Grillzubehör aus Gusseisen: Kaufberatung

Gusseisen hat viele Vorteile, besonders wenn man es beim Grillen verwendet. Seine besondere Eigenschaft der Wärmespeicherung ist nur einer von vielen Vorteilen. Dadurch wird die Hitze länger abgegeben und das Grillgut kann allmählich geschmort werden. Ein Grillrost aus Eisen erzeugt außerdem ein tolles Branding auf dem Fleisch. Zusätzlich hat Gusseisen auch einen nostalgischen Wert, da es früher in fast jedem Haushalt genutzt wurde. Auch wenn man den Preis anschaut, ist Gusseisen sehr erschwinglich und kommt oft als Grillrost in Grills vor.

Ein entscheidender Nachteil ist der hohe Pflegeaufwand. Gusseisen-Grills sollten nicht mit Wasser oder gar Spülmittel in Berührung kommen, da sich dadurch leicht Rost ansetzt und das Material beschädigt wird. Vor der ersten Nutzung sollte Gusseisen außerdem ein paar mal eingebrannt werden, damit die dafür bekannte Patina, eine Art Schutzschicht, entsteht. Bei sehr hohen Temperaturen ist Gusseisen außerdem besonders empfindlich. Hinzu kommt das hohe Gewicht des Materials, was den Grill natürlich um einiges schwerer macht. 

Die perfekte Ergänzung zu Ihrer Outdoorküche mit Gusseisen-Grill ist eine Grillpfanne aus Gusseisen. Sie kann ebenso gut beim Camping oder in der Küche zum Einsatz kommen. Einige Pfannen sind sogar mit zusätzlichem Holzuntersetzer zu haben, worauf man direkt am Tisch servieren kann. Die Grillpfanne kann auch direkt im Feuer oder auf die heiße Glut gestellt werden, auf den Herd oder in den Backofen wandern. 

Ein gusseiserner Wok ist ein tolles Highlight für Ihr Grillerlebnis. Besonders exotische Speisen mit Gemüse und Fleisch werden darin super saftig und knackig. Auch Suppen oder Desserts können darin einfach zubereitet werden. 

Sie möchten sich nicht zwischen Anbraten und Grillen entscheiden? Dann kaufen Sie sich doch einfach eine Grillplatte. Mit einem Kombigerät aus Gusseisen oder einem Gusseisen-Grill kann man gleichzeitig unterschiedliche Speisen zubereiten. Ob Speck, Pfannkuchen oder Steak, alles ist möglich. Es gibt sogar stapelbare Grillplatten, die einfach aufzubewahren sind.

Wendeplatten eignen sich perfekt zum Zwiebeln karamellisieren oder Bratkartoffeln zubereiten. Sie können entweder an Stelle des Grillrostes eingesetzt oder direkt darauf gelegt werden. Viele Platten haben eine zusätzliche Beschichtung aus Porzellan und eine Größe von über 40 cm. Hier findet man auch für mehrere Menschen einen Platz zum Anbraten. 

In der Premium Gusseisen Backform kann man tolles Brot, einen Kuchen backen oder einen Auflauf zubereiten. Durch die konstante Wärme, die sich rundum ausbreitet, erhalten die Speisen einen einzigartigen Geschmack. Durch den Deckel der Form kann sogar ein Thermometer eingeführt werden, um die perfekte Kerntemperatur zu erreichen. 

Ein weiteres tolles Produkt ist ein sogenannter Dutch Oven, in dem traditionell geschmort werden kann. Man kann darin aber auch backen, kochen oder smoken. Er ist ein wirkliches Allroundtalent. Nutzen Sie ihn gerne auch im Backofen oder auf dem offenen Feuer. Sein dickes Material lässt dies zu und die Speisen halten sich lange warm. 

Deckelheber
Zu einem Feuertopf mit Deckel gehört auch immer ein Deckelheber. Das Hantieren wird dadurch um einiges erleichtert.

Grillrost
Ein Grillrost aus Gusseisen ergänzt Ihren Edelstahlgrillrost und zaubert ein perfektes Branding auf dem Fleisch.