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Chicken Wings mit Roquefort-Dip - Broil King Edition

Chicken Wings mit Roquefort-Dip - Broil King Edition

Veröffentlicht am 10.09.2022

Chicken Wings
Ein Klassiker vom Grill: Chicken Wings! Die Hähnchenflügel machen sich super als Finger Food und Snack für zwischendurch. Perfekt gewürzt und knusprig gegrillt werden sie zu einem unwiderstehlichen Genuss für die ganze Familie.

1,5 kg
Hähnchenflügel
Für die Marinade
75 ml
Pflanzenöl
1 Stk.Knoblauchzehe, in feine Scheiben geschnitten
1/4 TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Chilipulver
1 TLOregano
2 ELRotweinessig
1 TLMeersalz
Für den Dip
220 gMayonnaise
1 Stk.Knoblauchzehe, fein geschnitte
1 Stk.Zwiebel
1 TLThymian, fein gehackt
1 ELRotweinessig
75 gBlauschimmelkäse, zerbröckelt

1. Fleisch vorbereiten

Bereiten Sie das Fleisch vor: Schneiden Sie dafür jeden Flügel am Gelenk in zwei Teile und entfernen Sie, falls noch vorhanden die Flügelspitze.

2. Marinade anrühren

Rühren Sie in einer Schüssel die Marinade an und benetzen Sie die Chicken Wings anschließend damit.

3. Grill vorheizen

Heizen Sie Ihren Grill auf hoher Temperatur vor und ölen Sie Roste ein. Danach können Sie auf eine niedrige Temperatur herunterschalten.

4. Wings grillen

Die Chicken Wings werden auf den Grill gelegt und dort für 30 bis 45 Minuten gegart. Wenden Sie das Fleisch regelmäßig bis es goldbraun und knusprig ist.

5. Dip vorbereiten

Verrühren Sie die übrigen Zutaten zu einem Dip - dieser kann auch bereits im Vorfeld zubereitet werden und vor dem Servieren kalt gestellt werden. Anschließend können Sie die Chicken Wings servieren. Zum Anrichten eignen Karotten oder Sellerie.
Die S&E Grillprofis wünschen guten Appetit!

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Tipp
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