Michael der BBQ Bear ist bekannt für seine Expertise in verschiedenen Grilltechniken und Grillmethoden. Seine Beiträge decken eine Vielzahl von Themen ab, von der Wahl des richtigen Grills und Zubehörs bis hin zur Vorbereitung von Marinaden und Gewürzmischungen.

 

Ein weiteres Highlight des BBQ Bear-Blogs sind seine detaillierten Anleitungen für die Zubereitung von verschiedenen Grillgerichten, einschließlich Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Desserts. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind leicht verständlich und können auch von Anfängern problemlos befolgt werden.

 

Michael teilt auch seine Erfahrungen und Tipps für das perfekte Grillen, wie z.B. die richtige Temperatur und Garzeit, das Aufrechterhalten des Grillgeschmacks und die Wahl der besten Holzkohle und Brennstoffe.

 

Sein Blog ist nicht nur eine Ressource für Grill-Fans, sondern auch für alle, die gerne im Freien speisen und nach neuen Ideen suchen. Der BBQ Bear ist ein inspirierender und informativer Blogger, der seine Leser dazu ermutigt, ihre eigenen Grillfähigkeiten zu verbessern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

 

Angeregt von dem Besuch der deutschen Grillmeisterschaft (DGM) in Fulda, wuchs der Wunsch einen eigenen Barbecue-Kanal auf die Beine zu stellen. Trotz der anfänglichen Scheu sich vor der Kamera zu präsentieren wagte sich das "Bärchen" vor die Kamera. Das Ergebnis nach 5 Jahren: weit über 14 Millionen Klicks und über 100.000 Youtube-Follower.

Filter
Grillen wie ein Bär: 60 ultimative Grill- & Dutch-Oven-Rezepte von The BBQ Bear
Der Grillbär heizt ein: So einfach kann Grillen sein! Der Sommer ist für den Griller immer präsent und damit die perfekte Zeit, um die Grillsaison zu eröffnen! Doch keine Angst, wenn du bisher noch nie selbst gegrillt hast: Mit den Tipps und Tricks von Michael Schiller, dem Grillbär, wird es garantiert ein Kinderspiel. "Wer mich noch nicht kennt, ich bin Michael der BBQ Bear". Auf seinem YouTube-Kanal The BBQ Bear begeistert Michael bereits über 120.000 Abonnent*innen (Stand Februar 2024) mit seinen leidenschaftlichen Videos rund ums Grillen und Dutch Oven. Ob Anfänger oder Profi, Michaels Rezeptideen und Anleitungen sind einfach und gelingsicher. In diesem Buch erwarten dich: Die wichtigsten Grundlagen für Grill und Dutch Oven verständlich erklärt – so startest du gleich doppelt durch!Die Top Ten der beliebtesten The-BBQ-Bear-Grill- sowie Dutch-Oven-Rezepte für zu HauseUnd 40 brandneue, exklusive Rezepte – genauso einfach, genauso lecker!Endlich durchstarten am Grill! Schluss mit neidischen Blicken auf die Grillkünste der Nachbarn. Mit dem Grillbär Michael an deiner Seite meisterst du jede Grillherausforderung und zauberst saftige Steaks, knuspriges Gemüse und raffinierte Desserts vom Grill. Egal ob blutiger Anfänger oder erfahrener Grillmeister, Michaels Tipps und Tricks verhelfen dir zum nächsten Level. In seinen YouTube-Videos und auf seiner Website erklärt er dir alles, was du wissen musst:Die Basics: Von der richtigen Grillwahl bis hin zu den wichtigsten Grilltechniken – Michael macht dich fit für den Grill. Indirektes Grillen: Erkunde die Möglichkeiten dieser sanften Garmethode und zaubere perfekte Ergebnisse.Dutch Oven: Lerne die Vielseitigkeit dieses genialen Kochtopfes kennen und entdecke neue Rezepte.Leckeres Grillgut: Von Fleisch und Fisch über Gemüse bis hin zu Desserts – Michaels Repertoire lässt keine Wünsche offen.Einfach & schnell: Genieße leckere Gerichte, ohne stundenlang am Grill zu stehen.Für jeden Geschmack: Michaels Rezepte sind sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier und Veganer geeignet.Autor: Michaels Leidenschaft ist es, draußen zu grillen und zu kochen. Jede freie Minute, zwischen Arbeit und den Handballspielen seiner Kinder, verbringt er in seiner Grillhütte und begeistert so nicht nur die Abonnent*innen seines YouTube-Kanals "The BBQ Bear" mit leckeren Gerichten vom Grill oder aus dem Dutch Oven, sondern allen voran auch seine Familie. Die Liebe, die er in die Zubereitung seiner Kreationen steckt, schmeckt seine Familie (mit seiner Frau Miriam) jedes Mal wieder heraus und freut sich auf seine neuen Ideen. Die ihm manchmal sogar einfach im Schlaf kommen...Herausgeber ‏: ‎ Edition Michael Fischer / EMF Verlag; 1. Edition (27. Februar 2024) ISBN-10: ‎ 3745921208 ISBN-13: ‎ 978-3745921205

20,00 €*
BBQ Sauce "Der Alleskönner" 500 ml Pott & Flamme meets "The BBQ Bear"
Endlich ist sie da: Die lang ersehnte Alleskönner-Grillsauce von THE BBQ BEAR erobert die Grillsaison (die es eigentlich nicht gibt) ! Der unverwechselbare BBQ-Geschmack für Fleisch, Fisch und Gemüse. Powered by Saus Guru.Allrounder BBQ Sauce: Fruchtig-süße Verführung mit leichtem Apfel-GeschmackEntdecke die Allrounder BBQ Sauce - die perfekte Balance zwischen fruchtiger Süße und herzhafter Würze. Ein Hauch von Apfel sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Grillfans als auch Genießer von Saucen und Dips begeistern wird. Vielseitigkeit trifft auf fruchtigen Geschmack:Die Allrounder BBQ Sauce ist ein wahrer Alleskönner. Ob zu Gegrilltem, als Marinade, Dip oder zum Verfeinern von Gerichten - die fruchtige Note des Apfels verleiht jedem Gericht eine besondere Note.Perfekt für Fleisch, Gemüse und mehr:Die Sauce harmoniert perfekt mit verschiedenen Fleischsorten wie Rind, Schwein und Hähnchen, aber auch zu Gemüse, Fisch und vegetarischen Alternativen passt sie hervorragend. Probiere sie als Marinade für Grillspieße oder als Dip zu frischem Gemüse und Brot - die Allrounder BBQ Sauce wird dich begeistern!Hochwertige Zutaten und schonende Herstellung:Die Allrounder BBQ Sauce wird mit Liebe zum Detail aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Die fruchtigen Äpfel werden schonend verarbeitet, um ihren einzigartigen Geschmack zu erhalten.

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

9,99 €*
The BBQ Bear Bärenschiss Streuer (120 g)
Bärenschiss ist ein Bärenstarker Allrounder den man für Schwein, Rind und für Geflügel nehmen kann. Selbst Pommes und Grillgemüse wird damit ein Traum. Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert. Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (65,83 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
The BBQ Bear Gyrosbär Streuer (120 g)
`GYROSBÄR` wie es der Name schon verrät ist diese Mischung für Gyros gedacht. Wenn Du also auf Gyros stehst, ist diese ein Muss. Denn damit machst Du dir dein Gyros wie beim Griechen ganz einfach selbst . Und eine kleine Feinheit macht dieses Gewürz perfekt. Denn in den meisten Griechischen Rezepten kommt Zitrone mit rein für die Frische. Diese ist in meiner Mischung schon enthalten.  Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert. Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (65,83 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
The BBQ Bear Schaschlikbär 1.0 Streuer (120 g)
Schaschlikbär 1.0 ist eine Mischung für alle Arten von Schaschlik ob russisch oder typisch deutsch. Aber auch Gulasch wird damit hervorragend. Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert.Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte

Inhalt: 0.12 Kilogramm (65,83 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
The BBQ Bear Schaschlikbär 2.0 Dose (120 g)
Schaschlikbär 2.0 ist eine Mischung für ein richtig tolles Imbissbuden Schaschlik oder Typisch deutsch als Schaschliktopf. Aber auch eine Currywurst Sauce wird damit hervorragend. Und noch besser, man kann damit sein Fleisch würzen. Ob Bauch oder Nacken, diese Gewürzmischung verleiht jedem Stück Fleisch einen Schaschlik Touch !Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert.Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte

Inhalt: 0.12 Kilogramm (65,83 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
The BBQ Bear scharfe Tatze Streuer (120 g)
`Scharfe Tatze `ist ein scharfer Allrounder den man für Schwein, Rind und für Geflügel nehmen kann. Selbst Pommes und Grillgemüse wird damit ein Traum. Genau richtig für die die es SCHARF mögen!  Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert. Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (65,83 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
The BBQ Bear Bärenschinken Parma Style Pökelgewürz
Der „BÄRENSCHINKEN“ - Der bärenstarke Geschmack für deinen selbst gepökelten Schinken ! Die Pökel Gewürzmischung ermöglicht es dir, Schinken zu Hause selbst einzupökeln.Ganz egal ob Schinkenstück oder Schweinebauch, Schweinehals.... Alles erhält den einzigartigen Geschmack vom BÄRENSCHINKEN ! Probiere es aus !Das Video zu einem leckeren Rezept mit dem Gewürz findest du hier.Zugabemenge : 45 g / auf 1 Kilo FleischDie Packung ist ausreichend für 5 kg Wiederverschließbar 225 g Aromabeutel Michael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*
The BBQ Bear Gyrosbär Beutel (120 g)
GYROSBÄR wie es der Name schon verrät ist diese Mischung für Gyros gedacht. Wenn Du also auf Gyros stehst, ist diese ein Muss. Denn damit machst Du dir dein Gyros wie beim Griechen ganz einfach selbst . Und eine kleine Feinheit macht dieses Gewürz perfekt. Denn in den meisten Griechischen Rezepten kommt Zitrone mit rein für die Frische. Diese ist in meiner Mischung schon enthalten.  Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert. Ein Gewürz Auffüllbeutel ist eine praktische und umweltfreundliche Möglichkeit, Ihre Gewürzdosen wieder aufzufüllen. Sie sparen Geld und vermeiden unnötigen Müll. Ein Gewürz Auffüllbeutel enthält die gleiche Menge und Qualität an Gewürzen wie eine Gewürzdose, aber in einer kompakten und wiederverschließbaren Verpackung.  Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (57,50 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*
The BBQ Bear Bärenschiss Beutel (120 g)
Bärenschiss ist ein Bärenstarker Allrounder den man für Schwein, Rind und für Geflügel nehmen kann. Selbst Pommes und Grillgemüse wird damit ein Traum. Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert.Ein Gewürz Auffüllbeutel ist eine praktische und umweltfreundliche Möglichkeit, Ihre Gewürzdosen wieder aufzufüllen. Sie sparen Geld und vermeiden unnötigen Müll. Ein Gewürz Auffüllbeutel enthält die gleiche Menge und Qualität an Gewürzen wie eine Gewürzdose, aber in einer kompakten und wiederverschließbaren Verpackung.Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte. Zutaten: Gewürze(Paprika, geräucherter Paprika, Apfelpulver, Zwiebel, Knoblauch, Schokoadenpfeffer, Kurkuma, Chili, Salbei, Thymian, Cayennepfeffer, Senf), geräuchertes Salz, Kokosblütenzucker

Inhalt: 0.12 Kilogramm (57,50 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*
The BBQ Bear Scharfe Tatze Beutel (120 g)
Scharfe Tatze ist ein scharfer Allrounder den man für Schwein, Rind und für Geflügel nehmen kann. Selbst Pommes und Grillgemüse wird damit ein Traum. Genau richtig für die die es SCHARF mögen!  Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert.Ein Gewürz Auffüllbeutel ist eine praktische und umweltfreundliche Möglichkeit, Ihre Gewürzdosen wieder aufzufüllen. Sie sparen Geld und vermeiden unnötigen Müll. Ein Gewürz Auffüllbeutel enthält die gleiche Menge und Qualität an Gewürzen wie eine Gewürzdose, aber in einer kompakten und wiederverschließbaren Verpackung.  Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (57,50 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*
The BBQ Bear Schaschlikbär 1.0 Beutel (120 g)
Schaschlikbär 1.0 ist eine Mischung für alle Arten von Schaschlik ob russisch oder typisch deutsch. Aber auch Gulasch wird damit hervorragend. Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert. Ein Gewürz Auffüllbeutel ist eine praktische und umweltfreundliche Möglichkeit, Ihre Gewürzdosen wieder aufzufüllen. Sie sparen Geld und vermeiden unnötigen Müll. Ein Gewürz Auffüllbeutel enthält die gleiche Menge und Qualität an Gewürzen wie eine Gewürzdose, aber in einer kompakten und wiederverschließbaren Verpackung. Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte

Inhalt: 0.12 Kilogramm (57,50 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*
The BBQ Bear Schaschlikbär 2.0 Beutel (120 g)
Schaschlikbär 2.0 ist eine Mischung für ein richtig tolles Imbissbuden Schaschlik oder Typisch deutsch als Schaschliktopf. Aber auch eine Currywurst Sauce wird damit hervorragend. Und noch besser, man kann damit sein Fleisch würzen. Ob Bauch oder Nacken, diese Gewürzmischung verleiht jedem Stück Fleisch einen Schaschlik Touch !Jeder Löffel enthält eine harmonische Melange aus duftendem Knoblauch, würzigem Paprika, Schokoladenpfeffer und einer Prise exotischer Gewürze. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubert.Ein Gewürz Auffüllbeutel ist eine praktische und umweltfreundliche Möglichkeit, Ihre Gewürzdosen wieder aufzufüllen. Sie sparen Geld und vermeiden unnötigen Müll. Ein Gewürz Auffüllbeutel enthält die gleiche Menge und Qualität an Gewürzen wie eine Gewürzdose, aber in einer kompakten und wiederverschließbaren Verpackung.Diese Gewürz-Zubereitung ist salzarm und es sollte bei Bedarf nachgesalzen werden.Ohne GeschmacksverstärkerOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeMichael aka "The BBQ Bear Michael" ist ein leidenschaftlichen Grillmeister, der euch auf eine köstliche Reise durch die Welt des BBQs und des Outdoor-Kochens führt. Von saftigen Steaks und rauchigen Rippchen bis hin zu aromatischem Hähnchen und köstlichen vegetarischen Optionen - auf seinem YouTube-Kanal findest du alles, was das Grillherz begehrt. Zu diesem leckeren Rub gibts natürlich auch leckere Rezepte

Inhalt: 0.12 Kilogramm (57,50 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*
Kontakt