Der neue Pizzaofen Koda 2 Max von Ooni
Veröffentlicht am 05.07.2024
Der Ooni Koda 2 Max ist die neueste Ergänzung der Ooni Pizzaofen-Serie und bietet wichtige Verbesserungen und neue Funktionen, die das Kochen im Freien verbessern. Die wichtigsten Highlights haben wir hier zusammengefasst.
Größe der Backfläche
Mit einer Backfläche von 61 cm ist der Koda 2 Max der bisher größte Pizzaofen von Ooni. Auf dieser großen Fläche können gleichzeitig zwei 30 cm Pizzen, drei 25 cm Pizzen oder eine 50 cm Pizza nach New Yorker Art gebacken werden. Neben Pizzen können auch andere Speisen im Ofen zubereitet werden, da die Temperaturen im Ofen geregelt werden können.
Zwei Backzonen
Eine Besonderheit des Ofens sind die zwei unabhängig voneinander steuerbaren Kochzonen. Dies ermöglicht vielfältige Garoptionen, wie z.B. das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen bei unterschiedlichen Temperaturen. So können z.B. zwei verschiedene Pizzasorten gebacken oder Gemüse und Fleisch gleichzeitig gegrillt werden.
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Temperatur und Hitze
Der Ofen kann Temperaturen von bis zu 500 °C erreichen und ist so konzipiert, dass er sich schnell aufheizt und in etwa 30 Minuten betriebsbereit ist. Diese hohe Temperatur ist ideal, um eine perfekte Pizza nach neapolitanischer Art in nur 60 Sekunden zuzubereiten.
Digitaler Temperaturhub
Der Koda 2 Max ist mit einem Bluetooth-fähigen digitalen Temperaturhub ausgestattet, der die Umgebungstemperatur des Backofens überwacht und anzeigt. Er verfügt außerdem über Anschlüsse für Temperaturfühler, die die Überwachung und Steuerung des Garvorgangs über eine verbundene App erleichtern.
Fazit
Dieses neue Modell ist ein deutlicher Fortschritt im Vergleich zu den früheren Ooni Öfen, mit einer verbesserten Größe, fortschrittlichen Funktionen und Anschlussmöglichkeiten, die ihn zu einem vielseitigen und leistungsstarken Werkzeug für Outdoor-Kochbegeisterte machen.