S&E Grillakademie Gold Low & Slow inkl. Craft-Beer-Tasting mit Bieragentur Dortmund
169,00 €*
Sofort verfügbar, Versandzeit 1 Tag
- Dauer: 4 Stunden 30 Minuten
- Spezialthema für Grillmeister
- 5-Gang Grill-Menü
- Getränke Flat
- Kennenlernen verschiedener Grillmethoden
Produktinformationen "S&E Grillakademie Gold Low & Slow inkl. Craft-Beer-Tasting mit Bieragentur Dortmund"
Rauchige Spareribs, butterweiches Pulled Beef vom Nacken und zartes Beef Brisket von der Rinderbrust. Diese drei Gerichte bilden die „Holy Trinity“ des American Barbecue. Alle drei sind BBQ-Long-Jobs, das heißt Grill-Gerichte, die sich bei eher niedrigen Temperaturen (low) über mehrere Stunden (slow) in ihrer Zubereitung hinziehen. Beim S&E „Low & Slow“-Grillkurs lernst du nicht nur die Funktion und Bedienung der verschiedenen Smoker (Pelletgrill, Gasgrill , Keramikgrills ) kennen, sondern auch die richtigen Zubereitungsarten und Temperatureinstellung. Und was darf bei einem echten Barbecue keinesfalls fehlen? - Genau. Bier!
Craft-Beer-Tasting: Hier geht es um mehr als „Grundlage schaffen“. Hier geht es um das beste Essen zum guten Bier – oder das beste Bier zum guten Essen. In Kooperation mit der Bieragentur Dortmund werden zu jedem Gang passende Craft-Biere verkostet. Ein diplomierter Bier-Sommelier wird dir dabei jede Frage beantworten und einen Einblick in den Brauprozess geben.
| Grillkurs Dauer: | 4 Stunden 30 Minuten |
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- Pulled Beef Burger mit Zwiebelmarmelade
- St. Louis-Cut-Ribs mit Süßkartoffelstampf & Craftbiertunke
- Smoked Brisket, Alabama White Sauce & Cornpancakes
- Tomahawk & gedopfter Spitzkohl
- Craft Beer Cake
Getränke inklusive:
- Grevensteiner Original
- Grevensteiner Westfälisch Hell
- Wein
- Fassbrause (versch. Sorten)
- alkoholfreies Bier
- Softdrinks
- Kaffee
S&E Grilladkademie
Flughafenstraße 151
44309 Dortmund
E-Mail: grillen@stellfeld-ernst.de
Gold - Low & Slow inkl. Craft-Beer-Tasting
Inklusive:
- Profi-Grillschürze
- 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch
- Rezeptheft
Weitere Gold-Grillkurse
Sofort verfügbar
Die S&E Grillakademie im Überblick
- Über 15 Jahre Erfahrung als Grillakademie
- Mehr als 10 verschiedene Grillgeräte für die Nutzung während der Grillkurse
- Mehrere S&E Grillkurse pro Woche – für Anfänger und erfahrene BBQ-Fans
- Auch als Location für Seminare, Firmenveranstaltungen oder private Events buchbar
Öffnungszeiten
nur zu den Grillkursen geöffnet