Craft-Beer-Tasting mit passenden Bieren und Einblicken in die Braukunst.
Event
S&E Grillakademie Gold Low & Slow 2025 inkl. Craft-Beer-Tasting mit Bieragentur Dortmund
169,00 €*
Rauchige Spareribs, butterweiches Pulled Beef vom Nacken und zartes Beef Brisket von der Rinderbrust. Diese drei Gerichte bilden die „Holy Trinity“ des American Barbecue. Alle drei sind BBQ-Long-Jobs, das heißt Grill-Gerichte, die sich bei eher niedrigen Temperaturen (low) über mehrere Stunden (slow) in ihrer Zubereitung hinziehen. Beim S&E „Low & Slow“-Grillkurs lernst du nicht nur die Funktion und Bedienung der verschiedenen Smoker (Pelletgrill, Gasgrill , Keramikgrills ) kennen, sondern auch die richtigen Zubereitungsarten und Temperatureinstellung. Und was darf bei einem echten Barbecue keinesfalls fehlen? - Genau. Bier!
Craft-Beer-Tasting: Hier geht es um mehr als „Grundlage schaffen“. Hier geht es um das beste Essen zum guten Bier – oder das beste Bier zum guten Essen. In Kooperation mit der Bieragentur Dortmund werden zu jedem Gang passende Craft-Biere verkostet. Ein diplomierter Bier-Sommelier wird dir dabei jede Frage beantworten und einen Einblick in den Brauprozess geben.
Event
S&E Deluxe-Tasting Steaks & Wine 2025 by Die Fleischboutique
149,00 €*
Die „Steaks & Wine“ ist ein exklusives Tasting mit Premiumfleisch, erlesenen Weinen und köstlichen Side-Produkten! Einfach kulinarisch hochwertig! Diese Fleischboutique-Edition ist ein bewährter Klassiker, ohne den es gar nicht mehr geht …
Mal Hand auf´s Herz, was passt denn schon besser zum feinsten Fleisch, wenn nicht ein hervorragendes Glas Wein? Und genau DAS dürft ihr bei uns erleben!
Bei diesem „Deluxe Tasting“ entführen wir Euch auf eine kulinarische Reise durch unser „Prime-Beef“ Portfolio aus aller Welt! Es erwarten Euch 5-6 verschiedene Zuschnitte vom Rind und 100%-igen Iberico-Schwein. Dazu werden wir Euch passende und erlesene Weine vorstellen und das Programm mit hausgemachten Salaten und Brotaufstrichen abrunden.
Lasst Euch diesen Feinschmecker-Abend nicht entgehen, genießt diese kulinarischen Stunden im gemütlichen Ambiente der S&E Grillakademie, schaut uns beim Grillen über die Schulter und lasst Euch tolle Zubereitungstipps mit auf den Weg geben!
Event
S&E Grillakademie Gold Wild 2025
169,00 €*
Saftiges Wildschwein vom Grill – bei diesem Gedanken lief bereits bei
Asterix und Obelix das Wasser im Mund zusammen. Immer mehr Grillfans
entdecken den wilden Naturgeschmack für sich. Wild ist besonders mager
und unterscheidet sich daher ein wenig in der Zubereitung auf dem Grill
im Vergleich zu herkömmlichem Grillgut. Mit den richtigen Tipps &
Tricks aus diesem S&E Grillkurs lassen sich Reh & Co. perfekt
zubereiten.