Australian Murray River Salt Flakes 200 g Dose (1kg/34,95€)

Der australische Murry River ist ein Süsswasserfluss. In einer beträchtlichen Tiefe unter dem ausgedehnten Murray-River-Flussgebiet befinden sich die Überreste eines alten Meeres, aus dem der Produzent hochmineralisierte Sole zur Herstellung der Salzprodukte pumpt. Das Vorhandensein dieser Mineralien wird der Erzeugung eines atemberaubenden rosafarbenen Salzes zugeschrieben. Durch das Auffangen der Sole wird die Menge an Salz reduziert, die möglicherweise in den Murray River gelangen kann, wodurch die Wasserqualität des Flusses verbessert und letztendlich die Umwelt geschohnt wird. Die Preisgekrönten Salzflocken sind weltweit für Ihren ansprechenden Geschmack, ihre Textur und außergewöhnliche Farbe bekannt. Murray River Salzflocken sind sowohl nachhaltig als auch naturrein und umweltfreundlich. Die zarten Salzflocken eignen sich besonders gut als Tischsalz sowie für den allgemeinen Gebrauch in der Küche. Auszug Analyse Chlorid60,3% Sodium39,1% Magnesium860mg/l Sulfate3440mg/l Kalzium515mg/l Kalium128mg/l Eisen23ml/l Jod5mg/l

Chilisenf, scharf Dieser Senf hat eine würzige Schärfe, durch geräucherte Jalapenoschoten und ist mit Riesling verfeinert. Er passt hervorragend zu Grillgerichten, Sandwiches, als besondere Zutat für Dressings oder Saucen sowie zu Fischgerichten.