16.01.2020 Firmen-Grillevent "SILBER" um 18 Uhr Swyx Solutions GmbH, Dortmund mit 32 Teilnehmer

Beim Begriff „BBQ“ steigt jedem Grill Fan unmittelbar süßer Rauch von glühendem Holz in die Nase, ein rauchiger Geschmack liegt auf der Zunge…läuft Ihnen auch schon Wasser im Munde zusammen? Gut, denn beim S&E Grillkurs „BBQ“ dreht sich alles um genau dieses Barbecue-Feeling. „Barbecue“ stammt ursprünglich aus den Südstaaten der USA. Grob übersetzt bedeutet es größere Fleischstücke durch indirekte Hitze und Rauch über mehrere Stunden zu garen. Bei diesem S&E Grillkurs erleben Sie den Geschmack typischer, rauchiger US-Grillgerichte mit einem cremigen Klassiker als süßen Abschluss. Lernen Sie zudem die Vielfalt der Räucher-Produkte und deren Einsatz kennen und erfahren Sie worauf es bei der Einhaltung bestimmter Temperaturbereiche beim Smoken ankommt. Der Einsatz und die Funktionen verschiedener Smoker-Grills werden dabei genauer beleuchtet. Lernen Sie Grillen, wie die amerikanischen Barbecue-Profis.

• Pulled Pork Burger mit Coleslaw und Bacon-Onion-Rings
• 3-2-1 Spareribs mit selbst gemachtem Kirschketchup
• S&E Premium Beef Burger mit Bacon Jam und Special-Fries
• US T-Bone oder Porterhouse Steak mit Spargelsalat und Papas Arrugadas
• Double Cheesecake

• Grevensteiner Original
• Grevensteiner Ur-Radler
• Grevensteiner Westfälisch Hell
• Wein
• Fassbrause (versch. Sorten)
• alkoholfreies Bier
• Softdrinks
• Kaffee

• Profi-Grillschürze
• 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch
• Rezeptheft

Aufgrund von Warenverfügbarkeit und saisonalen Einflüssen können sich Menüinhalte kurzfristig ändern.