Räuchern & Smoken

Digital Smoker

Char Broil Digital Smoker Sind die ein Fan von geräuchtertem Fleisch oder Fisch und möchten dieses gerne auch einmal selbst im eigenen Garten zubereiten? Dann ist der kompakte und digitale High-Tech Räucherofen genau das richtige für Sie. Der Digital Smoker ermöglicht es Ihnen selbst bei niedrigen Temperaturen saftiges, zartes, rauchiges oder würziges BBQ zu räuchern oder garen. Durch sein modernes Bedienelement mit leicht ablesbarem, blauen LED- Display lässt er sich besonders einfach handhaben. Die isolierte Doppelwandstruktur und die patentierte Rauchkammer sorgen dafür, dass das Fleisch in der perfekten Temperatur gleichmäßig und sicher geräuchtert werden kann. Durch die große Edelstahlverriegelung mit Rauchabdichtung wird verhindert, dass Rauch nach außen tritt, um das Smoking- Ergebnis zu perfektionieren. Das abgenehmbare Thermometer bietet Ihnen die Möglichkeit, den Garvorgang auch beispielsweise beim Vorbereiten von Beilagen zu verfolgen. Die herausnehmbare Fettschale dient zur einfachen und schnellen Reinigung. Leistung: 2,2 kwh

399,00 €

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Flammlachsbrett für Classic | LeChef Keramikgrill Monolith

Das Flammlachsbrett eignet sich ausschließlich für den MONOLITH Classic und LeChef. Mit dem Monolith Flammlachs Brett können leckere Flammlachs in großen Filetstücken über dem offenen Feuer zubereiten, sowie es in den skandinavischen Ländern gang und gäbe ist und sich wegen des guten Geschmacks auch hierzulande immer größerer Beliebtheit erfeut. Der Fisch kann sehr schonend zubereitet werden und nimmt durch das Holz des Buchenbretts gleichzeitig eine leichte, zusätzliche Geschmacksnote an. Lieferumfang: - Buchenholz Brett - Edelstahl Halterung.

79,90 €

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Flammlachsbrett mit Erdspieß - MUURIKKA

Der Flammlachs ist eine rustikale und äußerst beliebte Art der Zubereitung von Lachs am direkten Feuer. Mit dem Erdspieß gelingt dies auch an einem Lagerfeuer ganz simple unterwegs und ohne Feuerschale. Dank der Edelstahl-Fischgräte lässt sich der Fisch auf dem Birkenbrett simple montieren, um am Feuer zubereitet zu werden. Der mitgelieferte Erdspieß wird ganz simple in den Boden neben dem Lagerfeuer gesteckt und sicher befestigt. Anschließend wird das mit dem Fisch vorbereitete Flammlachs-Brett auf den Erdspieß gesteckt und im gewünschten Winkel fixiert. Das Grillgut wird dann auf dem Brett der Hitze des Feuers ausgesetzt. Bis das Lachsfilet gar ist, dauert es etwa 45-60 Minuten, je nach Abstand und Größe des Fisches. Länge Erdspieß: 26 cm Befestigen Sie Ihr Flammlachsbrett am Boden für köstliche, perfekt geräucherte Gerichte

59,95 €

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Napoleon Gusseiserner Holzkohle- & Räuchereinsatz

Verwandeln Sie Ihren Gasgrill in einen Holzkohlegrill. Einfach die Flammenschutzeinsätze rausnehmen, den Holzkohleeinsatz auf den Brennern platzieren, Kohlen einlegen und mit dem Gasbrenner entzünden. Wenn die Kohlen „durchgeglüht“ sind, den Brenner abstellen, Roste einlegen und über den Kohlen grillen. Inkl. Räucherkammer für mehr Aroma! Mehr Infos unter : www.napoleon.com

54,95 €

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Flammlachsbrett mit Halter u. Rahmen - MUURIKKA

44,95 €

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Smoker Box Premium Edelstahl verstellbar - Broil King

Diese Smokerbox wurde konstruiert, um oben auf dem Flav-R-Wave™ platziert zu werden. Mit den zwei befüllbaren Kammern und einer Luftregulierung sorgt die Box für doppelte Rauchentwicklung. Diese professionelle Smokerbox qualmt nicht einfach nur.

44,90 €

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Räucher- SmokerBox universal - Weber

Verleihe jedem Grillgericht ein köstliches Raucharoma. Verfeinere deine Gerichte mit einem Hauch Hickory-, Apfel-, Eichen- oder Kirschholz. Stelle die Räucherbox direkt auf deinen Grillrost, um jeden Gas- oder Holzkohlegrill in einen Smoker zu verwandeln und Fleisch, Gemüse, Nüsse oder Käse ein unwiderstehliches Raucharoma zu verleihen. Passend für: Weber® Q 200/2000 Serie und größere Gasgrills Universelles Design zum Räuchern direkt auf dem Grillrost

34,79 €

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MADE2MATCH Smoker Box - Char-Broil

Das MADE2MATCH Zubehör wurde entwickelt, damit Du Deinen Grill aufrüsten und individuell konfigurieren kannst. MADE2MATCH bietet praktisches und innovatives Zubehör für die intelligente Aufbewahrung und Optionen für zusätzliche Funktionalität. Mit MADE2MATCH kannst Du Deinen Grill wirklich individuell ausstatten und gemäß Deinen Wünschen und Bedürfnissen erweitern. Die Char-Broil® MADE2MATCH Räucherbox wurde so gestaltet, dass sie perfekt zu den Char-Broil® Professional PRO Gasgrills passt, um so Deinen gegrillten Speisen eine großartige rauchige Geschmacksnote zu verleihen. Die seitlichen Rauchöffnungen ermöglichen es dem Rauch um die Lebensmittel herum zu strömen und dadurch einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Die integrierten Stifte fixieren die Box an ihrem Platz. Befülle die Box einfach mit Deinen Lieblings-Räucherchips und stelle sie auf den Grillrost. Der klappbare Deckel ist zweigeteilt, damit Du die Räucherchips leicht nachfüllen kannst, ohne die Räucherbox oder das Warmhalterost vom Grill nehmen zu müssen. Aufklappbarer Deckel für eine einfache Reinigung Zweigeteilter Deckel für einen bequemen Zugang zu den Räucherchips Seitliche Rauchlöcher für perfekte Rauchentwicklung Die integrierten Füße halten die Räucherbox auf dem Grillrostan dem gewünschten Platz

33,95 €

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Wood Chunks Eiche | Oak 4.5 kg - Kamado Joe

Kamado Joe Wood Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills legst Du die Wood Chunks direkt in die Glut, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt.

Inhalt: 4.5 Kilogramm (6,64 € / 1 Kilogramm)

29,90 €

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Räucherbretter Zedernholz groß - Weber

Muss Fisch und Fleisch immer vom Rost sein? Nicht unbedingt, es kann auch direkt vom Holz zubereiten! Wer sein Grillgut wie zum Beispiel Fisch sehr schonend gegart und gleichzeitig mit einer tollen aromatischen Rauchnote versehen haben möchte, der findet hier Tipps zur Zubereitung dieses einzigartigen Geschmacksexplosion. Es ist sehr wichtig vor der Verwendung das Räucherbrett erst gut zu wässern, damit es beim späteren Grillvorgang nicht schnell verbrennt und nicht allzu stark raucht. Dazu legt man das Brett mindestens 1 Stunde in Wasser ein, bis es sich vollgesogen hat. Serviervorschlag

28,49 €

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Räucherbox Smoker Cup aus Edelstahl - Axtschlag

Smoker Cup - Räucherbox aus Edelstahl Das Räuchergefäß aus Edelstahl ermöglicht ein delikates Raucharoma. Geeignet für die Anwendung von Räucherholz in Holzkohle- und Gasgrills. hochwertige Räucherbox aus extra starkem Edelstahl zum Befüllen und Räuchern mit Grillholz - Räucherchips oder auch Räuchermehl Maße: 90 x 80 mm 1,2 mm Materialstärke hergestellt in Deutschland

24,99 €

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Räucherpellets Apple | Apfel Blend 9 kg - Broil King

Apfel | Eiche Dies ist eine großartige Wahl für alle Ihre Smoke-Bedürfnisse. Der rauchige Geschmack ist mild und fruchtig mit einer subtilen Süße. Versuchen es mit Schweinefleisch, Geflügel, herzhaftem Gemüse oder Pizza. Im wiederverschließbarem Beutel Die Pellets eignen sich bestens für Rind, Schwein, Geflügel, Gemüse Ohne Füllstoffe, Bindemittel oder Zusatzstoffe

22,90 €

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Räucherpellets Masters Blend 9 kg - Broil King

Ahorn | Hickory | Kirsche Eine Auswahl an Pellets, die bei BBQ-Wettkämpfen sehr beliebt ist. Diese Mischung bietet Ihnen einen Hauch von Süße, kombiniert mit einem vollen körperigen Hickoryrauch. Sie fügt einen ausgewogenen Rauchgeschmack bei gegrillten Speisen hinzu. Probieren Sie es mit Rind-, Geflügel oder Schweinefleisch. Im wiederverschließbarem Beutel Die Pellets eignen sich bestens für Rind, Schwein, Geflügel, Gemnüse Ohne Füllstoffe, Bindemittel oder Zusatzstoffe

Inhalt: 9 Kilogramm (2,54 € / 1 Kilogramm)

22,90 €

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Räucherpellets Mesquite Blend 9 kg - Broil King

Mesquite | Eiche Erleben Sie das südliche Räucheraroma mit Würzigkeit und spritziger Note. Mesquite Pellets sorgen für einen außergewöhnlichen Geschmack, was auch immer Sie auf Ihren Grill legen. Versuchen Sie es mit Rindfleisch, Wild, Lamm oder Schweinefleisch.

Inhalt: 9 Kilogramm (2,54 € / 1 Kilogramm)

22,90 €

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Räucherpellets Hickory 63920 - Broil King

Die Broil King Hickory Pellets sind der Perfekte Brennstoff für Ihren Broil King Pellet Smoker und eignen sich zum Aromatisieren von Grillgut mit langer Gardauer wie z. B. Fisch, Braten, Speck (Bacon) oder Ribs. Im wiederverschließbarem Beutel Die Hickory Pellets eignen sich bestens für Rind, Schwein, Geflügel, Gemnüse Ohne Füllstoffe, Bindemittel oder Zusatzstoffe

Inhalt: 9.07 Kilogramm (2,52 € / 1 Kilogramm)

22,90 €

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Räucherbretter Zedernholz, klein 2 Stück

klein Ideal zum Räuchern von Filetstücken. 30 x 15 cm

Inhalt: 2 Stück (11,00 € / 1 Stück)

21,99 €

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Räucherbox, 21 x 13 x 3,5 cm Rösle

Räucherbox mit Deckel, aus Edelstahl. Zum Räuchern auf Gas- und Holzkohlegrills. Das Fleisch erhält einen aromatischen Rauchgeschmack. Geeignet für Holzchips, Holzpellets oder Räuchermehl Handhabung: Ca. 1 Hand voll Holzchips in die Box geben und den Deckel schließen. Diese dann mit Hilfe von Handschuhen oder einer Zange in die rot glühenden Kohlen stellen und den Grillrost auflegen. Beim Gasgrill muss die Räucherbox direkt über einem Brenner auf dem Grillrost positioniert werden. Sobald der Rauch aus der Box steigt das rohe, marinierte Fleisch auf den Grillrost legen. Deckel des Grills geschlossen halten und erst zum Ende der Garzeit wieder öffnen. Verleiht dem Fleisch einen aromatischen Rauchgeschmack. Gängige Methode im amerikanischen Barbecue. Geeignet für: Holzchips, Holzpellets oder Räuchermehl Für Holzkohle- und Gasgrills verwendbar 2-teilig, bestehend aus Räucherschale und Deckel, Inhalt: ca. 750 ml

19,95 €

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Wood Smoking Chips Buche (Beech Wood) 4,5 kg - Axtschlag

Axtschlag Wood Smoking Chips sind Räucherspäne zum Aromatisieren des Grillguts. Nach dem 30 minütigen Einweichen der Chips in Wasser, einfach eine Hand voll Chips in die glühende Holzkohle oder bei Gasgrills in die Räucherbox geben. Eine Hand voll Chips erzeugt ca. 10 Minuten Rauch. 9 Reinholzsorten und 4 Spezialmischungen erfüllen alle Ansprüche an ein gelungenes BBQ. Anwendbar in allen Grill- und Räuchergeräten sowie im Backofen. Wood Smoking Chips Beech Wood - Räucherholz Buche Buche - das Traditionellste unter den Räucherhölzern, nicht nur für den Räucherofen verleiht deinem Gargut den typischen, nicht zu starken Rauchgeschmack für Fisch, Fleisch und Geflügel 100 % Buchenholz

Inhalt: 4.5 Kilogramm (3,55 € / 1 Kilogramm)

15,99 €

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Alu-Einlagen Pellet Smoker 6 Stück - Broil King

Diese Aluminiumtropfeinlagen lassen sich mühelos miteinander verbinden und schützen Ihren Broil King® Pellet Smoker vor Tropfrückständen. Je nach Modell werden 2 oder 3 Einlagen in den Grill eingesetzt. Dank ihrer Form lassen sie sich mühelos miteinander verbinden. - Regal Pellet 500 / Crown Pellet 500 – benötigt 3 Stück - Regal Pellet 400 / Crown Pellet 400 – benötigt 2 Stück

Inhalt: 6 Stück (2,65 € / 1 Stück)

15,90 €

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Wood Chunks Hickory 1,5 kg - Axtschlag

Wood Chunks Axtschlag Wood Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess. Die Holzstücke, mit einer Länge von 6 bis 7 cm und einem Durchmesser zwischen 2 und 5 cm, sind zu 100 % sortenrein und ohne Rinde. Hickory – für das typische amerikanische BBQ-Erlebnis besonders geeignet für langanhaltende Garprozesse, wie zum Beispiel Spare Ribs 1,5 Kg Abfüllung

Inhalt: 1.5 Kilogramm (9,99 € / 1 Kilogramm)

14,99 €

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Grillplanken aus Zedernholz, 2 Stück - Char-Broil

Gewusst wie: Planken aus echtem Zedernholz bündeln das Fett, das aus dem Essen austritt und schützen es vor der direkten Hitze. Perfekt also, um Fisch wie z.B. Lachs zu grillen. Ein Set besteht aus zwei Zedernholz-Planken. Vor dem Grillen die Bretter bitte 30 Minuten wässern, anschließend das Grillgut auf den Brettern platzieren und zusammen über die Glut aufs Grillrost legen - schon steht dem perfekten Grillerlebnis nichts mehr im Wege. Die Bretter fangen an zu rauchen und geben herrliches Aroma an das Grillgut ab. Grillen mit der Planke für die schonende Zubereitung von Fisch oder Gemüse auf dem Grill Qualitäts-Zedernholz Mehrfach wiederverwendbar

Inhalt: 2 Stück (7,48 € / 1 Stück)

14,95 €

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Räucherbox aus Edelstahl - Enders

Kleine Helfer für deine BBQ-Party Mit dem richtigen Grillzubehör kann bei deinem Grillevent nichts mehr schief gehen. Die passenden Helferlein machen Laune und reichen vom Handschuh bis hin zum Schaschlikspieß-Set. So kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und vielfältige Grillgerichte zubereiten. Zur Befüllung mit Räuchermehl, -chips oder -pellets Für die Veredelung des Grillguts mit Raucharoma Optimal für Räucherchips, Kräuter & Holzpellets Mehr Infos unter : www.napoleon.com

14,95 €

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Räucherbox Premium Edelstahl Smoke - Campingaz

Campingaz Smokerbox Premium aus Edelstahl Die zweiteilige Räucherbox (Box + Deckel) aus Edelstahl zur Verwendung beim Grillen oder im Räucherschrank hat im Gehäusedeckel Bohrungen (32x) als Auslass für den Rauch. Zur Anwendung füllt man die Räucherbox mit optional erhältlichen Räucherchips (1/2 getränkt), oder Räuchermehl (optional). Dann stellt man die Box auf den Rost, oder das Brennerzelt des Grills (bitte Sicherheitshinweise des Herstellers beachten). Nach ca. 20 Min. (Räucherchips) entwickelt sich das Aroma. Bei der Verwendung von Räuchermehl entwickelt sich der Rauch je nach Hitzegrad schneller. Die Hitze sollte entsprechend geregelt werden, um das Grill-/Räuchergut optimal zu aromatisieren. Maße: 35 x 10,5 x 4,5 cm

11,90 €

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Wood Chunks Hickory 1,5kg - Weber

Grössere Holzstücke, die langsamer brennen und ihr feines Räucheraroma über eine längere Zeit abgeben.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (6,99 € / 1 Kilogramm)

10,49 €

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Zedernholz Räucherbretter Serviergröße - Weber

Wenn du ein leichtes Fischfilet (z. B. Lachs) auf einem Räucherbrett aus Zedernholz grillst, entdeckst du völlig neue Geschmacksaromen. Der zusätzliche Hauch von Zedernholz erzeugt ein wunderbar rauchiges Aroma und das Brett verhindert, dass feine Speisen am Grillrost haften. Empfohlen zum Räuchern von Käse, Gemüse, Fisch und Geflügel Milde Rauchintensität 100 % natürlich Süßes Aroma

Inhalt: 4 Stück (2,62 € / 1 Stück)

10,49 €

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Wood Chunks Eiche (Oak Wood) 1,5 kg - Axtschlag

Wood Chunks Axtschlag Wood Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess. Die Holzstücke, mit einer Länge von 6 bis 7 cm und einem Durchmesser zwischen 2 und 5 cm, sind zu 100 % sortenrein und ohne Rinde. Wood Chunks Oak Wood - Eiche Eichenholz erzeugt ein schweres Raucharoma besonders geeignet für Geflügel und rotes Fleisch 1,5 Kg Abfüllung

Inhalt: 1.5 Kilogramm (6,66 € / 1 Kilogramm)

9,99 €

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Wood Chunks Buche (Beech Wood) 1,5 kg - Axtschlag

Wood Chunks Beech Wood - Buche Axtschlag Wood Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess. Die Holzstücke, mit einer Länge von 6 bis 7 cm und einem Durchmesser zwischen 2 und 5 cm, sind zu 100 % sortenrein und ohne Rinde. - Buchenholz - Das Traditionellste unter den Räucherhölzern - 1,5 Kg Abfüllung - erzeugt den typischen, nicht zu starken Rauchgeschmack

9,99 €

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Wood Chunks Erle (Alder Wood) 1,5 kg - Axtschlag

Wood Chunks Axtschlag Wood Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess. Die Holzstücke, mit einer Länge von 6 bis 7 cm und einem Durchmesser zwischen 2 und 5 cm, sind zu 100 % sortenrein und ohne Rinde. Wood Chunks Alder Wood - Erle Mit Erlenholz gelingt der typisch goldbraune Farbton bei der Zubereitung von Fisch für ein aromatisches, leicht fruchtiges BBQ 1,5 Kg Abfüllung

Inhalt: 1.5 Kilogramm (6,66 € / 1 Kilogramm)

9,99 €

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Räucherchips Beef 700g

Die Räucherchips werden vor dem Gebrauch etwa 30-45 Minuten in Wasser eingeweicht. Anschließend können sie direkt auf die glühenden Briketts gestreut werden. Räucherchips für feines Grillaroma in sieben Geschmacksrichtungen: Pecannussholz, Apfelholz, Kirschholz, Hickory, Mesquite, Buche und Whiskey.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (11,41 € / 1 Kilogramm)

7,99 €

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