ICON Feuerplatte - Monolith

Die WOK-KRONE aus Edelstahl wird auf die Feuerplatte gesetzt. Durch die spezielle Bauform wird die Hitze zentriert, da für perfekte Ergebnisse im Wok eine hohe Hitze erforderlich ist.

Der Monolith ICON Kermaikgrill – perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder auch zum Mitnehmen. Das neue Monolith Kermaikgrill-Modell ICON ist eine kompaktere Version des klassischen Juniors.Er ist etwas niedriger als der Junior, wiegt 35 kg und ist perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder auch zum Mitnehmen. Das Allroundtalent kann all das, was seine großen Geschwister Monolith Classic, Monolith Junior und Monolith LeChef können: Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen und Dörren. Es besteht auch beim ICON die Möglichkeit indirekt zu grillen – mit Deflektorstein, so können auch größere Fleischstücke über einen längeren Zeitraum bei Niedrigtemperatur gegart werden. Das Besondere bei dem kleinen Alleskönner: Der Deckel lässt sich abnehmen und man kann den ICON dann als Tischgrill nutzen oder mit einer Feuerplatte aus Stahl. An die Feuerplatte kann eine Auffangschale angebracht werden für Fett und Angebranntes. Er lässt sich so wie eine Art Plancha- oder Teppan-Grill nutzen, mit verschiedenen Temperaturzonen. Dort wo die Platte direkt über der Glut ist, ist die Hitze sehr stark, nach außen zu den Überständen etwas niedriger, das heißt man kann in der Mitte scharf anbraten und nach außen zum Garen und Warmhalten rausziehen. Direktes Garen Mache es wie die Profis und grille direkt über der glühenden Kohle, entweder auf dem dazugehörigen Edelstahlgrillrost oder dem Grillrost aus Gusseisen. Egal für welchen Aufbau du dich entscheidest: die Hitze der Glut verleiht deinem Fleisch den optimalen Geschmack. Indirektes Garen Hier zeigt der MONOLITH seine wahre Größe. Sobald du den Deflektorstein in den Feuerring einhängst und direkt über den heißen Kohlen platziert hast, wandert die Wärme kontrolliert nach außen. Durch die indirekte Hitze wird das Grillgut besonders schonend gegart. Fleisch, Fisch oder Geflügel, alles exakt auf den Punkt zubereitet. Backen Auf dem optionalen Pizza-Stein backst du hauchdünne, knusprige Pizzen direkt über dem Feuer, wie in einem italienischen Pizzaofen. Dabei kannst du die gewünschte Temperatur ganz einfach auf bis zu 400 °C anpassen. Auch Flammkuchen, Focaccia, Brote und sogar Kuchen gelingen perfekt. Bambus-Deckelgriff Adapter für PartyQ / PitViper enthalten Aschesystem aus Edelstahl mit Reinigungsschaufel Geteilte Feuerbox (PRO-Serie) Edelstahlgestell mit Seitengriffen Thermometer Temperaturbereich 70 - 400 °C Neue Dichtung aus Glasfaser Deflektorstein Beschläge aus Edelstahl

Das Flammlachsbrett eignet sich ausschließlich für den MONOLITH Classic und LeChef. Mit dem Monolith Flammlachs Brett können leckere Flammlachs in großen Filetstücken über dem offenen Feuer zubereiten, sowie es in den skandinavischen Ländern gang und gäbe ist und sich wegen des guten Geschmacks auch hierzulande immer größerer Beliebtheit erfeut. Der Fisch kann sehr schonend zubereitet werden und nimmt durch das Holz des Buchenbretts gleichzeitig eine leichte, zusätzliche Geschmacksnote an. Lieferumfang: - Buchenholz Brett - Edelstahl Halterung.

So macht das Grillen mit einem Wok richtig Vergnügen. 35 cm Durchmesser misst der Monolith Wok. Das Wokset beinhaltet Wok, Wokständer, Schöpfkelle, Wendekelle und Sieb.

Mit dem Pizza-Heber aus rostfreiem, gebürstetem Edelstahl mit Bambusgriff lassen sich Pizzen und Flammkuchen mühelos auf den Pizzastein legen, bzw. wieder entnehmen. Durch den klappbare Griff ist er sehr platzsparend. - Maße (L x B x H): 40 x 25 x 6 cm (ohne Griff); - 70 x 25 x 8 cm (mit Griff) - Gewicht: 0,9 kg - Artikel-Nr.: 206005