Smoker Die Krönung jedes BBQ
Einen Smoker zu kaufen, ist der Traum vieler Männer, denn er bietet weit mehr als das standardmäßige Grillen, das man sonst kennt. Mit ihm können Sie sowohl backen, grillen als auch räuchern – und das mit den unterschiedlichsten Temperaturen. Häufig kommen die Smoker über mehrere Stunden oder Tage zum Einsatz, um eine große Menge Fleisch durch Rauch haltbar zu machen. Sie können Ihren Smoker natürlich aber auch zum täglichen Grillvergnügen nutzen.
BBQ-Smoker 16" Joe's Reverse Flow Reverse Flow System
2.495,00 €*
Sehsüchtig haben wir auf den Rückwärts-BBQ-Smoker von Joe´s gewartet! Nun ist er endlich da. Durch die ReverseFlow- Technik sind die Wärme sowie der Rauch "gezwungen" einen weiteren Weg auf sich zu nehmen.
Feuerbox: 48 x 39 cm
Wandstärke: 6,35 mm Stahlplatte
Grillrost: 5 mm Edelstahl
Sandgestrahlt und mit 850° C hitzebeständiger Farbe beschichtet
Kochplatte auf dem Feuerboxdeckel
Inkl. Schürhaken, Tropfkübel und Kochbuch
Frontablage an Garkammer u. Feuerbox
Massives Feuerboxrost aus 16 mm Stabeisen
Steckbarer Kamin mit zusätzlicher Verschlusskappe
Massive Reverse Flow Plate zur Steuerung der Luftströme bzw. Rauch
Achtung:
Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel per Spedition versendet wird. Da die Spedition sich vor der Zustellung telefonisch mit Ihnen in Verbindung setzt, ist es zwingend erforderlich, dass Sie Ihre Telefonnummer in der Bestellabwicklung unter "Bemerkung" hinterlegen.
BBQ-Smoker 16" Chuckwagon Maße 200 x 90 x 200 cm
4.195,00 €*
Das Multitalent unter den Joe’s Barbeque Smokern®; mit seiner zusätzlichen senkrechten Gar-/ Warmhaltekammer bietet er genügend Raum für größere Gesellschaften. Mit dem Chuckwagon® können Sie entweder viele Portionen einer Speise zubereiten, gleichzeitig unterschiedlichste Speisen mit verschiedenen Temperaturen zubereiten oder warm halten. Die große Feuerbox ermöglicht Ihnen eine feine Steuerung der Hitze. Garen Sie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen gleichzeitig – und dazu noch ein fruchtiges Dessert!
Material:
Grillkorpus: 6,35 mm StahlrohrGrillroste: 5 mm EdelstahlFeuerrost: 10 mm StahlAblageflächen: StreckmetallUntergestell: fest verschweißtRäder (Durchmesser): 16"Griffhalter: 6 mm Stahlblech
Grillfläche:
Garkammer (B x T): 100 x 40 cmFeuerbox (B x T): 50 x 40 cmSenkrechte Rauch-/Warmhaltekammer: Ø 40 cm x 4
Ausstattung:
Grillrost: Garkammer / Feuerbox / WarmhaltekammerFeuerrost: 16 mmEdelstahl-Thermometer: 2Frontablage: 2Bodenablage: jaKochplatte: neinSchwenkarmhalterung: jaSchürhaken/Ascheschieber: ja
Abmessungen:
Länge x Breite x Höhe: 200 x 90 x 200 cmRohrdurchmesser: 16" (406 mm)Gewicht: 260 kg
Achtung:
Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel per Spedition versendet wird. Da die Spedition sich vor der Zustellung telefonisch mit Ihnen in Verbindung setzt, ist es zwingend erforderlich, dass Sie Ihre Telefonnummer in der Bestellabwicklung unter "Bemerkung" hinterlegen.
Welcher Smoker passt zu Ihnen?
- Elektro-Smoker: Diese Smoker aus Edelstahl kommt ganz ohne Kohle und Rauchwolken aus, denn der Elektro-Smoker räuchert kontrolliert und auf den Punkt. Teile wie Grillrost, Spannblech und Fettblech des Elektrogrills können ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Außerdem punktet diese Art mit einer einfachen Bedienung und hochwertigen Verarbeitung.
- Holzkohle-Smoker: Der Standard unter den Smokern ist der Holzkohle-Smoker. Der Holzkohlegrill liefert Grillgut in erstklassiger Qualität – ob mit oder ohne Räucheraroma. Hier können Sie das Feuer schüren und das Fleisch fachgerecht smoken. Einige haben sogar ein Deckelthermometer, mit dem Sie die Grilltemperatur des Innenraums überwachen können.
- Digitaler Smoker: Ein wirkliches Hightech-Modell sorgt für gleichmäßiges und sicheres Räuchern innerhalb von bis zu acht Stunden. Mittels eines intuitiven Bedienelements können Sie den Smoker einfach handhaben und später das saftige, rauchige Fleisch genießen.
- Gasgrill-Smoker: Auch ein Gasgrill kann als Smoker fungieren. Ein Beispiel ist der El Fuego Gasgrill-Smoker Portland. Mit ihm sind verschiedene Zubereitungsarten ganz einfach umzusetzen. Ob als Dampfgarer, Räucherofen oder Grill – alle Funktionen sind in diesem Smoker inkludiert. Mit seinem großen Fassungsvermögen und leistungsstarken Gasbrenner kann auch ein voller Smoker einen zuverlässigen Garprozess gewährleisten.
- Smoker mit Reverse-Flow-Technologie: Durch die sogenannte Technologie Reverse-Flow werden Wärme und Rauch in gewissem Maße gezwungen, einen weiteren Weg zu gehen als bei normalen Smokern. So können der Rauch und die Hitze weit effizienter genutzt werden als bei anderen Modellen.
- Vertical-Smoker: Ob als Holzkohle- oder Elektrovariante: Mit einem Vertical-Smoker können Sie räuchern und garen, und das auf vergleichsmäßig wenig Fläche, aber mit sehr viel Grillgut. Hängen Sie Ihren Fisch oder Ihr Fleisch ganz einfach in die Garkammer und lassen Sie ihn bzw. es langsam smoken oder garen. Ein zusätzliches Plus: Einige Smoker haben ein integriertes Sparerib- und Bratengestell.
Smoker: Besonderheiten
Die Besonderheiten eines Smokers liegen auf der Hand. Mittels schonendem Gar-Verfahren und Rauch werden Fisch und Fleisch haltbar und zugleich köstlich rauchig gemacht. Das Grillgut trocknet weder aus noch brennt es an, denn der Rauch umströmt das Grillgut und lässt es gleichmäßig durchgaren.
Nur mit einem Smoker erhalten Sie den typisch rauchigen Geschmack. Besonders bei großen Fleischmengen ist das Smoken sehr einfach. Denken Sie auch daran, dass Sie bei einem Smoker das Fleisch nicht ständig überwachen müssen, da die Temperaturen meist sehr niedrig sind. Auch Marinaden können in Ruhe in das Fleisch einziehen und für einen unvergleichlichen Geschmack sorgen. Kaufen Sie noch heute Ihren Smoker!
Smoker: nützliches Grillzubehör
Je nach Smoker benötigen Sie:
Smoker – worauf Sie beim Kauf achten sollten
Smoker kaufen? Kein Problem bei Stellfeld & Ernst! Wir liefern Ihnen Ihren Smoker innerhalb Deutschlands und helfen Ihnen vorab gerne bei all Ihren Fragen. Kontaktieren Sie uns gerne per Telefon oder E-Mail. Wir freuen uns auf Ihren Kontakt!