Monolith

Ersetzt den Gussdeckel von dem Monolith Classic und/oder LeChef und lässt deinen Keramikgrill noch edler ausschauen.

Robuste Grillzange aus rostfreiem, poliertem Edelstahl mit ergonomischen Bambusgriffen zum Auflegen und Wenden des Grillguts. Der Verschlussmechanismus ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung. An der Öse kann die Zange an den Besteckhaltern am Grill aufgehängt werden. - Maße (L x B x H): 45 x 6,5 x 5 cm - Gewicht: 0,3 kg - Artikel-Nr.: 206002

Die Monolith-Grillkohle ist eine High-End Holzkohle aus zertifizierter, europäischer Waldwirtschaft, bei der nur Harthölzer wie Buche, Eiche, Esche und Hainbuche über das Verfahren der gesteuerten Retorte veredelt werden. Bei diesem Verfahren werden entstehende Teere und Säuren extrahiert und man erhält eine gleichmäßig verkohlte, sehr energiereiche Holzkohle. Die gröbere Sortierung von 4 – 12 cm verhindert eine zu dichte Lage der Holzkohle in der Feuer-Box/im Kohlekorb und begünstigt somit einen optimalen Airflow. Durch die perfekte Verkohlung kann die Kohle sehr schnell entzündet werden und man erreicht in 10 – 15 Minuten Temperaturbereiche von 200 – 250 °C. Mit einem Energiewert von 31.700 kJ / kg erhält man eine sehr lang anhaltende, im Bedarfsfall sehr hohe Hitze. In Verbindung mit den Speichereigenschaften des Monolith Grills wird so bedenkenlos jeder Longjob mit nur einer Füllung Holzkohle von ca 3 kg von statten gehen. Anwendung: 1. Den Kohlekorb, bzw. die Feuer-Box, mit hochwertiger, gröberer Holzkohle befüllen. Für beste Grillergebnisse empfehlen wir unsere Monolith Grillkohle. 2. Die Kohle von oben entzünden, den Deckel schließen und die Zu- und Abluftöffnung komplett öffnen. Durch den Kamineffekt ist der Grill in kürzester Zeit aufgeheizt 3. Anschließend lässt sich die Grilltemperatur über die Zu- und Abluft regeln. Je nach Grillmethode kann nun das entsprechende Zubehör eingesetzt werden. Die richtige Holzkohle Die Wahl der richtigen Grillkohle entscheidet häufig über das perfekte Grillerlebnis: Für unsere MONOLITH Keramikgrills empfehlen wir daher unsere aus zertifizierter, europäischer Waldwirtschaft hergestellte MONOLITH Grillkohle. Sie ermöglicht ein unkompliziertes Anheizen fast ohne Rauchentwicklung. Bereits nach ca. 20 Minuten ist die nötige Hitze erreicht und der Grill vollständig einsatzbereit.In wenigen Minuten durchgeglühtDie Kohle von oben entzünden, den Deckel schließen und die Zu- und Abluftöffnung komplett öffnen. Durch den Kamineffekt ist der Grill in kürzester Zeit aufgeheizt Wir empfehlen zum effektiven Entzünden der Grillkohle unseren Monolith Grillanzünder.

Das Flammlachsbrett eignet sich ausschließlich für den MONOLITH Classic und LeChef. Mit dem Monolith Flammlachs Brett können leckere Flammlachs in großen Filetstücken über dem offenen Feuer zubereiten, sowie es in den skandinavischen Ländern gang und gäbe ist und sich wegen des guten Geschmacks auch hierzulande immer größerer Beliebtheit erfeut. Der Fisch kann sehr schonend zubereitet werden und nimmt durch das Holz des Buchenbretts gleichzeitig eine leichte, zusätzliche Geschmacksnote an. Lieferumfang: - Buchenholz Brett - Edelstahl Halterung.

Mit dem Steinheber können Sie selbst heiße Pizzasteine ohne Probleme von Ihrem Monolith-Grill heben. Der Stein wird einfach in den Haken an der Vorderseite des Hebers eingeklemmt und kann dann so hochgehoben werden. So können Sie das Setup Ihres Grills schnell verändern. Der Heber besteht aus Edelstahl und Bambus

Mit dem Spieß-Set aus Edelstahl für die Monolith Rotisserie wird der Keramikgrill zum Mangal- bzw. Churrasco-Grill. Grille auf bis zu 7 Spießen gleichzeitig Schaschlik, brasilianische Fleischspieße, Gemüse oder Kebabs. Durch den Motor und den speziellen Antrieb der Rotisserie werden alle Spieße gleichzeitig gedreht.

Der Avantgarde LED-Griff besteht aus sehr widerstandsfähigem Heavy Bamboo & verfügt über eine integrierte LED Leuchte, welche deinen gesamten Monolith bei Dunkelheit ausleuchtet. Das optimale Grilllicht für den Keramikgrill: Der Monolith LED Griff Avantgarde Classic ist ein smartes Upgrade für deine Monolith CLASSIC Pro Serie 2.0! Der Griff ergänzt sich perfekt mit den weiteren Avantgarde Upgrade Kits und bietet neben edlem Design auch ein ausgesprochen helles LED Licht.Lieferumfang:1 x Monolith Avantgarde LED Griff Classic

KOHLEKORB Mit dem Kohlekorb aus rostfreiem Edelstahl wird der Airflow/Luftzug im Grill signifikant verbessert. Der Kohlerost aus Gusseisen sollte immer unter dem Kohlekorb eingelegt werden, um die Strahlungshitze nach unten zu reduzieren. Der Kohlekorb lässt sich an den Griffen aus dem Monolith entnehmen. So kann die Asche abgeschüttelt und der Korb erneut mit Holzkohle aufgefüllt werden. Der Kohlekorb für den Monolith Classic und den Monolith LeChef verfügen über einen Trenner. Dieser ermöglicht es, zwei unterschiedliche Temperaturzonen im Grill einzurichten. Zusammen mit dem geteiltem Deflektorstein lassen sich die Einsatzmöglichkeiten vergrößern. Beim Monolith Junior ist der Einsatz eines Kohletrenners nicht möglich.

Der Pit Probe Fühler mit einer Länge von ungefähr 15 cm ist im Mittelfeld der Kabellängen, die vom Hersteller BBQ Guru angeboten werden. Geeignet zum Hinzufügen oder Erweitern bestehender Digi DX2/DX3, CyberQ, DynaQ und UltraQ Geräte.

Abdeckhauben mit UV-Schutz aus Oxfordnylon zum optimalen Schutz des Grills vor Regen, Schnee und Schmutz. - Passend für MONOLITH LE CHEF inkl. Gestell und Seitentischen - Gewicht: 0,9 kg - Artikel-Nr.: 201037

Mit der Grill-Spachtel aus Edelstahl und einem Holzgriff kannst du sowohl das Grillgut auf der Feuerplatte wenden als auch die Feuerplatte von angebrannten Resten säubern.

Mache deinen MONOLITH Classic Keramikgrill mobil und verwandle ihn in eine voll funktionsfähige Outdoorküche mit dem MONOLITH Classic Buggy! Dieses Zubehör bietet dir nicht nur mehr Arbeitsfläche, sondern auch praktische Stauraummöglichkeiten. Der Buggy ist aus rostfreiem, gebürstetem Edelstahl gefertigt und kommt mit vier großen Rädern (Ø 20 cm), zwei davon sind lenkbar und haben eine Feststellbremse. Ein klappbarer Seitentisch ist ebenso Teil des Buggys wie eine zusätzliche Ablagefläche unter dem Grill. Hier kannst du deinen Pizzastein, die Gussplatte und Grillbesteck sicher verstauen. Dazu bist du mit der Edelstahl-Grillaufnahme und vier Korkplättchen auf der sicheren Seite, da der Grill stabil und sicher im Buggy verankert wird. Gefertigt ist der Buggy aus hochwertigem, witterungsbeständigen Teakholz, das für die Ablageflächen verwendet wird. Mit dem Buggy kannst du deinen Grill auch ganz leicht transportieren, egal ob über Pflastersteine oder auf einer Wiese. Neben der privaten Nutzung ist der MONOLITH Classic Buggy auch ein tolles Werkzeug für Grillteams, Restaurants oder Caterings, da er Transport und Arbeitsfläche in einem bietet. Mit der Lieferung erhältst du ein Paket MONOLITH Classic Buggy und ein Paket MONOLITH Buggy Rollen (4 Stück). Bitte beachte, dass der MONOLITH Classic Grill nicht im Lieferumfang enthalten ist!

Der Monolith ICON Kermaikgrill – perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder auch zum Mitnehmen. Das neue Monolith Kermaikgrill-Modell ICON ist eine kompaktere Version des klassischen Juniors.Er ist etwas niedriger als der Junior, wiegt 35 kg und ist perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder auch zum Mitnehmen. Das Allroundtalent kann all das, was seine großen Geschwister Monolith Classic, Monolith Junior und Monolith LeChef können: Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen und Dörren. Es besteht auch beim ICON die Möglichkeit indirekt zu grillen – mit Deflektorstein, so können auch größere Fleischstücke über einen längeren Zeitraum bei Niedrigtemperatur gegart werden. Das Besondere bei dem kleinen Alleskönner: Der Deckel lässt sich abnehmen und man kann den ICON dann als Tischgrill nutzen oder mit einer Feuerplatte aus Stahl. An die Feuerplatte kann eine Auffangschale angebracht werden für Fett und Angebranntes. Er lässt sich so wie eine Art Plancha- oder Teppan-Grill nutzen, mit verschiedenen Temperaturzonen. Dort wo die Platte direkt über der Glut ist, ist die Hitze sehr stark, nach außen zu den Überständen etwas niedriger, das heißt man kann in der Mitte scharf anbraten und nach außen zum Garen und Warmhalten rausziehen. Direktes Garen Mache es wie die Profis und grille direkt über der glühenden Kohle, entweder auf dem dazugehörigen Edelstahlgrillrost oder dem Grillrost aus Gusseisen. Egal für welchen Aufbau du dich entscheidest: die Hitze der Glut verleiht deinem Fleisch den optimalen Geschmack. Indirektes Garen Hier zeigt der MONOLITH seine wahre Größe. Sobald du den Deflektorstein in den Feuerring einhängst und direkt über den heißen Kohlen platziert hast, wandert die Wärme kontrolliert nach außen. Durch die indirekte Hitze wird das Grillgut besonders schonend gegart. Fleisch, Fisch oder Geflügel, alles exakt auf den Punkt zubereitet. Backen Auf dem optionalen Pizza-Stein backst du hauchdünne, knusprige Pizzen direkt über dem Feuer, wie in einem italienischen Pizzaofen. Dabei kannst du die gewünschte Temperatur ganz einfach auf bis zu 400 °C anpassen. Auch Flammkuchen, Focaccia, Brote und sogar Kuchen gelingen perfekt. Bambus-Deckelgriff Adapter für PartyQ / PitViper enthalten Aschesystem aus Edelstahl mit Reinigungsschaufel Geteilte Feuerbox (PRO-Serie) Edelstahlgestell mit Seitengriffen Thermometer Temperaturbereich 70 - 400 °C Neue Dichtung aus Glasfaser Deflektorstein Beschläge aus Edelstahl

Ersatzbürstenkopf für die Monolith BBQ Bürste 206006, miit Edelstahl-Borsten. Dieser Ersatz-Bürstenkopf lässt sich schnell und smart tauschen.

Die 6 mm starke Feuerplatte aus Stahl, mit einem Durchmesser von 600 mm, wird auf den Monolith ICON aufgelegt. Vor dem ersten Gebrauch empfiehlt sich das Einbrennen! Fettauffang durch einen kleinen GN 1/16 Behälter (nicht im Lieferumfang enthalten) möglich Durchmesser: ca. 600 mm Stärke: ca. 8 mm

Der Avantgarde Classic ist der smarte Kamado der Monolith Familie und ist der einer der beliebteste Keramikgrill unter den Hobbygrillern & Gastronomen. Die Eigenschaften welche einen Keramikgrill einzigartig machen, verstärken sich je größer der Grill ist - mit dem Classic können große Gruppen von bis zu 25-35 Leuten begrillt werden, er hält die Temperatur im niedrigen Bereich (80 - 130°C) über 30 Stunden gradgenau und kann binnen weniger Minuten ein Höllenfeuer über 400°C erzeugen. Der Classic ist die ultimative Außenküche in einem Gerät! Basierend auf der Pro Serie 2.0, welche bereits neue Standards in Sachen Qualität & Vielseitigkeit gesetzt hat, war es unser Ziel, mit der Avantgarde Serie noch eine Stufe höher zu gehen und vor allem Monolith´s einzigartige Kamado Technologie mit zeitloser Ästhetik zu verbinden. Der Avantgarde überzeugt mit seiner Satin-Matt Mineralglasur, einem überarbeiteten Gestell (optional) welches nun die neuen Seitentische aus heavy bamboo hält, noch dickeren Edelstahlbeschlägen für beste Stabilität & Ästhetik, einem im Griff integrierten LED Licht welches die gesamte Grillfläche bei Dunkelheit ausleuchtet, sowie all die Innovationen die bereits bei der Pro Serie 2.0 entwickelt wurden: Edelstahl-Glasfaser Dichtung, Smart-Grid-System, Einfache Ascheentnahme, Anschluss für digitale Steuereinheiten.Smart Grid SystemMehrteilige Feuerbox inkl. komfortabler AscheentnahmeGeteilter KohlekorbVerbreiterte EdelstahlbeschlägeAdapter für digitale SteuereinheitenEdelstahl-Glasfaser DichtungRäucherchips ÖffnungHochwertige FeuerfestkeramikWiderstandsfähige Mineralglasur in Satin MattLED-Licht im GriffBreite der Grillfläche in cm: 42 cm Edelstahl GrillrostChip Feeder System inkl. Zubehör zum Erzeugen von köstlichen RaucharomenOptional mit GestellLieferumfang:1 x Avantgarde Classic1 x Ascheschaufel1 x Räucherschiene1 x Grillrostheber1 x SGS-Griffe

Ganz simple können Sie die Grillfläche Ihres Monolith Junior mit diesem Grillrost aus Edelstahl für die zweite Etage erweitern. Somit sind Sie auch für eine größere Grillparty bestens gewappnet und nutzen Ihren Garraum optimal aus.

Der Monolith Pro ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Classic und LeChef mit vielen Innovationen. Von Grillern – für Griller ! Durch das neue Grillrostsystem kann man nun mit ½ Rosten auf 4 Ebenen grillen.Gleichzeitig erlaubt der Einsatz von ½ Fettauffangschalen und ½ Deflektorsteinen ein gleichzeitigen Einsatz als direkt- und indirekt aufgebauten Grill. Die neue Firebox enthält ein Aschesammelsystem aus Edelstahl, bei dem sich die entstehende Asche, mit Hilfe der im Lieferumfang enthaltenen Schaufel, einfach entnehmen läßt. PRO-SERIE 1.0 SMART GRID SYSTEM Neues Grillrostsystem mit einmaliger Flexibilität und integrierten Fettauffangschalen.Metallrahmen, Ring & Griff, 2x Deflektorsteine, 2x Tropfschalen, 2x Grillroste PRO-SERIE 1.0 FEUERBOX Mehrteilige Feuerbox mit einzigartigem Ascheentnahmesystem, inklusive Metallrahmen und Aschefang. 1 x Pro-Serie 1.0 Smart Grid System mit: Trägergestell, Zweigeteilter Deflektorstein, Zweigeteilte Fettauffangschale, Zweigeteilter Grillrost, Spidergriff 1 x Räucherschiene 1 x unterteilbarer Kohlekorb 1 x Pro-Serie Feuerbox 1 x Ascheschaufel

Die neue Monolith Pro-Serie 1.0 ist da. Der Monolith Pro ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Classic und LeChef mit vielen Innovationen. Von Griller-für Griller Durch das neue Smart Grid System kann man nun mit 1/2 Rosten auf 4 Ebenen grillen. Gleichzeitig erlaubt der Einsatz von 1/2 Fettauffangschalen und 1/2 Deflektorsteinen ein gleichzeitigen Einsatz als direkt- und indirekt aufgebauten Grill. Mit dem innovativem "Spidergriff" läßt sich das komplette System auf einmal entnehmen. Die neue mehrteilige Feuerbox enthält ein Aschesammelsystem aus Edelstahl, bei dem sich die entstehende Asche, mit Hilfe der im Lieferumfang enthaltenen Schaufel, einfach entnehmen läßt. Durch die Unterteilung der Firebox in 5 Segmente, sind Spannungen im Material reduziert und Riss-Bildungen vollständig ausgeschlossen. Luftregulierungskappe Mehrteiliger Feuerkorb ( 5 Segmente) Bambusgriff Scharniere aus Edelstahl Spidergriff Neues Aschesystem mit Schaufel

Verwandele deinen Monolith in einen Smoker und genieße köstliches, rauchiges Grillgut!Möchtest du dein Grillgut einen einzigartigen Rauchgeschmack verleihen? Dann verwandele deinen Monolith in einen Smoker! Mit den Monolith Smoke Pellets kannst du dein Grillgut bei niedrigen Temperaturen über einen längeren Zeitraum räuchern. So erhälst du saftiges, zartes Fleisch mit einem intensiven Raucharoma. Die Monolith Smoke Pellets werden aus sortenreinem Hartholz ohne Rinde hergestellt. Dadurch entfalten sie ein natürliches, rauchiges Aroma, das sich perfekt für verschiedene Grillgerichte eignet. Ob saftige Spareribs, knuspriges Pulled Pork oder zartes Steak – mit den Monolith Smoke Pellets verleihst du deinem Grillgut einen unvergleichlichen Geschmack.Die Pellets werden ungewässert über die Räucherschiene direkt in die Glut gegeben. So kannst du die Rauchintensität ganz einfach nach deinen Wünschen regulieren.So einfach geht’s:Die Klappe der Räuchereinheit öffnen und die Räucherschiene in den Monolith Keramikgrill führenDie Smoke Pellets | das Räucherholz auf die Räucherschiene gebenMit dem Schieber die Smoke Pellets direkt in die Glut schieben, danach die Räucherschiene entnehmen und die Klappe schließen

Monolith Gussplatte für das Smart Grid System (SGS) der Pro 1.0 Serie des Monolith Classic Keramikgrills. Die geriffelte Fläche ist perfekt für das Zubereiten von Steaks und Burger. Die halbmondförmige Plancha aus Gusseisen nimmt die halbe Grillfläche des Classic ein und lässt sich zusammen mit einem der Edelstahl-Roste oder einem Gussrost nutzen.

Das Grillrost aus massivem Gusseisen ist ein hervorragender Wärmeleiter. Die Oberfläche sorgt für einwandfreie Grillstreifen (Sear Marks) auf Steaks. Wendet man das Rost, so erhält man eine flachere Oberfläche für Fisch oder Meeresfrüchte. Nach dem Gebrauch empfiehlt es sich, das Gusseisen dünn mit Öl einzureiben. GUSSROST MONOLITH LE CHEF - Maße (Ø x H): 55,5 x 1 cm - Gewicht: 7,3 kg - Artikel-Nr.: 201036

Dank ausgezeichneter Hitzespeicher-Eigenschaften und Langlebigkeit ist dieser gusseiserne Rost ideal für Fleisch am Stück. Er hinterlässt deftige Grillstreifen und bewahrt den rustikalen Geschmack. Der Grillrost für die halbierte Grillfläche wird auf der gewünschten Ebene und Seite in das Cooking Rack des Grills eingesetzt. Grillen Sie so Ihre Steaks zusammen mit Gemüse und anderen Beilagen. Das Half Moon Cast Iron Cooking Grate (Grillrost), ist ein Muss für jeden Kamado Joe. Doppelseitig verwendbar (geriffelt, glatt)

Mit der Cloche aus Edelstahl kannst du vielseitig auf der Feuerplatte arbeiten. Ob du den Käse auf dem Burger Patty schmilzt oder Gemüse mit ein wenig Flüssigkeit garen lässt: Die Möglichkeiten sind sehr vielseitig!

Küchenschürze aus Baumwolle. Optimal für das tägliche Kochen und Grillen.

Abnehmbarer Deckel - ermöglich die Nutzung der Feuerplatte Präzise Steuerung der Temperatur durch luftdichtes System Temperaturspektrum von ca. 70°C - 400°C Chip Feeder System zum erzeugen von köstlichen Raucharomen Edelstahl-Glasfaser Deckeldichtung Inkl. integriertem BBQ-Guru Adapter um einfach und schnell einen BBQ-Guru Lüfter Blower) anzustecken

Die WOK-KRONE aus Edelstahl wird auf die Feuerplatte gesetzt. Durch die spezielle Bauform wird die Hitze zentriert, da für perfekte Ergebnisse im Wok eine hohe Hitze erforderlich ist.

Die Rotisserie aus rostfreiem Edelstahl ermöglicht die Zubereitung von Hähnchen, Gyros und Spießbraten, durch die spezielle Keilform des Aufsatzes sogar bei geschlossenen Deckel. Der stabile Drehspieß aus Edelstahl verfügt über zwei Fleischgabeln mit langen Zinken, die das Grillgut sicher halten. Der batteriebetriebene Motor mit Metallgehäuse ist langlebig und robust und kann bei Bedarf auch mit einem Netzteil (nicht im Lieferumfang) betrieben werden. Durch das optionale Spieß-Set (Artikel-Nr.: 207001-C) wird die Rotisserie zum Mangal bzw. Churrasco-Grill, bei dem sich über die serienmäßig integrierten Spieß-Aufnahmen bis zu 7 Spieße gleichzeitig drehen lassen. Lieferumfang: Rotisserieaufsatz aus Edelstahl, Drehspieß aus Edelstahl mit zwei Fleischgabeln, Drehspießmotor (batteriebetrieben) Produktdetails - Monolith Rotisserie Classic - Edelstahl - inklusive Drehspieß aus Edelstahl mit zwei Fleischgabeln, Drehspießmotor (batteriebetrieben) - für 7 Schaschlikspieße (optional) - Maße ( L x B x H): 54,5 x 61,5 x 11,5 cm - Durchmesser 61,50 cm - Gewicht: 4,40 kg

Auf dem Pizzastein aus keramischen Cordierit gelingen Pizzen, Flammkuchen, Brote und Kuchen perfekt. Die offenporige Oberfläche nimmt die Feuchtigkeit aus dem Teig auf und sorgt für einen knusprigen Boden. Optimale Ergebnisse erzielt man in Kombination mit dem entsprechenden Deflektorstein und dem Distanzstück. So wird der Stein an der Unterseite nicht zu heiß. PIZZASTEIN MONOLITH LE CHEF: - Maße (Ø x H): 38 x 1 cm

Das Grillbuch von Stephan Stohl, Fabian Beck, Rob Reinkemeyer und Giuseppe Messina Endlich ist die Kamado-Bibel verfügbar. Nichts von der Stange, tolle Tipps und Tricks inklusive. Das Buch für Beginner sowie für Profis gleichermaßen. Technische Daten: Seitenanzahl:  224Verlag:  Heel Verlag GmbH Autor:  Fabian Beck, Giuseppe Messina, Rob Reinkemeyer, Stephan Stohl ISBN: 978-3-95843-554-4