Grillkurse in Dortmund: S&E Grillakademie
S&E Grillakademie Bronze Ladies Night
Macht euch bereit, jetzt sind die Ladies am Grill! Taucht ein in die Welt des Grillens und lasst euch von uns in die Geheimnisse verschiedenster Grilltechniken (direkt, indirekt) und -arten einführen. Unsere Grillmeister stehen euch in jedem Moment beratend zur Seite und unterstützen euch in Allem. Der Grillkurs verspricht nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch jede Menge Spaß und unvergessliche Momente - lasst euch überraschen! Für einen lockeren Einstieg gibt es zu Beginn einen kleinen Sektempfang mit Hugo, Lillet Wild Berry oder Aperol Spritz. Anhand leckerer Gerichte wie beispielsweise Senf Dill Lachs oder Chicken Wings & Bruschetta erklären euch die Grillmeister die verschiedensten Grilltechniken.
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S&E Grillakademie Bronze BBQ meets Thermomix
In vielen Haushalten ist ein Thermomix nicht mehr wegzudenken! Und weil Kochen und Grillen sich hevorragend ergänzt, haben wir gemeinsam mit dem Hersteller der Allzweckwaffe einen neuen Grillkurs zusammengestellt. Der Kurs wird gemeinsam mit Manuela Schoska, Repräsentantin bei Vorwerk, durchgeführt und richtet sich an Einsteiger und Fortgeschrittene, die lernen möchten, wie man ein leckeres BBQ mit dem Thermomix vor- und zubereitet. Bei dem Kurs werden sowohl TM 6, sowie auch der neue TM 7 verwendet. Der Fokus liegt dabei auf einer Vorspeise, drei Hauptgängen und einem krönenden Dessert - denn wer kann schon einem fluffigen Kaiserschmarn vom Grill widerstehen? Inklusive: S&E Profi Grillschürze 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch
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S&E Grillakademie After Work BBQ
Keine Lust nach der Arbeit noch selbst zu kochen? Du willst einfach nur lecker essen – am liebsten Gegrilltes! Dann bist du beim neuen S&E After Work BBQ genau richtig! Hier geht's darum sich nach einem anstrengenden Arbeitstag mit einem Live-BBQ von den S&E Grillprofis verwöhnen zu lassen – und dabei nicht mehr auszugeben als beim Lieferdienst! Komm gerne allein und tausch dich mit anderen Gästen aus. Bring deinen Arbeitskollegen oder den Lieblingskunden mit. Ganz egal – denn für Networking in den großzügigen und klimatisierten Räumlichkeiten der modernen S&E Grillakademie gibt's jede Menge Möglichkeiten. Und wenn dich doch mal interessiert, wie das ein oder andere Grillgericht entstanden ist, stehen dir die S&E Grillprofis für Fragen den ganzen Abend zur Verfügung. So funktioniert's: Von 17:30 bis 21:30 Uhr bieten wir ein Zeitfenster von 120 Minuten an. Wähle einfach deine Startzeit für dein 2 Stunden LIVE BBQ & Networking Erlebnis. Innerhalb dieser gebuchten Zeit sind Speisen und die unten aufgeführten Getränke natürlich inklusive. Letzter Eintritt ist um 19:30 Uhr. Ende der Veranstaltung 21:30 Uhr. Vorkasse: 35,- € (Onlinebuchung )
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S&E Basic-Cocktail-Workshop by City-Cocktails Dortmund
Willkommen zu unserem exklusiven Cocktail-Workshop by City-Cocktails Erleben Sie einen Abend voller Geschmack, Kreativität und geselliger Atmosphäre. Unser Cocktail-Workshop ist der perfekte Ort, um in die Kunst des Mixens einzutauchen, neue Rezepte zu entdecken und unvergessliche Genussmomente zu erleben. Was Sie erwartet: Drei unverwechselbare Cocktails Lassen Sie sich von unseren Experten Schritt für Schritt in die Welt der Cocktails einführen. Sie mixen: Einen cremigen Cocktail für den sanften Genuss,Einen fruchtigen Cocktail, der pure Erfrischung bietet,Und einen intensiven Cocktail, der für kräftige Aromen sorgt. Zusätzlich haben Sie die einmalige Gelegenheit, gemeinsam mit den anderen Teilnehmern einen völlig neuen Cocktail zu kreieren – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Kulinarische Highlights aus der Grill Akademie Damit Sie den Abend rundum genießen können, servieren wir Ihnen exzellente Speisen, die von den Grillmeistern der S&E Grill Akademie zubereitet werden. Genießen Sie perfekt gegrillte Köstlichkeiten, die den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen: Herzhafte Pinsa – frisch aus dem Grill bzw. Pizzaofen, knusprig und voller Geschmack.Ausgewähltes Fingerfood – köstliche Häppchen, die perfekt mit den Cocktails harmonieren. Dank der Expertise der Grillmeister von S&E erleben Sie Grillkunst auf höchstem Niveau – eine perfekte Ergänzung zu unseren Cocktail-Kreationen. Ein unvergessliches Erlebnis ! In entspannter Atmosphäre lernen Sie, wie Sie zu Hause perfekte Cocktails zaubern können. Egal, ob Sie ein Anfänger sind oder bereits Erfahrung haben – bei uns kommt jeder auf seine Kosten. Und natürlich bleibt dabei der Spaß nicht auf der Strecke: Der Workshop ist nicht nur lehrreich, sondern auch unterhaltsam und interaktiv. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz ! Unser Workshop bietet eine einzigartige Mischung aus Genuss, Kreativität und Wissen. Gönnen Sie sich einen besonderen Abend und nehmen Sie wertvolle Tipps mit nach Hause. Reservieren Sie noch heute und seien Sie dabei!
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S&E Grillakademie Bronze Basic
In diesem Grillseminar werden die Grundlagen und verschiedenen Techniken des Grillens erlernt.„Indirektes Grillen“ wird für dich nach dem Grillkurs kein Fremdwort mehr sein. Das abwechslungsreiche 5-Gang Grill-Menü gibt dir umfassende Einblicke in die Zubereitung von Fisch, Geflügel, Schwein, Lamm und sogar Dessert vom Grill. Abgestimmte Beilagen ergänzen dieses Menü sinnvoll. Begeistere demnächst Freunde und Familie mit deinen Fähigkeiten am Grillrost. Inklusive: Profi-Grillschürze 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch Rezeptheft
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S&E Backkurs Bronze 'Pizza aus Napoli' mit Marco Esposito
Pizza ist nicht gleich Pizza! Und selbstgemacht schmeckt sie extra gut- deshalb gibt es ab sofort einen eigenen Backkurs in der Akademie! Pizzaprofi Marco Esposito, dessen Vater aus Napoli stammt, lädt euch ein, die Kunst des Pizzabackens gemeinsam zu entdecken. In diesem Backkurs werdet ihr nicht nur die Grundlagen des Pizzabackens erlernen, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks vermittelt bekommen, um zu Hause wie echte Italiener zu backen! Marco wird euch einen Einblick in die faszinierende Geschichte der neapolitanischen Pizza geben und Informationen über verschiedene Mehlsorten liefern. Zusätzlich wird er wichtige Aspekte zur Hydration, Fermentation und den unterschiedlichen Teigarten ausführlich erläutern. Dabei werden auch Öfen und verschiedene Befeuerungsmethoden behandelt, wobei die Vor- und Nachteile verschiedener Öfen angesprochen werden. Im Praxisteil wird er gemeinsam mit euch die Herstellung eines Direkt-Teigs vornehmen. Ganz klassisch und traditionell wird jeder Teilnehmer einen Teig von Hand kneten, den er anschließend mit nach Hause nehmen kann. Beim Backen in verschiedenen Öfen wird jeder Teilnehmer seine eigene Pizza zubereiten und dabei zahlreiche Werkzeuge sowie die Funktionsweise der Öfen ausführlich kennenlernen. Kursinhalte: Hintergründe der neapolitanischen Pizza und worin Sie sich unterscheidetHerstellung eines traditionellen Pizzateigs von HandWertvolle Informationen zur Auswahl von Mehl und weiteren ZutatenBacken von Pizza in verschiedenen Öfen und Erlernen des Umgangs mit passenden WerkzeugenWir essen Pizza - Ob mit der Schere geschnitten, gefaltet oder auf andere Weise serviert, Hauptsache, sie schmeckt köstlich!
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S&E Grillakademie Bronze Pork & Chicken
In der Kursbeschreibung könnte ganz plakativ nur "Schweinereien vom Grill" stehen – doch dieses Erlebnis in unserer S&E Grillakademie vermittelt so viel mehr: Unsere Grillmeister zeigen euch als BBQ-Fan die Zubereitung der einzelnen Bestandteile eines Schweins. Denn es ist deutlich mehr möglich als ein simples Stück Bauchfleisch auf den Grill zu werfen.Gemeinsam bereiten wir das Menü zu und konzentrieren uns dabei besonders auf das Schweinefilet und Schweinebauch-Würfel – die beiden Gerichte mit Mango Chili Salat, bilden den Kern dieses Grillkurses. Habt ihr schon mal ein "überfahrenes Huhn" gegessen? Roadkill Chicken – ein Hähnchen – das schon recht platt vom Grill kommt! Kursteilnehmer können sich auf kulinarische Geschmacksexplosionen freuen und gehen mit sehr viel Wissen nach Hause an den Grill. Inklusive: Profi-Grillschürze 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch Rezeptheft
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S&E Grillakademie Webers Asian BBQ
Asiatische Köstlichkeiten vom Grill Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Asien – direkt vom Grill. In diesem Kurs entdecken Sie die faszinierende Vielfalt fernöstlicher Aromen und lernen, wie sich asiatische Spezialitäten perfekt auf dem Grill zubereiten lassen. Auf modernsten Grillmodellen entstehen aromatische Asia Wraps mit frischem Gemüse, saftige Garnelenspieße und zartes Char Siu Schweinefleisch. Begleitet wird das Menü von gegrilltem Pak Choi und gebratenem Reis mit Pilzen. Den süßen Abschluss bildet eine gegrillte Banane, die den Gaumen noch einmal fernöstlich verwöhnt. Inklusive:Online-Rezepthefte
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S&E Grillakademie Webers American BBQ
Klassiker des amerikanischen BBQs Kaum etwas steht so sehr für BBQ wie die amerikanische Grillkultur. Wir bringen die legendären Klassiker direkt auf den Grill und zeigen, wie vielseitig American BBQ sein kann. Freu dich auf echte Highlights wie BBQ-Pizza, saftige Cheeseburger, cremiges Mac and Cheese und fluffige Blaubeer-Pancakes. Selbstverständlich darf auch ein perfekt gegrilltes Steak nicht fehlen. Lass dich von kreativen Gerichten inspirieren, profitiere von wertvollen Tipps und Tricks unseres Grillmeisters und entdecke dabei die neuesten Weber Grillprodukte. Inklusive:Online-Rezepthefte
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S&E Grillakademie Bronze Burger
Getreu dem Motto: „Den besten Burger der Stadt, gibt‘s bei dir zu Hause!“ richtet sich der S&E Burger-Grillkurs an alle Burger-Liebhaber und solche, die es werden wollen. Einmal erlernt, wird man nur noch selten auf „Stapelware“ von der Fast-Food-Kette nebenan zurückgreifen. Die Grillschüler lernen die 7 goldenen Regeln zur Herstellung eines Burgers zum Niederknien. Angefangen beim Abbacken der Teiglinge für die Burger Buns (Brötchen) über das „Wolfen“ des richtigen Fleisches für‘s Patty bis hin zum leckeren Fischburger, bleiben an diesem Abend keine Wünsche offen. Erfahre zudem alles Wichtige über Temperaturen beim Burger Grillen auf der Feuerplatte oder Gasgrills und werde zum Burger-Experten. Inklusive: Profi-Grillschürze 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch Rezeptheft
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S&E Grillakademie Bronze Ruhrpott meets BBQ
Im Pott wird nicht lang gefackelt, höchstens auf'm Grill! Unter diesem Motto läuft unser neuer Grillkurs 'Ruhrpott meets BBQ Original' - der Grillkurs für alle Ruhrpottler oder Ruhrpottliebhaber. Gemeinsam mit unseren Grillmeistern kreiert ihr ein hamma geilet Ruhrpottmenü mit Hilfe det Grills. Lasst euch von den kulinarischen Ruhrpottoriginalen verzaubern und genießt einen Abend voller leckerer Gerichte wie vonne Omma! Neben unserem leckeren Ruhrpottmenü gibt es noch eine Getränkeflat inklusive, mit der ihr die leckeren Pott-Spezialitäten perfekt abrunden könnt. Freut euch auf einen tollen Abend in lockerer Atmosphäre!
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S&E Grillakademie Bronze Veggie
In der S&E Grillakademie zeigen wir erstmals die Vielfalt des vegetarischen Grillens. Die meisten Griller denken: „Gemüse vom Grill"? Das ist doch Mädchenkram und ohne ein ordentliches Stück Fleisch wird „Mann“ doch nicht satt! Von wegen: Raffiniert gewürzt und zubereitet können Paprika & Co. durchaus zum Favoriten auf dem Grill avancieren! Ob als Beilage oder vollwertige Mahlzeit – egal, ob du es für dich lernen willst oder deine Gäste mit vegetarischen Highlights vom Rost überraschen willst – Eines steht fest: Du wirst vom Grillkurs „Veggie & Fire“ begeistert sein! Erlebe fleischlosen Grillgenuss mit aufregenden Gerichten an der Seite eines erfahrenen S&E Grillmeisters.
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S&E Grillakademie Bronze Pellet-Grills
In diesem Grillseminar widmen wir uns den absolut angesagten Pellet-Grills. Pellet-Grills steht für sagenhaften Geschmack und unendliche Möglichkeiten. Diese wollen wir dir zusammen mit unseren Grillmeistern zeigen. Du lernst den Umgang mit den Temperatur-Bereichen "Low & Slow" – bis hin zu den "Searing-Temperaturen". Es erwarten dich abwechslungsreiche BBQ-Klassiker wie z.B PORK BELLY BURNT ENDS nach Barbecue Ikone Matt Pittmann aus Texas, zusätzlich dazu werden Fisch, Geflügel, Schwein, Pasta und sogar Dessert vom Pellet-Grill zubereitet. An diesem Abend erhältst du neben all diesen Leckereien auch einen umfassenden Einblick in das Sortiment der Holzpelletgrills und deren Umgang. Inklusive: Profi-Grillschürze 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch Rezepte
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S&E Grillakademie Silber Steak
S&E „meats“ Fleischboutique. Das Kennenlernen, Zubereiten und Schmecken verschiedenster Steaksorten und Special Cuts stehen im Mittelpunkt dieses Grillkurses in Kooperation mit „Die Fleischboutique“. Neben einer kompetenten Steakkunde und Themen wie Herkunft und Lagerung der einzelnen Fleischstücke, erlernst du die wichtigsten Zubereitungsarten für das perfektes Steak-Erlebnis zuhause. Wir zeigen dir die klassische Steakgrillmethode, aber auch was sich hinter der „Reverse-Sear“-Methode verbirgt. Das erklärte Ziel des Abends: Ein hochwertiges Steak auf deinem Grill zuhause in Perfektion zubereiten zu können. Die Fleischboutique: Die Intention Premium Grillfleisch mit höchsten Qualitätsansprüchen für Jedermann anbieten zu können, zeichnet das Team und die Produkte um Inhaber Oliver Kleine-Weischede aus. Dieser Anspruch wird durch eine strenge Auswahl der Produzenten und Lieferanten gewährleistet.
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S&E Intensiv-Backkurs Pizza aus Napoli
Für alle die nicht genug vom Pizzabacken bekommen, gibt es jetzt unseren Intensiv-Backkurs 'Pizza aus Napoli' in unserer Grillakademie - erneut durchgeführt von Pizzabäcker Marco Esposito! Taucht erneut mit Marco ein in die Kunst der perfekten Pizza! In unserem exklusiven Pizza Intensivkurs gehen wir weit über das gewöhnliche Pizzabacken hinaus. Erfahrt, wie ihr mit einem High-Hydration Teig und einem effizienten Spiralkneter nicht nur den Teig perfektioniert, sondern auch Eure Pizza-Erlebnisse auf ein neues Level heben. Während der intensiven "Ruhephasen" des Hauptteigs, die sich über 2 x 15 Minuten erstreckt, nimmt Marco sich Zeit für zwei besondere Highlights: Biga-Teig: Erlebe live, wie man einen Biga-Teig kreiert – die Geheimwaffe für einen intensiven Geschmack und eine knusprige Kruste Poolish-Teig: Schaut Marco über die Schulter, wenn er einen Poolish-Teig zaubert – eine perfekte Basis für eine luftige und leichte Pizza. Während dieser Sessions habt ihr die Gelegenheit, Fragen zu stellen, euch Tipps und Tricks abzuholen und direkt vom Experten zu lernen. Unser Fokus liegt darauf, Euch nicht nur die Zubereitung näherzubringen, sondern auch das Verständnis für die verschiedenen Teigarten zu vertiefen. Die Back-Session wird in diesem Kurs intensiviert, wodurch Marco jedem Teilnehmer mehr Aufmerksamkeit schenken kann. So garantieren wir, dass Ihr nicht nur eine Pizza zubereitet, sondern ein wahres Meisterwerk erschafft. Und das Beste ist: Ihr könnt eure eigene Pizza sogar direkt mit nach Hause nehmen!
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S&E Grillakademie Silber BBQ
Beim Begriff „BBQ“ steigt jedem Grill Fan unmittelbar süßer Rauch von glühendem Holz in die Nase, ein rauchiger Geschmack liegt auf der Zunge…läuft dir auch schon Wasser im Mund zusammen? Gut, denn beim S&E Grillkurs „American BBQ“ dreht sich alles um genau dieses Barbecue-Feeling. „Barbecue“ stammt ursprünglich aus den Südstaaten der USA. Grob übersetzt bedeutet es größere Fleischstücke durch indirekte Hitze und Rauch über mehrere Stunden zu garen. Bei diesem S&E Grillkurs erlebst du den Geschmack typischer, rauchiger US-Grillgerichte mit einem cremigen Klassiker als süßen Abschluss. Lerne zudem die Vielfalt der Räucher-Produkte und deren Einsatz kennen und erfahre worauf es bei der Einhaltung bestimmter Temperaturbereiche beim Smoken ankommt. Der Einsatz und die Funktionen verschiedener Smoker-Grills werden dabei genauer beleuchtet. Lerne Grillen wie die amerikanischen Barbecue-Profis.
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S&E Grillakademie Silber Cowboy BBQ
Der Hut, der Colt und die Cowboystiefel dürfen zuhause bleiben, versprochen! Wie kommt trotzdem Texas Feeling auf? Ganz einfach: Gegrillt wird nur mit Kohle oder über offenem Feuer, es sind keine Gasgrills erlaubt. Wir verwenden Gusseisen, Drehspieß und Feuerplatte und kreieren echte Cowboy Klassiker. Ihr habt erste BBQ-Erfahrungen gemacht, wisst was eine Planke oder ein Dutch Oven ist und habt Bock was Neues auszuprobieren? Dann ist dieser Grillkurs genau das Richtige. Ihr erlebt den Geschmack typischer, rauchiger Western-Style-Grillgerichte und die Atmosphäre einer Ranch:
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S&E Grillakademie Silber Keramisch Grillen
Das Grillen auf einem Keramikgrill ist schon länger ein Trend, doch immer noch sind viele BBQ-Fans unsicher in der Anwendung und da kommen wir mit unserem neuen Grillkurs in der Kategorie Silber ins Spiel! Die Möglichkeiten eines Keramikgrills sind fast unendlich - backen, räuchern, smoken und vieles mehr: All das ist mit dem Kugelgrill möglich. Unsere S&E Grillprofis erklären in diesem Kurs die Techniken, verbinden Theorie mit Praxis und machen damit jeden Griller zum echten Experten am Keramikgrill. Im Mittelpunkt des Kurses steht ein Menü, das so vielseitig wie der Grill und seine Optionen selbst ist: Von Porchetta über Pinsa vom Grill bis hin zum süßen Dessert ist alles dabei!
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S&E Grillakademie Silber Wintergrillen
Die perfekte Grillparty – die allermeisten denken da wohl an einen heißen Sommertag. Doch mitten im Winter? Auf jeden Fall! Denn Abgrillen ist bei uns in der S&E Grillakademie ein Fremdwort. An den Festtagen möchten wir nicht auf Leckereien vom Rost verzichten. Sie auch nicht? Dann ist der S&E Grillkurs „Wintergrillen“ genau das Richtige: Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit der richtigen Auswahl der Zutaten und einer guten Vorbereitung ein imposantes und abwechslungsreiches Weihnachtsmenü vom Grill zaubern, ohne dabei in Stress zu geraten. Mit der richtigen Ausrüstung und vielen wertvollen Tipps von unserem S&E Grillmeister wird das Wintergrillen für Sie und Ihre Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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S&E Grillakademie Gold Low & Slow inkl. Craft-Beer-Tasting mit Bieragentur Dortmund
Rauchige Spareribs, butterweiches Pulled Beef vom Nacken und zartes Beef Brisket von der Rinderbrust. Diese drei Gerichte bilden die „Holy Trinity“ des American Barbecue. Alle drei sind BBQ-Long-Jobs, das heißt Grill-Gerichte, die sich bei eher niedrigen Temperaturen (low) über mehrere Stunden (slow) in ihrer Zubereitung hinziehen. Beim S&E „Low & Slow“-Grillkurs lernst du nicht nur die Funktion und Bedienung der verschiedenen Smoker (Pelletgrill, Gasgrill , Keramikgrills ) kennen, sondern auch die richtigen Zubereitungsarten und Temperatureinstellung. Und was darf bei einem echten Barbecue keinesfalls fehlen? - Genau. Bier! Craft-Beer-Tasting: Hier geht es um mehr als „Grundlage schaffen“. Hier geht es um das beste Essen zum guten Bier – oder das beste Bier zum guten Essen. In Kooperation mit der Bieragentur Dortmund werden zu jedem Gang passende Craft-Biere verkostet. Ein diplomierter Bier-Sommelier wird dir dabei jede Frage beantworten und einen Einblick in den Brauprozess geben.
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S&E Grillakademie Gold Wild
Saftiges Wildschwein vom Grill – bei diesem Gedanken lief bereits bei Asterix und Obelix das Wasser im Mund zusammen. Immer mehr Grillfans entdecken den wilden Naturgeschmack für sich. Wild ist besonders mager und unterscheidet sich daher ein wenig in der Zubereitung auf dem Grill im Vergleich zu herkömmlichem Grillgut. Mit den richtigen Tipps & Tricks aus diesem S&E Grillkurs lassen sich Reh & Co. perfekt zubereiten.
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S&E Grillakademie Gold Wild modern gegrillt mit Oliver Sievers
Entdecke, wie vielseitig Wildfleisch auf dem Grill sein kann – gemeinsam mit Oliver Sievers, BBQ-Weltmeister 2017 (WBQA), Grillbuchautor und leidenschaftlichem Botschafter für authentisches BBQ. In diesem Kurs zeigt dir Oliver, wie du Wild modern interpretierst und in spannenden Gerichten perfekt in Szene setzt. Das erwartet dich: In einem 4-Gänge-Menü plus Dessert erlebst du Wild in völlig neuen Facetten – von klassisch bis kreativ, von rustikal bis fein. Oliver vermittelt dir dabei nicht nur jede Menge Grill-Know-how, sondern auch praktische Tipps zur Auswahl und Zubereitung hochwertiger Wildprodukte. Kurs-Highlights: Wild-Steak vom Grill – saftig, aromatisch, perfekt gegartWild-Tacos – überraschend modern und voller GeschmackDutch Oven BBQ – rustikale Zubereitung mit viel AromaBBQ-Variationen mit Wild – authentisch & kreativ zugleichDessert vom Grill – süßer Abschluss für ein besonderes Menü Dein Erlebnis: Dieser Kurs verbindet das Besondere von Wild mit der Leidenschaft des BBQ. Ob Steak, Tacos oder Dutch Oven – Oliver zeigt dir Schritt für Schritt, wie Wildfleisch modern, unkompliziert und unglaublich lecker gegrillt werden kann. Abgerundet wird das Erlebnis durch ein Dessert vom Grill, das garantiert begeistert. Wild modern gegrillt mit Oliver Sievers – ein exklusiver Kurs in der S&E Grillakademie, der Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen BBQ-Erlebnis verbindet.
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S&E Grillakademie Platin Surf & Turf Deluxe
Du fragst dich, ob man ein Fine Dining Menü vom Grill zaubern kann? Unsere Antwort: Der Platin Grillkurs Surf & Turf Deluxe BBQ. Er kombiniert die Dekadenz von Premium Beef mit edlen Produkten aus dem Meer. Die Kombination aus Fleisch & Seafood ist elegant und ausgewogen. Lerne in diesem Grillkurs nicht nur die Grilltechniken, um diese Premium Produkte fachgerecht zuzubereiten und zu servieren, sondern auch jede Menge Wissenswertes über die Lebensmittel selbst. Das beste daran, du kannst alles auf einem einzigen Grillgerät zubereiten! Ein absolutes Highlight für geübte Griller und Fans der gehobenen Küche.
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S&E Winter Cocktail-Workshop by City-Cocktails Dortmund
Ein Abend voller Genuss, festlicher Stimmung und außergewöhnlicher Drinks. Tauche ein in die Magie der Weihnachtszeit und entdecke in unserem exklusiven Cocktail-Workshop vier einzigartige Winterkreationen, die du garantiert noch nicht kennst. Gemeinsam mit unseren erfahrenen Mix-Profis lernst du Schritt für Schritt, wie du aus hochwertigen Zutaten stimmungsvolle Signature-Drinks zauberst – perfekt für die kalte Jahreszeit. Diese winterlichen Highlights erwarten dich: Baileys Hot Chocolate – cremig, schokoladig & himmlisch warmMandarin Sour – fruchtig, frisch und ein echter Winter-StarWinterliche Margarita – mit Zimt, Limette & einem frostigen TwistWarmer Eierlikör-Punsch – klassisch, süß & perfekt für kalte Abende Begleitet wird das Mix-Erlebnis von weihnachtlichem Gebäck, Kuchen und süßen Leckereien, die das festliche Ambiente abrunden. In gemütlicher Atmosphäre mixt, rührt und genießt du gemeinsam mit Gleichgesinnten – ein Abend, der nach Glühwein und Lichterglanz duftet. Ein besonderes Erlebnis für dich selbst – oder das perfekte Geschenk für Genießer! Der Winterliche Cocktail-Workshop findet nur einmal im Jahr statt und die Plätze sind streng limitiert. Sichere dir jetzt dein Ticket und stoße mit uns auf die schönste Zeit des Jahres an! Jetzt buchen und festliche Mixkunst erleben!
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S&E Grillakademie Silber Grillseminar + mit Jörn Fischer
Jörn, der Grillmeister an diesem Abend zeigt euch, wie ihr nicht alltägliche Gerichte auf dem Grill zaubern könnt. Für die Feinschmecker unter euch grillt Jörn außergewöhnliche Grillgerichte bei uns in der großen Grillakademie. Hier ist für jeden Grillbegeisterten etwas dabei; aus einer Kombination von Fisch- und Fleischgerichten zaubert Jörn Fischer euch ein wunderbares Gericht auf den Teller. Angefangen mit einem leckeren Vorspeise bis hin zu einem tollen Dessert. Lasst euch Überraschen, denn es wird lecker, versprochen!
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S&E Anhänger Fahrerschulung Führerscheinklasse B96
Die Schulung besteht aus:ca. 2,5 Stunden Theorieca. 3,5 Stunden praktischer Teilca. 1 Stunde Fahrpraxis Teilnahmevoraussetzungen: Führerschein Klasse B 18 Jahre bzw. 17 Jahre (bei begleitetem Fahren) Mitzubringen ist Führerschein (Klasse B)PersonalausweisHinweis an die Teilnehmer Samstags: 9.00 Uhr bis ca. 15.00 Uhr (je nach Teilnehmerzahl) Genaue Absprache beim Theorie-Teil (immer am Freitag – vor dem praktischen Teil am Samstag). NEU NEU NEU ! ...die Praxisschulung kann ab sofort – auch individuell nach telefonischer Absprache vereinbart werden. Bei dieser Buchung – beträgt der Preis: 449,- € Anmeldung/Auskünfte: 0231-54523-281
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Die S&E Grillakademie im Überblick
- Über 15 Jahre Erfahrung als Grillakademie
- Mehr als 10 verschiedene Grillgeräte für die Nutzung während der Grillkurse
- Mehrere S&E Grillkurse pro Woche – für Anfänger und erfahrene BBQ-Fans
- Auch als Location für Seminare, Firmenveranstaltungen oder private Events buchbar
Öffnungszeiten
nur zu den Grillkursen geöffnet
Grillkurse für jede Erfahrung – von Bronze bis Platin
Die S&E Grillakademie Dortmund bietet dir Grillkurse für alle Erfahrungsstufen. Ob du als Einsteiger im Bronze-Kurs die Grundlagen von Kugel- und Gasgrill kennenlernst oder in der Silber-Kategorie tiefer in spezielle Grilltechniken wie Cowboy BBQ, Steak oder Wintergrillen eintauchst – bei uns findest du den passenden Kurs.
Wer den besonderen Genuss sucht, wird in den Gold- und Platin-Kursen fündig: Hier geht es um exklusive Fleischspezialitäten, Smoker-Erlebnisse und mehrgängige Gourmet-Menüs vom Grill.
Vielfalt & Spezialkurse
Neben den klassischen Kategorien bieten wir dir auch Herstellerkurse wie den Webers American BBQ Kurs oder Grillen auf dem Pelletgrill von Traeger. So lernst du, dein eigenes Equipment optimal einzusetzen. Vegetarier und Veganer kommen bei uns ebenfalls nicht zu kurz – im speziellen Kurs zeigen wir dir, wie Gemüse, gefüllte Backkartoffeln oder vegane Burger kreativ und aromatisch vom Grill gelingen.
Flexible Buchung & Gutscheine
Alle S&E Grillkurse sind online buchbar – freie Plätze siehst du jederzeit auf einen Blick. Du suchst ein Geschenk? Dann überrasche deine Liebsten mit einem Gutschein für die Grillakademie Dortmund – ideal für Geburtstage, Weihnachten oder als gemeinsames Erlebnis.
Veranstaltungsort & Rahmenprogramm
Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung, knapp 10.000 Teilnehmern pro Jahr und einer Fläche von über 250 m² gehört die S&E Grillakademie zu den größten Grillschulen Deutschlands. Unsere Kurse finden das ganze Jahr über statt – werktags und am Wochenende, teilweise sogar mehrfach täglich.
Auch Firmenevents und Teambuildings lassen sich perfekt bei uns umsetzen. Bis zu 40 Personen (sitzend) bzw. 80 Personen (stehend) können an exklusiven BBQ-Events teilnehmen – begleitet von erfahrenen Grillmeistern, Servicepersonal und auf Wunsch mit moderner Präsentationstechnik oder Übernachtungsmöglichkeiten in Partnerhotels.
Genuss ohne Kompromisse
Egal ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer – bei uns findet jeder das passende Angebot. Unsere Grillmeister haben spezielle Rezepte und Techniken entwickelt, die alle Gäste begeistern. Von Pulled Pork über Neapolitanische Pizzen bis zu raffinierten Grillgemüse-Kreationen: Wir zeigen dir, wie vielfältig Grillen sein kann.