Gozney ist ein Hersteller von professionellen Holz- und Gasgrills für die Gastronomie und dank der einfachen aber unübertroffenen Leistung auch in privaten Haushalten sehr gerne gesehen. Temperaturen bis zu 950° C bieten die ideale Grundlage für jede Pizza die innerhalb von 60 Sekunden gebacken wird. Die Erfolgsgeschichte begann in Tom Gozneys heimischen Hinterhof. Nach vielen persönlichen Rückschlägen wollte Tom sein Leben verändern und widmete sich dem Kochen zu.
Daher baute Tom seinen ersten eigenen Pizza-Ofen, optisch nicht schön, aber die Pizza die damit gebacken wurde veränderte Tom´s Leben. Die Leidenschaft für das Kochen mit Feuer wurde entfacht. Aus dieser Passion wurde Tom zum Gründer und Designer, die Geburtsstunde von Gozney°. Der mobile Pizza-Ofen Roccbox ist einer der beliebtesten Öfen weltweit und mit der "Tom Gozney Signature Edition" beweist Tom sein Geschmack für Ästhetik. Im heimischen Garten darf der Gozney Dome auf keinen Fall fehlen.
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Gozney Dome Dual-Fuel Pizzaofen Olive inkl. Abdeckhaube und Pizza-Wender
Der Dome von Gozney ist ein leistungsstarker Pizzaofen, einer für alle Variationen: Grillen, Braten, Räuchern, Dünsten, Schmoren, Gratinieren oder Backen. Super hot & schnell oder sanft & langsam. Wählbar mit voller Leistung bei 500 °C oder mit niedrigen Temperaturen. Entspannt mit Gas oder rustikal mit Holzfeuer. Dabei ist der Dome absolut kinderleicht zu bedienen, so dass von Anfänger bis zum Grillprofi jeder sofort mit vielseitigen Grillexperimenten starten kann.Zuverlässigkeit garantiert, ob mit Gasbetrieb oder Holzfeuer: Der Dome erreicht Temperaturen bis zu 500 °C – optimale Voraussetzungen für eine köstliche Pizza im Steinofen-Style. Mit einer optimal rollenden Flamme, der effizienten Isolierung und dem extrem massiven Pizzastein wird deine Pizza in 60 bis 90 Sekunden herrlich kross, fluffig und aromatisch gebacken.Multi-Fuel Mit dem Gozney Dome kannst du ganz einfach zwischen den Brennstoffarten wechseln. Wenn du heute sauber und kurzfristig eine krosse Pizza auf den Weg bringen wollt, dann nutzt du den Gasbrenner und heizt den Dome mit voller Leistung auf. Du planst für den nächsten Tag ein gemütliches Grillmenü voller köstlicher Raucharomen im authentischen Holzofen-Ambiente mit italienischem Flair? Nessun problema. Dank des Codierit-Verschluss verdeckst du den Zugang zur Gasbrenner-Einheit und kannst anschließend direkt loslegen, ein Feuer zu entfachen.Braten, Dünsten, Backen & Räuchern:Pizza, Foccacia, Fladenbrot, Steaks, knusprige Forellen, geräucherten Lachs und knackig gegrilltes Gemüse bereitest du perfekt und in kürzester Zeit bei hohen Temperaturen von bis 500 °C zu. Selbst eine Vielzahl von Gerichten, die bei weniger Hitze gegart werden, kannst du mit dem Dome ganz simple zubereiten, denn der Gaszufluss lässt sich ebenso stufenlos regeln wie die Belüftung bei Holzbetrieb. Lachs auf der Räucherplanke, Backkartoffeln, Soufflé oder überbackenes Gemüse gelingen in der trockenen Hitze des Dome herrlich knusprig und saftig.Das zusätzlich erhältliche Gozney Pizza-Zubehör vervielfältigt deine Möglichkeiten extrem: Mit der Dome-Tür verschließt Ihr den Garraum und zaubert Slow & Low Gerichte von Pulled Pork bis Lammschulter unglaublich zart auf den Teller. Brote, Foccacia und Kuchen erhalten eine super leckere Kruste und bleiben bei Einsatz des Dampfinjektor-Zubehörs schön saftig und luftig. Sogar das Kalträuchern könnt Ihr mit dem Gozney Outdoorofen. Der Räucheraufsatz wird einfach über den Schnellanschluss mit dem Dome verbunden, so dass Ihr auch lecker geräucherte Fische, Schinken, Würste und Käse frisch aus Eurem Gozney Dome genießen könnt.Öffnung: 13 cm hoch und 41 cm breitAbluft wird über den Schornstein gesteuertGas oder mit Holz betriebener OfenManuelle Luftregulation Verarbeitung einer Keramikfaser-Schicht im InnenraumDer Gozney Dome Pizzaofen kommt bereits fertig montiert zu Euch nach Hause und kann sofort genutzt werdenDer Dome ist mit seiner abgerundeten Kuppelform ein Hingucker auf jeder Terrasse und in den stylischen Farben Olivgrün und Cremeweiß erhältlichLieferumfang:1 x Gozney Dome Pizzaofen olive (ohne Stand)1 x Abnehmbarer Schornstein mit Klappe 1 x Abdeckhaube1 x Pizza-Wender1 x Aschekorb 1 x Cordierit-Puck zur Abdeckung der Gas- / Holzbrenner-Auslassung 1 x Gasbrenner, Gasschlauch, Regler 50 mbar 1 x Handbuch Vorstellung des Gozney Dome olive durch "The BBQ Bear"
1.799,00 €* 1.957,00 €* (8.07% gespart)
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Gozney Dome Dual-Fuel Pizzaofen Creme inkl. Abdeckhaube und Pizza-Heber
Der Dome von Gozney ist ein leistungsstarker Pizzaofen, einer für alle Variationen: Grillen, Braten, Räuchern, Dünsten, Schmoren, Gratinieren oder Backen. Super hot & schnell oder sanft & langsam. Wählbar mit voller Leistung bei 500 °C oder mit niedrigen Temperaturen. Entspannt mit Gas oder rustikal mit Holzfeuer. Dabei ist der Dome absolut kinderleicht zu bedienen, so dass von Anfänger bis zum Grillprofi jeder sofort mit vielseitigen Grillexperimenten starten kann.Zuverlässigkeit garantiert, ob mit Gasbetrieb oder Holzfeuer: Der Dome erreicht Temperaturen bis zu 500 °C – optimale Voraussetzungen für eine köstliche Pizza im Steinofen-Style. Mit einer optimal rollenden Flamme, der effizienten Isolierung und dem extrem massiven Pizzastein wird deine Pizza in 60 bis 90 Sekunden herrlich kross, fluffig und aromatisch gebacken.Multi-Fuel Mit dem Gozney Dome kannst du ganz einfach zwischen den Brennstoffarten wechseln. Wenn du heute sauber und kurzfristig eine krosse Pizza auf den Weg bringen wollt, dann nutzt du den Gasbrenner und heizt den Dome mit voller Leistung auf. Du planst für den nächsten Tag ein gemütliches Grillmenü voller köstlicher Raucharomen im authentischen Holzofen-Ambiente mit italienischem Flair? Nessun problema. Dank des Codierit-Verschluss verdeckst du den Zugang zur Gasbrenner-Einheit und kannst anschließend direkt loslegen, ein Feuer zu entfachen.Braten, Dünsten, Backen & Räuchern:Pizza, Foccacia, Fladenbrot, Steaks, knusprige Forellen, geräucherten Lachs und knackig gegrilltes Gemüse bereitest du perfekt und in kürzester Zeit bei hohen Temperaturen von bis 500 °C zu. Selbst eine Vielzahl von Gerichten, die bei weniger Hitze gegart werden, kannst du mit dem Dome ganz simple zubereiten, denn der Gaszufluss lässt sich ebenso stufenlos regeln wie die Belüftung bei Holzbetrieb. Lachs auf der Räucherplanke, Backkartoffeln, Soufflé oder überbackenes Gemüse gelingen in der trockenen Hitze des Dome herrlich knusprig und saftig.Das zusätzlich erhältliche Gozney Pizza-Zubehör vervielfältigt deine Möglichkeiten extrem: Mit der Dome-Tür verschließt Ihr den Garraum und zaubert Slow & Low Gerichte von Pulled Pork bis Lammschulter unglaublich zart auf den Teller. Brote, Foccacia und Kuchen erhalten eine super leckere Kruste und bleiben bei Einsatz des Dampfinjektor-Zubehörs schön saftig und luftig. Sogar das Kalträuchern könnt Ihr mit dem Gozney Outdoorofen. Der Räucheraufsatz wird einfach über den Schnellanschluss mit dem Dome verbunden, so dass Ihr auch lecker geräucherte Fische, Schinken, Würste und Käse frisch aus Eurem Gozney Dome genießen könnt.Öffnung: 13 cm hoch und 41 cm breitAbluft wird über den Schornstein gesteuertGas oder mit Holz betriebener OfenManuelle Luftregulation Verarbeitung einer Keramikfaser-Schicht im InnenraumDer Gozney Dome Pizzaofen kommt bereits fertig montiert zu Euch nach Hause und kann sofort genutzt werdenDer Dome ist mit seiner abgerundeten Kuppelform ein Hingucker auf jeder Terrasse und in den stylischen Farben Olivgrün und Cremeweiß erhältlichLieferumfang:1 x Gozney Dome Pizzaofen cremeweiß 1 x Abnehmbarer Schornstein mit Klappe 1 x Abdeckhaube1 x Pizza-Wender1 x Aschekorb 1 x Cordierit-Puck zur Abdeckung der Gas- / Holzbrenner-Auslassung 1 x Gasbrenner, Gasschlauch, Regler 50 mbar 1 x Handbuch
1.799,00 €* 1.957,00 €* (8.07% gespart)
Flughafenstraße 151
44309 Dortmund
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Gozney: ein Pizzaofen für Anfänger und Profis
Wer Pizza liebt und nicht immer nur den Lieferdienst rufen oder in die Pizzeria gehen möchte, findet bei Gozney top Produkte, die Pizza zu Hause einfach selbst zu backen. Dank der Holz- und Gasgrills dieses Herstellers gelingt die italienische Spezialität perfekt und lässt keine Wünsche offen. Doch kann der Gozney Pizzaofen noch viel mehr.
Hochwertige Pizzaöfen von Gozney
Ein Gozney-Pizzaofen ist die ultimative Verstärkung, wenn Sie gern selbst kochen und immer schon eine Pizza backen wollten, die es mit einer echt neapolitanischen Pizza aufnehmen kann. Dazu ist natürlich das richtige Equipment nötig – und mit der einzigartigen Bauweise der Gozney Pizzaöfen kommen Sie der Perfektion schon ziemlich nah. Der Dome wurde den klassischen Holzöfen nachempfunden, wie sie in Italien zum Pizzabacken verwendet werden. Die Roccbox überzeugt ebenfalls mit ihrer durchdachten Gestaltung.
Beide Modelle können Sie mit Gas oder Holzkohle betreiben. Und beide sind mit einem drei Zentimeter starken Pizzastein ausgerüstet, der zum einen für ein schnelles und zum anderen für ein perfektes Resultat sorgt: Der Stein garantiert, dass die Pizza gleichzeitig fluffig und kross wird und ein tolles Aroma entwickelt.
Mit einfachen Handgriffen wechseln Sie zwischen der Benutzung von Gas und Holzkohle hin und her – während des laufenden Betriebs empfiehlt sich das allerdings nicht. Die Reinigung der Öfen ist für die Pflege natürlich unabdingbar. Wenn Sie die Roccbox oder den Dome gerade nicht nutzen, können Sie im Onlineshop jeweils eine Abdeckhaube kaufen.
Vom Garten zum Restaurant – die Vielseitigkeit von Gozney
Als Tom Gozney im Jahr 2007 ohne Schulabschluss oder Ausbildung aus dem Entzug gekommen war, entschied er sich als Erstes dazu, in seinem Garten einen Ofen zu bauen und selbst Pizza zu backen. Um aus dem anfangs etwas unfertig und grob wirkenden Ofen den stylishen Pizzaofen zu machen, der er heute ist, eignete sich Gozney Expertise in Sachen Design an. Mit dem Ergebnis, dass sein Pizzaofen und die Roccbox inklusive Zubehör heutzutage nicht nur bei Privatnutzern gefragt sind, sondern auch von Profis, die in Pizzerien arbeiten.
Heute heißen die Produktlinien Dome und eben Roccbox. Für beide Linien hat Gozney Zubehör ausgetüftelt. Es gibt allerdings auch Accessoires, die unabhängig von den Produktlinien genutzt werden können, etwa diverse Pizzawender. Mehr als 80 Prozent aller Nutzer geben den Pizzaöfen Bestnoten, und darunter befinden sich nicht nur Hobby-Pizzabäcker, sondern auch professionelle Köche. Mit der Gozney Roccbox gelingt die perfekte Pizza in nur einer Minute, und auch Gemüse, Fisch, Chickenwings oder Steaks bereiten Sie damit wunderbar zu. Mit dem Dome können Sie ebenfalls andere Speisen zubereiten, etwa grillen, schmoren, räuchern, braten, dünsten oder gratinieren. Das hat die Welt der Gastronomie nachhaltig verändert.
Gozney Roccbox Pizzawender und Co.
Damit das Pizzabacken noch einfacher wird, fertigt Gozney auch tolles Zubehör zu seinen Pizzaöfen an. Vor allem die Pizzawender sind es, die die Benutzung der Öfen deutlich erleichtern. Denn sie sind exakt so konzipiert, dass sie – je nach Modell des Pizzawenders – für den Dome bzw. die Gozney Roccbox ideal sind, um den Teig im Ofen zu platzieren, zu drehen und die fertige Pizza nach der Backzeit herauszunehmen. Gerade das Drehen der Pizza im Pizzaofen während des Backvorgangs ist wichtig, um zu garantieren, dass der Rand überall zu einer knusprigen Kruste wird.
Weitere Pizza-Zubehörteile von Gozney sind zum Beispiel:
- das leicht zu reinigende Pizza-Servierbrett mit einem Durchmesser von 32 cm
- der Holzschieber aus Edelstahl zum Einlegen und Rangieren von Holz und Holzkohle
- der Pizzateig-Spachtel, mit dem der Pizzateig besser auf das Brett gelegt werden kann
- das Wiegemesser, das speziell für den Zuschnitt der fertigen Pizza angefertigt worden ist
Erstklassige Gozney Produkte bei Stellfeld & Ernst online kaufen
Alle Erzeugnisse von Gozney, die Sie im Onlineshop der Stellfeld & Ernst GmbH kaufen können, bestechen durch ihre hohe Qualität und die Maßanfertigung. Auch in optischer Hinsicht spielen die Pizzaöfen und das Zubehör in der ersten Liga. So gelingen Ihnen nicht nur Pizzen wie bei Ihrem Lieblingsitaliener, sondern auch die Zubereitung anderer Speisen. Mit den Öfen können Sie beispielsweise auch grillen, braten oder dünsten und so die ganze Bandbreite der Funktionen und Features nutzen. Das gilt sowohl für den privaten Gebrauch zu Hause als auch in der Spitzengastronomie.